Jacob's Street Food

Zichovec - Robin na GREPU 12° 0,5l

Naší stálici Robina moc dobře znáte, Nyní jsme se do této APA s chmely Simcoe a Citra rozhodli přidat grep a tak trochu rozjasnit jeho projev. Ovocný charakter grepu se krásně pojí s charakterem amerických chmelů a vytváří krásně pitelné pivo, od kterého nebudete chtít odtrhnout rty.

Zichovec - Drink and drive 0,5l

První nealkoholický speciál ze Zichovce ve voňavém stylu IPA se směsí chmelů Cryo Pop a populární Citrou. Bylinná vůně tohoto nealkoholického piva je lákavá a nakombinovaná s limetkami. Chuť je jemná, květinová, lehce kokosová a bylinná. Jsou cítit i lehké citronové tóny. Výborná alternativa pro ty, kdo se potřebují vyhnout alkoholu.

Permon - Světlý ležák 12° 0,5l

Ležák od Permona se pyšní skvělým řízem, vyváženou chutí a úžasnou pitelností. Při vaření tohoto kousku byly použity dva druhy ječného sladu.

Zichovec - Mosaic 12° 0,5l

Krásně pitelný American Pale ale s lehkou citrusovou linkou a příjemnou hořkostí z chmele Mosaic. APA

Zichovec - Summer Vibes 10° ALE 0,5l

K létu patří lehké nekonečné popíjení, které vás udrží celý den v dobré náladě. Pro tento účel představujeme Summer Vibes s příjemným chmelením moderními chmely. Má slámové světlé tělo, od kterého neodtrhnete rty.

Zichovec - Passion fruit SOUR 12° 0,5l

První a jediný celoroční kyseláč z naší produkce. Díky kombinaci mléčného kvašení a bohaté dávky mučenkového pyré vás tento Sour Ale udeří opravdu výraznou kyselostí a intenzivní marakujovou chutí. Skvělé osvěžení nejen během letních měsíců.

Permon - Sherpa 16° 0,5l

Silné svrchně kvašené pivo. Pivo je mohutně chmeleno jak klasicky, tak dvojfázově za studena. Krásně čistá, vyvážená a výborně pitelná IPA.

Veggie

Se sýrem Halloumi, grilovanou zeleninou, limetkovo-koriandrovou rýží, ragú z černých fazolí, rajčatová salsa s červenou cibulkou, Guacamole, zakysaná smetana a mix salátů

Kečup

BBQ

Lanýžová majonéza

Cheddarová omáčka

Česnekovo-pažitková majonéza

Majonéza z uzených habanero papriček

Tatarská omáčka

Hranolky

Hranolky bylinkové

Batáty

Cibulové kroužky (4ks) obalené v kukuřičné strouhance

Jalapeños (3ks) plněné sýrem Taleggio obalené v Panko strouhance

s zakysanou smetanou s bylinkami

Lanýžové hranolky s parmazánem a pažitkou

Hranolky s čedarovou omáčkou, jalapenos a pažitkou

Domácí limonáda - Mandarinka 0,33l

Domácí Limonáda - Černý rybíz 0,33l

Royal crown cola

Royal crown cola bez cukru

Voda perlivá

Voda neperlivá

SPECIAL - Pepper

150g hovězí maso se sýrem Mascarpone, grilovaný salám Spianata Calabra, omáčka z pálivých paprik s petrželkou, čerstvé rajče a rukola

Jacob’s one

140g Hovězí maso se sýrem Cheddar, slaninou, karamelizovanou cibulkou, česnekovo-pažitkovou majonézou, kečupem a salátem

Groby

140g Hovězí maso se sýrem red Leicester, slaninou, vídeňskou cibulkou, majonéza z uzených habanero papriček, BBQ omáčkou a salátem

Springsteen

140g Hovězí maso se smetanovým modrým sýrem, Guanciale, rajčatová marmeláda, rukola, ančovičkové aioli a uzené rajče

Truffle

140g Hovězí maso se sýrem Gorgonzola, Pancettou, karamelizovanou cibulkou, grilovaným portobellem, lanýžovou majonézou a baby špenátem

Smažák

110g Smažený sýr Gouda obalený v panko-cornflakes strouhance s parmazánem, tatarskou omáčkou, nakládanou okurkou, rajčetem a ledovým salátem

Jacob's One - Veggie

110g Beyond meat se sýrem Cheddar, karamelizovanou cibulkou, plátkem rajčete, česnekovo-pažitkovou majonézou, kečupem a salátem

Bezlepková houska

Prosíme o komentář, který burger má být v bezlepkové formě připraven. Burger SMAŽÁK nelze bohužel v této variantě připravit.