Red Chilli Indian Restaurant

ONION BHAJI

Smažená cibulová růžička s vejci a cizrnovou moukou (2 ks).

SAMOSA

Šátečky plněné směsí s indickým kořením cibulová růžička s vejci a cizrnovou moukou (2 ks)

PARATHA

Indický chléb plněný kořeněnou směsí

ŠIK KEBAB

Mleté maso s bylinkami a indickým kořením připravované na špejli v peci Tandoor.

KUŘE TANDOORI

Grilované kuřecí stehno marinované v červeném tandoori koření.

SALÁTOVÝ MIX

PAPADUM

RAITA

Jemně kořeněný jogurtový dresing s drobně nakrájenou cibulkou a čerstvými koriandrovými listy.

PICKLE

Kyselo-pálivá omáčka ze zeleniny a ovoce.

MANGO CHUTNEY

Sladká, kořeněná omáčka z manga

ČOČKOVÁ

Červená čočka na indický způsob

RAJČATOVÁ

Jemná krémová polévka s koriandrem

BOMBAY ALOO

Větší kousky brambor připravené v pálivé omáčce.

DAL TARKA

Jemně kořeněná červená čočka.

PALAK BHAJI

Listový špenát s česnekem a zázvorem na indickém koření.

MUSHROOM BHAJI

Žampiony krájené na tenké plátky s cibulí a indickým kořením.

SAG ALOO

Špenát a brambory s indickým kořením

ZELENINOVÉ KARI

Středně hustá omáčka se základním indickým kořením a zeleninou.

ALOO GOBI

Brambor s květákem a speciálním indickým kořením.

ZELENINOVÝ MADRAS

Oblíbená omáčka se zeleninou středně ostré chuti, připravená z chilli, citronové a rajčatové šťávy

ZELENINOVÁ BHUNA

Hustá, kořeněná omáčka se zeleninou, včetně osmažené cibulky, rajčat a zelené papriky.

ZELENINOVÉ JAL FREZI

Velmi ostrá omáčka se zeleninou, zázvorem, cibulí a zeleným chilli

ZELENINOVÉ BIRYANI

Zlehka osmažená rýže se zeleninou a jemným indickým kořením.

ZELENINOVÉ VINDALOO

Velmi ostrá omáčka se zeleninou, indickým kořením a kouskem brambory

ZELENINOVÝ PHALL

Extra silně ostrá omáčka se zeleninou, připravená z několika druhů chilli

ZELENINOVÁ KORMA

Jemně sladká krémová omáčka se zeleninou, kokosem, máslem a zázvorem

SAAG PANEER

Čerstvý domácí tvaroh vařený se špenátem a směsí indického koření.

PANEER KORAI

Čerstvý domácí tvaroh ochucené čerstvým koriandrem, zeleným chilli, paprikou, rajčaty krájené na větší kusy

PANEER MACHANI

Čerstvý domácí tvaroh vařený na máslové omáčce.

ŠÍK KEBAB

Grilované kousky masa připravované ve speciální tikka krémové omáčce. Vhodné pro děti.

CURRY

Masové jídlo ochucené kari, zázvorem a koriandrem

BHUNA

Bhuna je jídlo s rozpušteným máslem , cibulí, rajčaty a paprikou

PALAK

Masové jídlo se špenátem, cibulí, česnekem, rajčaty připravené na másle

VINDALOO

Vindaloo je velmi ostré jídlo, připravené z masa a brambor.

KORAI

Kořeněné jídlo ochucené čerstvým koriandrem, zeleným chilli, paprikou, rajčaty krájené na větší kusy

CHANA

Masové jídlo připravené z cizrny ve směsi s aromatickým indickým kořením

DANSAK

Maso připravené s ananasem a trochou čočky s indickým kořením. Sladko-kyselé chuti

JAL FREZI

Marinované kousky masa grilované a připravované v omáčce s čerstvým chilli, restované na oleji spolu s paprikou, cibulí, zázvorem a rajčaty

KORMA

Jídlo s jogurtem, smetanou, zázvorem, mandlemi a kokosovým mlékem. Vhodné pro děti

PHALL

Jedno z nejpálivějších jídel připravené z několika druhů extra pálivých chilli papriček z různých zemí a dalšího koření.

BIRYANI

Biryani je směs smažené ochucené rýže basmati, masa a aromatického koření

KUŘE NA MÁSLE

Jemně kořeněné grilované kuřecí maso vařené na máslové omáčce. Vhodné pro děti.

MADRAS

Masové jídlo červené barvy ochucené středně pálivou omáčkou, čili kořením, citrónem a rajčatovým protlakem

TIKKA

Grilované kousky masa marinované v tikka omáčce

TIKKA MASALA

Grilované kousky masa připravované ve speciální tikka krémové omáčce Vhodné pro děti

KUŘE TANDOORI

Grilovaná kuřecí stehna 2ks, marinovaná v červeném tandoori koření. Vhodné pro děti.

REZALA

Maso vařené se sezamem , muškátem a kešu, lahodné pro děti

CHANA DAL

Maso vařené se speciálním druhem čočky dal chana a s indickým kořením

RÝŽE

NAN

Tradiční indický chléb Nán pečený v peci Tandoor.

GULAB JAMUN

Kuličky ze sušeného mléka servírované ve speciálním sladkém sirupu. 2ks

MLÉČNÝ JOGURTOVÝ NÁPOJ

Mléčný jogurtový nápoj.