Hanoi Essence Restaurace

Com

Jasmínová rýže.

Bun

Rýžové nudle.

Xoi

Lepivá rýže.

1a. Hanoi Essence Roll

Kreveta, avokádo, mango, listový salát, okurka, bylinky, wasabi omáčka.

3a. Nem Cuon Tofu

Tofu, rýžové nudle, listový salát zelenina, bylinky.

5a. Ha Cao Tom

Krevetové knedlíčky připravované na páře.

2a. Nem Cuon Tom

Krevety, mango, vejce rýžové nudle, listový salát, zelenina, bylinky.

4a. Nem Ran Ks

Mleté vepřové maso vejce, rýžové nudle, mrkev, zelenina, bylinky.

7a. Salát Tom

Salát s krevetou a zeleninou, mango, arašídy.

6a. Salát Ga

Salát s kuřetem a zeleninou, mango, arašídy.

8a. Wakame Salát

Salát z mořských řas, sezamová semínka, ochucený.

1. Pho

Hovězí vývar, hovězí kuřecí maso nebo tofu, nudle pho, cibule a bylinky.

3. Bun Bo Nam Bo

Restované hovězí, kuřecí nebo tofu, listový salát, rýžová nudle, rybí omáčka.

5. Com Rang Xa Xiu

Smažená rýže, restovaná krkovička, kuřecí maso nebo tofu a zelenina.

2. Pho Tron Xa Xiu

Marinovaná krkovička, kuřecí maso nebo tofu, zelenina, listový salát.

4. Com Rang Tom

Smažená rýže, krevety a zelenina.

6. Com Rang Vit

Křupavá kachna, smažená rýže a nakládaná zelenina.

7. Bun Ngan Nuong

Kachní prsíčka, listový salát, rýžové nudle a sojová omáčka.

9. Bun Nem

Smažené jarní závitky, listový salát, rýžové nudle a rybí omáčka.

11. Thit Xiu Mai

Vepřové mleté maso, rajská omáčky, bylinky a jasmínová rýže.

8. Bun Cha Hanoi

Grilované vepřové maso, listový salát rýžové nudle a rybí omáčka.

10. Bo Xao

Nakládané maso se zeleninou a jasmínovou rýží.

13. Vit Xao Rau

Křupavá kachna, jasmínová rýže a nakládaná zelenina.

12. Ga Rang Muoi

Smažené kuřecí kousky v těstíčku, domácí slanopepřová omáčka, pikantní majonéza, citronová tráva a citronový list, jasmínová rýže a nakládaná zelenina.

15. Thit Kho Tau

Karamelizovaný bůček, vajíčko, jasmínová rýže a nakládaný salát.

14. Mixao

Maso dle výběru, pšeničné nudle, zelenina.

16. Dau Phu Sot Ca Chua

Smažené tofu, rajčatová omáčka, cibule, koriandr, jasmínová rýže a nakládaná zelenina.

18. Thit Bo Xao Do

Hovězí, fazolky, česnek cibule, mrkev, černé houby.

20. Tom Xao Rau

Krevety se zeleninou a jasmínová rýže.

22. Suon Chua Ngot

Grilovaná vepřová žebírka, nakládaná zelenina a jasmínová rýže.

Upon Nudle na Kari s Kachnou

Vařené nudle v krémové kari omáčce s kachním masem. Jemné koření a čerstvé bylinky dodávají pokrmu jedinečnou chuť.

Smažené Udon Nudle s Kuřecím, Hovězím, Krevety, Tofu se Zeleninou

Smažené udon nudle s kuřecím, hovězím, krevetami a tofu. Podávané s pestrou směsí zeleniny. Křupavé a plné chutí.