Papaiolo

Pappa al pomodoro

Tomatová polévka s italský chlebem, grana padano, bazalka

Vitello alle milanese

Telecí řízek smažený na přepuštěném másle, zámecké brambory, sušená rajčata, rukola

Pollo alla cacciatora

Kuřecí prso, rajčata, paprika, žampióny, cibule, česnek, bylinkové zámecké brambory

Pollo alle cipolle rosse

Kuřecí prso, červená cibule, balsamiko, grilovaná zelenina

Salmone grigliato

Grilovaný losos, citrónovo-máslová omáčka, šťouchané brambory, grilovaná zelenina

Marinara

Rajčata San Marzano, česnek, extra virgin olivový olej, oregano

Margherita

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, extra virgin olivový olej, bazalka

Al cotto

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, extra virgin olivový olej, bazalka

Capricciosa

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, klobása salsiccia, artyčoky, žampióny

Diavola

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, salám spianata piccante, čerstvé feferonky

Jednorázový příbor + ubrousek

Pizza funghi bianca

mozzarella fior di latté, žampióny, oregano

Saltimbocca di pollo

kuřecí prso, šunka prosciutto crudo, šalvěj, šťouchané brambory

Gnocchi alla contadina

bílé fazole, guanciale, rajčata San Marzano, cibule, rozmarýn

Tiramisù della casa

Tradiční dezert z piškotů, mascarpone, amarone a italského espressa

Cannolo siciliano

Křupavá trubička se sladkou ricottou a pistáciemi

Babà napoletano al rum

Neapolský rumový dortík s pomerančovým mascarpone

Coca-Cola 0,33l

plech

Coca-Cola zero cukru 0,33l

plech

Sprite 0,33 l

plech

Sprite Zero 0,33 l

plech

Fanta pomeranč Zero 0,33 l

plech

Kinley Tonic Water 0,25 l

plech

Cappy 100% pomeranč juice 0,33 l

PET

Pilsner Urquell 0,33 l

plech

Prosecco Brut Podere Dei Nidran DOC

0,75 l

Pinot Grigio Epurico Terre Siciliane

0,75 l

Puglia Rosso Gran Appasso IGP

0,75 l

Bruschetta duo

Cherry rajčata a sýr stracciatella, grana padano, extra virgin olivový olej

Caprese

Mozzarella fior di latté, keříkové rajče, extra panenský olivový olej, bazalka

Tartare di pomodori con burrata

Cherry rajčata, burrata, šalotka, bazalkový olej, pistácie

Tagliere italiano

Italské uzeniny a sýry, olivy, nakládaná zelenina, grissini

Carpaccio di manzo

Hovězí carpaccio, rukola, cherry rajčata, citrón, grana padano

Vitello tonnato

Telecí maso, tuňáková omáčka, extra virgin olivový olej, kapary

Insalata Cesare

Římský salát, dresink caesar, krutóny, grana padano

Parmigiana alla napoletana

Bazalkové pesto, piniové ořechy, citrón, grana padano, bazalka

Margherita Menu

Pizza Margherita + nápoj

Al cotto Menu

Pizza al cotto + nápoj

Lasagne Menu

Lasagne bolognese + nápoj

Spaghetti napoletana

Tomatová omáčka, šalotka, grana padano, bazalka

Spaghetti cacio e pepe

Pecorino, černý pepř, grana padano

Linguine al pesto

Bazalkové pesto, piniové ořechy, citrón, grana padano, bazalka

Linguine pomodorini e gamberi

Cherry rajčata, bílé tygří krevety, česnek, šalotka, bazalka

Rigatoni con ragù alla bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, mozzarella, grana padano, bazalka

Rigatoni con salmone e spinachi

Losos, špenát, šalotka, smetana, petržel

Fileja con ‘nduja

Speciální kalábrijské těstoviny - dostupné pouze v Papaiolo. Kalábrijská pikantní klobása ‘nduja, rajčata, česnek, šalotka, pecorino, bazalka

Gnocchi gratinati con polo

Kuřecí maso, paprika, smetana, mozzarella

Gnocchi ai quattro formaggi

Sýry mozzarella, grana padano, gorgonzola, provolone affumicata, černý pepř

Lasagne bolognese

Ragú z hovězího masa, rajčata, mozzarella, grana padano, bazalka

Burrata e guanciale

Rajčata San Marzano, burrata, guanciale, grana padano, extra virgin olivový olej, bazalka

Bufala speziale

Rajčata San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, červená a žlutá cherry rajčata, sušená rajčata, bazalka, balsamikové glazé

Verduretta

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, artyčoky, olivy, žampióny, grana padano, bazalka

Mediterranea

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, kapary, ančovičky, olivy Taggiasche, oregano

Salmone e stracciatella

Rajčata San Marzano, čerstvý losos, sýr straciatella, extra virgin olivový olej, rukola

Gamberi e rucola

Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, tygří krevety, červená a žlutá cherry rajčata, šalotka, rukola, citronový olej

Calzone prosciutto e funghi

Uzavřená pizza - Rajčata San Marzano, mozzarella foir di latté, šunka proscuitto cotto, žampióny, bazalka

Crudo e pomodori secchi

Mozzarella fior di latté, šunka prosciutto crudo, sušená rajčata, rukola, grana padano

Tonno

Mozzarella foir di latté, tuňák, kapary, extra virgin olivový olej, žlutá cherry rajčata, oregano

Mortazza

Mozzarella fior di latté, mortadella, pistácie, cherry rajčata, sýr straciatella, extra virgin olivový olej

Guanciale e gorgonzola

Mozzarella fior di latté, guanciale stagionato, gorgonzola, vlašské ořechy

Quattro formaggi

Sýry mozzarella fior di latté, grana padano, gorgonzola, provolone affumicata, extra virgin olivový olej, bazalka

Tartufo

Mozzarella fior di latté, burrata, pasta z černých lanýžů, rukola, extra virgin olivový olej, grana padano