Növbahar

Mayonez

30 qr

Ketçup

30 qr

Qatıq

150 qr

Zoğal turşusu

30 qr

Palçıq turşu

30 qr

Şirin acılı sous

30 qr

Zeytun yağı

30 qr

Nar şərabı

30 qr

Acıka

30 qr

Nərə balığı Kababı

1 əd.

Quzu lüləsi

Quzu əti, quyruq, soğan, lavaş

Döyülmüş lülə kababı albalı ilə

Quzu əti, quyruq, soğan, albalı

Döyülmüş lülə kababı reyhan ilə

Quzu əti, soğan, quyruq

Quzu antrikotu

Quzu basdırması

Quzu əti, kəklikotu, soğan, göyərti

Quzu tikə kababı

Dana bastırması

Dana əti, kəklikotu, soğan, tərəvəzlər, göyərti

Dana ciyər kababı

Dana ciyəri, quzu quyruğu, kartof, duz, istiot

Marinad olunmuş toyuq kababı

Toyuq lüləsi

Toyuq filesi, quyruq, soğan

Kişmiş kabab

Sümüksüz quzu əti, alça əzməsi, bolqar bibəri, soğan

Semiçka kabab

Sümüklü quzu əti, ağ soğan, pomidor, alça əzməsi

Tərəvəz kababı

Pomidor, acı bibər, badımcan, quyruq

Zərif kartof kababı (külləmə)

Spiral kartof quzu quyruğu ilə

Növbahar ət lüləsi

Quzu əti, soğan, kərə yağı-limonlu sous (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar antrikotu

Marinad edilmiş quzu antrikotu (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar toyuq kababı

Marinad edilmiş toyuq (zəfəranlı düyü ilə )

Növbahar kababı

Can əti, quzu əti, quyruq, qoz, zirinc (zəfəranlı düyü ilə)

Növbahar dana əti kababı

Dana əti, kərə yağı-limonlu sous (zəfəranlı düyü ilə)

Qarışıq quru meyvələr

Dondurma

Müxtəlif mürəbbə çeşidləri

Qax sayağı şirin Girs

Heyva qaymaq ilə

Rəndələnmiş alma, qaymaq, badam

Qarışıq çərəzlər

Qoz, fındıq, badam, keşyu

Qaymaqlı ərik

Qurudulmuş ərik, şəkərli sirop, badam, qaymaq

Qaymaqlı balqabaq qoz ləpəsi ilə

Çiz keyk

Qril edilmiş tərəvəzlər

Dəmlənmiş düyü

Kartof pürəsi

kartof, yağ, ədviyyatlar

Kartof fri

Ev tərzi kartof

Kartof, yağ, ədviyyatlar

Səbzili plov

Quzu əti, göyərti, kərə yağı, zəfəran

Turşulu plov

Quzu əti, şabalıd, soğan, albuxara, şüyüd

Şüyüdlü plov quzu əti ilə

Quzu əti, şüyüd, kərə yağı, palçıq turşu

Qax sayağı qozlu plov

Qurudulmuş ət və dolma, qoz, xırda lobya, kərə yağı

Şah plov

Düyü, lavaş, alça turşu, şabalıd, albuxara, kişmiş, kərə yağı

Boranı plov

Düyü, boranı, xəşəm balığı, kərə yağı

Turşulu plov toyuq və xırda lobya ilə

Çolpa, xırda lobya, palçıq turşu

Fisincan Plov

Quzu əti qıyma, qoz, qırmızı soğan, palçıq turşu, narşərab

Kütüm ləvəngisi

Kütüm balığı, qoz, soğan, alça turşusu, narşərab. (4 nəfər üçün nəzərdə tutulub)

Beluqa Tavada

Beluqa balığı, kartof, şüyüd, narşərab, limon

Sac Içi Cız Bız

Qoyun iç-çalatı, kartof, soğan, sarıkök

Şirəli Dana

Beef, onion, chestnut, potato, salt, pepper, tomato

Çəpiş buğlama

Çəpiş əti, soğan, bolqar bibərləri, istiot, duz, sarımsaqlı qatıq.

Çəpiş Qovurma

Lamb meat, onion, mushroom, tomato, pepper

Çolpa çığırtması

Çolpa, pomidor, soğan, yumurta

Tabaka

Çolpa, kartof və acika

Çolpa bozartma

Çolpa, kartof, soğan, pomidor, sarıkök

Ənənəvi toyuq ləvəngisi

Çolpa, qoz, soğan, alça turşusu, narşərab, düyü

Turşulu çolpa

Kənd çolpası, palçıq turşu

Yarpaq dolması

Tənək yarpağı və quzu əti

Çoban qovurma

Quzu əti, soğan, göbələk, pomidor, bibər

Nar qovurma

Quzu əti, nar, soğan, şabalıd

Quzu ətindən pörtləmə

Quzu əti, soğan, bolqar bibərləri

Ocaq qovurma

Can əti, soğan, şabalıd, albuxara, kərə yağı, heyva, sarıkök

Dana ətindən tuşonka

Dana əti, kartof püresi

Dana ətindən bozartma

Dana əti, kartof, soğan, pomidor, sarı kök

Can əti

Kartof və albalı sousu ilə

Qaymaqlı dana əti

Dana əti, qaymaq, göbələk, soğan

Qızardılmış alabalıq

Narşərab və limon ilə

Qızıl balıq

Sitrus salsası və düyü ilə

Piti

Quzu əti, quzu quyruğu, soğan, noxud, quru nanə

Can ətindən sac

Can əti, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Quzu ətindən sac

Quzu əti, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Çolpa sacı

Çolpa, soğan, göbələk, kərə yağı, pomidor, badımcan, bibər, lavaş

Badımcan ləvəngisi

Badımcan, qoz ləpəsi, soğan, palçıq turşu

Badımcan əzməsi (Mirzəqasımi)

Badımcan, pomidor, yumurta, sarımsaq, yağ

Çolpa soyutma

Çolpa, kartof, soğan, sarıkök, duz, istiot

Süzmə xiyar (Məstixiyar)

Süzmə, xiyar, şüyüd, sarımsaq, qoz

Toyuqlu Bükmə

Toyuq filesi, qara qavalı qurusu, yaşıl fısdıq, narşərab qaymaq sousu

Qoz küküsü

Qoz, soğan, yumurta, palçıq turşu

Göy küküsü

Keşniş, şüyüd, yaşıl soğan, yumurta

Xırçıldayan ətli blinçik

Quzu əti, un, yumurta, çörək qırıntıları

Qax pendir çeşidləri

Çiçəkli pendir, ağ pendir, keçi pendiri,

Ət qutabı

Xırda Təamlar

Qarışıq zeytun, Acika, Qax əzməsi, Gavurdaq 60 qr.

Qax əzməsi

Döyməc

Traditional Pickle Varieties

Cucumber, cranberry, plum, blueberry

Badımcan Bükmələri

Qızardılmış badımcan, Xama, Qoz ləpəsi, Şüyüd

Balqabaq qutabı

Pendir qutabı

Göyərti qutabı

Təravətli Bağça Barı

Pomidor Zira, Xiyar Zira, Qarışıq Otlar

Çolpalı xəngəl

Kənd Çolpası, yayma xəngəl, pomidor, qatıq, kərə yağı

Sürhüllü ət ilə

Quzu əti, un, palçıq turşu, pomidor, sarımsaq

Sürhüllü quru ət və dolma ilə

Qurudulmuş quzu əti və dolma, un, palçıq turşu, sarımsaq

Qax sayağı Girs göyərti ilə

Yabanı göyərtilər, un, qoz, soğan, qatıq

Qax sayağı Girs pendir ilə

Qaxda hazırlanmış pendir, un, kərə yağı

Qax sayağı Girs ət ilə

Quzu əti, soğan, un, kərə yağı, palçıq turşu

Qıymalı xəngəl

Quzu ətindən qıyma, soğan qovrulmuş, yayma xəngəl, qatıq

Qax suyu (qazlı/qazsız) 500 ml

Coca-Cola 0.33 l

Coca-Cola Zero 0.33 l

Sprite 0.33 l

Fanta 0.33 l

Tonic Su 0.33 l

Fuse Tea (şaftalı, limon) 0.33 l

Red Bull 0.25 l

Alma 1 l

Portağal 1 l

Şaftalı 1 l

Albalı 1 l

Ananas 1 l

Kabab Seti 4 Nəfərlik

Soyuq Qəlyanaltılar: Acika, Süzmə, Qavurdağ salatı, Manqal salatı, Çuğundur salatı, Qax əzməsi, Pendir. İsti Qalyanaltılar: Qutab göyərti ilə, Düyü. Kabab Növləri: Quzu tikə kababı, Toyuq file kababı, Quzu lülə kababı, Toyuq qanadı kababı, Toyuq lülə kababı, Tərəvəz kababı, Kartof közləmə. İçki: Ayran 1 L.

Növbahar Qril salatı

Kök, turp, qarışıq bibərlər, gül kələm, brokkoli, qabaq, badımcan

Zərif ət salatı

Kahı, turşu xiyar, turşu göbələk, çeri pomidor,qırmızı soğan

Ləziz manqal salatı

Badımcan, bibər, pomidor, soğan,cəfəri, zeytun yağı

Ənənəvi çoban salatı

Xiyar, pomidor, göyərti, qırmızı soğan

Karvan salatı

Toyuq filesi, qoz, gavalı qurusu, xama, sarımsaq

Paytaxt salatı

Kartof, kök, xiyar, yumurta, yaşıl noxud, xama, mayonez

Yay ətirli pomidor salatı

Pomidor, nar sousu, albalı, göyərti, qırmızı soğan

Zərif Toyuq salatı

Qarışıq kahı, rukola, limon sousu, marinad olunmuş toyuq filesi, narşərab, qara küncüt

Qarışıq tərəvəzli albalı salatı

Rukola, qarışıq göyərti, fıstıq, zirinc, sumax, limon sousu, qoz

Xırçıldayan badımcan salatı

Badımcan, pomidor, keşniş, yaşıl soğan, nişasta, chili sousu, küncüt

Quru ətlə Əriştə

Ev üsulu əriştə, xırda lobya, qurudulmuş ət, alça turşusu

Düşbərə

Quzu əti, un, yumurta, zəfəran, nanə

Qax sayağı lobya şorbası

Qurudulmuş ət və dolma, quru lobya, soğan

Toyuq şorbası

Çolpa, düyü, kartof, göyərti

Balqabaq şorbası

Soğan, balqabaq əzməsi, kərə yağı, qaymaq, balqabaq tumu

Mərci Şorbası

Qırmızı mərci, kartof, soğan, kök, kərə yağı

Dovğa

Qatıq, yumru düyü, yumurta, un, keşniş, şüyüd, nanə