Alebrijes Cocina Mexicana Letná

Burrito Vegetariano

Wheat flour tortilla wrap with sautéed cactus and mushrooms (100g) filled with beans, rice, lettuce and gouda cheese, served with totopo corn chips and house salsa. Tortillová zábal z pšeničné mouky s restovaným kaktusem a žampiony (100g) plněná fazolemi, rýží, hlávkovým salátem a sýrem gouda, podávaná s kukuřičnými lupínky totopos a domácí salsou.

Burrito de Asada

Tortilla z pšeničné mouky (12”) se 100g grilovaného hovězího masa (eye round) plněná fazolemi, rýží, hlávkovým salátem a sýrem gouda. Doplněno čerstvým hlávkovým salátem přelitým jamajským dresinkem a domácí salsou.

Ceviche

Syrová bílá ryba (250g) marinované v limetkové šťávě s chilským habanero, pomerančovou kůrou, okurkou, avokádem, koriandrem a cibulí, přelité guacamole. Doplněné s tostadas (smažené tortilly) a domácí salsou.

Tacos Vegetarianos

Kaktus a restované žampiony, olivový olej, čtyři měkké kukuřičné tortilly s česnekem a kořením. S koriandrem a cibulí. Doplněné guacamole, domácí salsou a limetkami.

Tacos Pollo

Kuřecí grilované maso (180g) podávané ve 4 měkkých tortilách, zdobené koriandrem a cibulí.

Tacos Pastor

Restované vepřové maso (180g) podávané ve 4 měkkých tortillách, marinované v tradiční mexické směsi a achiote, s pomerančovou šťávou, kořením, zdobené ananasem.

Tacos Carne

Hovězí grilované maso (180g) podávané ve 4 měkkých tortillách zdobené koriandrem a cibulí

Margarita Clasica

Koktejl z tequily.

Corona

Světlé pivo.

Margarita Clasica (Tamarindo)

Koktejl z tequily.

Margarita Clasica (Jamaica)

Koktejl z tequily.

Jarritos

Mexican sodas (different flavours)

Limonada Tamarindo

S tamaridem.

Limonada Jamaica (Ibišek)

S příchutí ibišku.

Flan que Queso

Smetanovo karamelový vanilkový pudink.

Churros de Platano

Malé smažené moučné šátečky plněné čerstvým banánem, posypané skořicí a cukrem. (4ks)

Fajitas Vegetarianas

S grilovaným kaktusem, lilkem, cuketou, paprikou a cibulí. 250g grilovaného masa nebo zeleniny s paprikou, cibulí, přelité koriandrem. Vše doplněné guacamole, domácí salsou, limetkami a 5 měkkými kukuřičnými tortillami.

Fajitas Pollo

S grilovanými kuřecími prsíčky. 250g grilovaného masa nebo zeleniny s paprikou, cibulí, přelité koriandrem. Vše doplněné guacamole, domácí salsou, limetkami a 5 měkkými kukuřičnými tortillami.

Fajitas Carne

S grilovaným prémiovým (eye round) hovězím masem. 250g grilovaného masa nebo zeleniny s paprikou, cibulí, přelité koriandrem. Vše doplněné guacamole, domácí salsou, limetkami a 5 měkkými kukuřičnými tortillami.

Nachos Queso

Křupavé chipsy z kukuřice se sýrem chedar, pico de gallo, zakysanou smetanou a papričkami jalapeños.

Nachos Pollo

Křupavé chipsy z kukuřice se 100g na proužky krájeným grilovaným kuřecím prsem. Doplněné zakysanou smetanou a jalapeños.

Nachos Carne

Křupavé chipsy z kukuřice se 100g grilované hovězího masa. Doplněné zakysanou smetanou a jalapeños.

Flautas Pollo

Smažené kukuřičné tortilly plněné trhanýmkuřecím masem, zdobené salátkem, zakysanou smetanou, bílým sýrem a pico de gallo. Podávané s rýží a la mexicana a salsou. (3ks)

Flautas Vegetarianas

Smažené kukuřičné tortilly plněné bramborami, zdobené salátkem, zakysanou smetanou, bílým sýrem a pico de gallo. Podávané s rýží a la mexicana a salsou. (3ks)

Caldo de Pollo

Vývar se zeleninou a trhaným kuřecím masem. Ozdoben koriandrem, jemně nasekanou cibulkou a avokádem.

Carne en su Jugo

Hovězí vývar s masem a fazolemi.

Botana

Křupavé chipsy z kukuřice servírujeme s pico de gallo, fazolemi a domácí pikantní salsou.

Compadres

Křupavé tortillky z kukuřice plněné trhaným kuřecím masem (4ks) & pšeničné tortillky plněné gouda sýrem (4ks). Ozdobené salátkem, bílým sýrem a smetanou. Servírujeme s domácí pikantní salsou