La Corte

RAVIOLI CON SALMONE E RICOTTA

Raviola plněná faší z lososa a ricotty na hráškovém pyré s řepným chipsem a hráškovými výhonky

BRUSCHETTA CON POMODORI

Krájená rajčata s čerstvou bazalkou a extra virgin olivovým olejem na plátcích opečeného domácího chleba

CARPACCIO DI MANZO

Hovězí carpaccio s parmazánem, olivami, rukolou a citrónem

SELEZIONE DI SALAMI E FORMAGGI CON OLIVE

Výběr z italských salámů a sýrů s olivami a tyčinkami z listového těsta

GAMBERI CON SPINACI

Krevety na česneku, chilli s baby špenátem a hráškovými výhonky

BURRATA

Sýr z čerstvého mléka s plátky rajčat, bazalkovým pestem a rukolou

INSALATA CON CONFIT DI FUNGHI OSTRICA

Trhané saláty s konfitovanou hlívou ústřičnou, cherry rajčaty s piniovými oříšky, ředkvičkou a medovo-balzamickou redukcí

INSALATA CON VITELLO

Salát s telecím masem, pečené papriky, bazalkové pesto, rukola, sýr Grana Padano, olivy kalamata

INSALATA CEASAR

s kuřecím masem / tygří krevety, Caesar salát, vejce na hniličku, pancetta, kruton, sýr Grana Padano

INSALATA DI VERDURE

Zeleninový salát s rajčaty, paprikou, okurkou, směs trhaných salátů, dochucený olivovým olejem

TELECÍ RYB-EYE-STEAK

Telecí steak (250 g) s hrubozrnnou solí, pečené brambory Grenaille, medová karotka, demi-glace, hráškové výhonky

PETTO D'ANATRA

Filirované kachní prso (sou-vide) s liškovým ragů, pečeným bramborem grenaille a konfitovaným česnekem

FILETTO DI SALMONE

Steak z lososa (200 g) Losos s citronovým pepřem a černým sezamem s dýňovým pyré máslovou zeleninou a limetkovou pěnou

CASARECCE AGLIO OLIO E PEPERONCINO

Casarecce s česnekem, panenským olivovým olejem, papričkami a sýr Grana Padano

SPAGHETTI BURRATA

Spaghetti s čerstvým bazalkovým pestem, cherry rajčaty, pinie, sýr z čerstvého sýra burrata

SPAGHETTI CARBONARA

Spaghetti s guanciale, žloutkem, petrželkou a sýrem pecorino DOP

CASARECCE DI VITELO

Casarecce s kousky telecím rib - eye steak, zeleným pepřem, cherry rajčaty, rukolou a sýr Grana Padano

GNOCCHI AL GORGONZOLA

Kaštanové noky s gorgonzolou, hruškou, karamelizovanými vlašskými ořechy a lanýžovým olejem

FETTUCCINE SALMONE

Fettuccine s lososem, sušenými rajčaty, bílým vínem limetkovou redukcí, chilli, česnek a rukolou

FETTUCCINE CON GAMBERI

Fettuccine s krevetami, sušenými rajčaty, bílým vínem limetkovou redukcí, chilli, česnek a rukolou

LASAGNE NAPOLETANA

Lasagne s ragú z hovězího masa a sýr Fior di latte

RISOTTO PORCINI

Rizoto s hříbky, máslem, hráškovými výhonky, rozmarýnem a sýr Grana Padano

GNOCCHI AL RAGU' D'ANATRA

Kaštanové noky s trhaným kachním ragú, sýr Grana Padano

RISOTTO LA CORTE – POLLO

Rizoto s kuřecím masem, sušenými rajčaty, česnekem, rukolou a sýr Grana Padano

GAMBERI

drcená rajčata, sýr Fior di latte, krevety, rukola, cherry rajčata

MARGHERITA CLASSICA

drcená rajčata, sýr Fior di latte, bazalka, sýr Grana Padano

MARGHERITA CON BURRATA

drcená rajčata, sýr z čerstvého mléka, bazalka

CAPRICCIOSA

drcená rajčata, sýr Fior di latte, šunka, žampiony, kalamata černé olivy

CARPACCIO

drcená rajčata, sýr Fior di latte, hovězí carpaccio, sýr Grana Padano, rukola, extra panenský olivový olej, citrón

QUATTRO STAGIONI

drcená rajčata, sýr Fior di latte, salám Ventricina, žampiony, šunka, cibulka, sýr Grana Padano

FUNGHI

drcená rajčata, sýr Fior di latte, žampiony, bazalka

PROSCUITO CON BURRATTA

drcená rajčata, sýr z čerstvého mléka, parmská šunka, bazalka

LA CORTE

drcená rajčata, sýr Fior di latte, parmská šunka, kalamata černé olivy, rukola, sýr Grana Padano

PROSCIUTTO

drcená rajčata, sýr Fior di latte, šunka, bazalka

MORTADELLA E PISTACCHIO

smetana, sýr Fior di latte, salám mortadella, rukola, bazalkové pesto, pistácie

CALZONE

drcená rajčata, sýr Fior di latte, šunka, žampiony, sýr Grana Padano

DOMÁCÍ TIRAMISU

VANILKOVÁ PANNA COTTA

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l

Kinley Tonic 0,33 l

Domácí limonáda 0,5 l

Voda neperlivá

Voda perlivá

Espresso+fresh orange

Espresso

Dvojité espresso

Ristretto

Cappuccino

Macchiato

Cafe Latte

Frapé

Káva bez kofeinu

Čokoláda

PROSECCO DRY DOC

PROSECCO Prapian "Presa N°3"EXTRA DRY DOCG 100 % GLERA

PROSECCO DOC ROSE EXTRA DRY MILLESIMATO BORGO MOLINO