Mattes Restaurace
Tankové Pivo 🍻
Plzeňský Prazdroj - PET 2L
Alergeny: 1A,1C
273,00 Kč
Hlavní Jídla 🥩
Caesar Salát
Kuřecí prsa, slanina, krutony, římský salát, ančovičkový dresink (400g). Alergeny: 1A,3,4,7,10
279,00 Kč
Grilovaná Vepřová Panenka
Krémová pepřová omáčka (200g). Alergeny: 7
249,00 Kč
Hovězí Burger
Slanina, čedar, rajče, jalapeños, rukola, hranolky, tatarská omáčka (180g). Alergeny: 1A,3,7,10,11
305,00 Kč
Pečená Křídla
Hoisin omáčka, salát coleslaw, dresink z modrého sýra, bylinková bageta (500g). Alergeny: 1A,3,7,10
275,00 Kč
Buffalo Wings - Ostrá Křídla
Salát coleslaw, dresink z modrého sýra, bylinková bageta (500g). Alergeny: 1A,3,7,10
275,00 Kč
Mix Křídel
Pečená křídla + ostrá buffalo, salát coleslaw, dresink z modrého sýra, bylinková bageta (500g). Alergeny: 1A,3,7,10
275,00 Kč
Pečená Vepřová Žebra Bbq
Salát coleslaw, hořčice, křen (600g). Alergeny: 1AB,3,10
359,00 Kč
Polévka 🥣
Hovězí Vývar
Játrové knedlíčky, zelenina, domácí nudle (0,4l). Alergeny: 1A,3,7,9
95,00 Kč
Malá Jídla / K Pivu 🥗
Hovězí Tatarský Biftek Míchaný
Dijonská hořčice, jarní cibulka, sušený žloutek, topinky / topinky na sucho (100g). Alergeny: 1AB,3,6,10
255,00 Kč
Vepřová Pečeně Sous Vide
Marinovaná v bylinkách a dijonské hořčici, křenová majonéza, marinovaná cibule, bylinková bageta (150g). Alergeny: 1AB,3,7,10
179,00 Kč
Naložený Hermelín
Pečivo (1ks). Alergeny: 1AB,3,7
139,00 Kč
Játrová Paštika
Brusinková omáčka, trhané saláty, bylinková bageta (100g). Alergeny: 1A,3,7,12
159,00 Kč
Utopencový Salát
Ocet, marinovaná cibule, pečivo (150g). Alergeny: 1AB
159,00 Kč
Krůtí Rillettes s Bílým Vínem a Tymiánem
Dijonská hořčice, marinovaná cibule, rozpečený chléb (150g). Alergeny: 1AB,10,12
175,00 Kč
Pečený Bůček na Pivu a Kmíně
Křen, hořčice, pečivo (250g). Alergeny: 1AB,10
195,00 Kč
Pikantní Klobásky
Křen, hořčice, rozpečený chléb (180g). Alergeny: 1AB,10
185,00 Kč
Smažené Bramborové Lupínky
Česnekový dresink (150g). Alergeny: 3,10
119,00 Kč
Smažené Sýrové Krokety s Jalapeños
Zakysaná smetana. Alergeny: 1A,10,7
139,00 Kč
Dezerty 🍰
Skořicové Koblížky s Vanilkovým Krémem
Lesní ovoce. Alergeny: 1A,3,7
145,00 Kč
Čokoládový Fondant
Alergeny: 1A,3,7
129,00 Kč
Omáčky 🥫
Tatarská
Alergeny: 3,7,10
45,00 Kč
Dresink z Modrého Sýra
Alergeny: 3,7,10
45,00 Kč
Česneková
Alergeny: 3,7,10
45,00 KčKrémová
Omáčka podávaná na horko. Alergeny: 7
65,00 KčPepřová
Omáčka podávaná na horko. Alergeny: 7
65,00 KčHořčice
Alergeny: 10
20,00 KčKřen
Alergeny: 10
20,00 Kč
Přílohy 🍟
Hranolky
200g. Alergeny: 7
65,00 Kč
Pečené Brambory Grenaille
200g. Alergeny: 7
65,00 Kč
Šťouchané Brambory
200g. Alergeny: 7
65,00 Kč
Bylinková Bageta
1ks. Alergeny: 1A,3,7,10
65,00 Kč
Žemlový Knedlík
1ks. Alergeny: 1A,3,7,10
20,00 Kč
Restovaná Sezónní Zelenina
200g
105,00 Kč
Salát Coleslaw
200g. Alergeny: 3,10
85,00 Kč
Malý Zeleninový Salát
200g
135,00 Kč
Malý Zeleninový Salát s Balkánským Sýrem
250g. Alergeny: 7
155,00 Kč
Pečivo
1ks. Alergeny: 1AB
5,00 Kč
Topinka
1ks. Alergeny: 1AB
5,00 Kč
Ošatka Pečiva
4ks. Alergeny: 1AB
20,00 Kč
Česká Kuchyně 🍽️
Pečený Bůček na Pivu a Kmíně
Bramborovo celerové pyré, marinovaná cibule (250g). Alergeny: 1A,7,9,10
245,00 Kč
Plněné Bramborové Knedlíky
Trhané vepřové maso, červené zelí, šťáva z výpeku, křupavá cibulka (300g). Alergeny: 1A, 3
245,00 Kč
Svíčková na Smetaně
Žemlové knedlíky, brusinky (150g). Alergeny: 1A,3,7,9,10,12
259,00 Kč
Variace Smažených Řízečků
Vepřová panenka, kuřecí prsa, citron, okurka (200g). Alergeny: 1A,3,7
205,00 Kč
Smažený Sýr Gouda 48%
Tatarská omáčka (150g). Alergeny: 1A,3,7,10
189,00 Kč