Léta Páně

Škvarková pomazánka

Nakládaný hermelín

Zelná polévka

Nakládaný Gothaj od Dolejších

Svíčková omáčka s hovězím masem

Dýňová polévka 700ml

Kachní paštika

Škvarky v domácím sádle

Tlačenkový salát

Naše kulajda ve sklenici 700ml

Slepice v polévce

Silný vývar se slepičím masem, zeleninou a nudlemi /1,3,9/

Kulajda s čerstým koprem

Smetanová polévka s lesními houbami, brambory a zastřeným vejcem /1,3,7/

Hovězí tatarák 200g

Námi zamíchaný a dochucený z vyzrálého masa s topinkami a česnekem /1,3,10/

Hovězí tatarák 100g

Námi zamíchaný a dochucený z vyzrálého masa s topinkami a česnekem /1,3,10/

Gothaj od Dolejších z Davle

krájený gothaj, nakládaná červená cibule a hořčičné semínko, chléb

Utopenec 100g

Špekáčky s cibulí a beraním rohem naložené podle našeho originálního receptu, chléb /1/

Nakládaný Hermelín 120g

Hermelín naložený s feferonkami, naší směsí koření s bylinkami, chléb /1,7,12/

Ceasar salát s kuřecím masem

Římský salát s křupavými krutony, slaninou a grilovaným kuřecím prsíčkem, dresinkem s ančovičkami, parmazán /3,4,7,12/

Salát s kozím sýrem 100g

Listový salát s kozím sýrem, jahodami a mandlemi /7,8,12/

Pravý vídeňský z telecí kýty 200g

s naším tradičním bramborovým salátem /1,3,7,9,10/

Grilovaná vepřová žebra 600g

Pečená nejmasitější část šťavnatých vepřových žeber v tradiční kouřové marinádě, servírujeme se zelným salátem s majonézou a česnekovou bagetou /1,6,7,9,12/

Pikantní kuřecí křidýlka 9ks

Kuřecí křidýlka v marinádě z chilli, citronu a másla, se salátem Coleslaw, ochucenou zakysanou smetanou a kouřovou omáčkou a hranolkami z čerstvé zeleniny /6,7,9,12/

Moravský vrabec 200g

Dozlatova pečený masitý bůček a konfitovaná krkovice, kysané zelí s našim strouhaným bramborovým a nekynutým žemlovým knedlíkem /1,3,9,12/

Křupavé pečené koleno 1ks

Křupavé pečené koleno s hořčicí, křenem a nakládanou zeleninou /1,10/

Svíčková na smetaně s žemlovým knedlíkem 200g

Poctivá staročeská svíčková na smetaně našich babiček, s hovězí pečení taženou osm hodin v máslovém zeleninovém základu, s našimi nekynutými žemlovými knedlíky, korunovaná domácími brusinkami /1,3,7,9/

Hovězí guláš 200g

Guláš z hovězího lýtka s madarskou paprikou na počernickém pivu se špekovým knedlíkem /1,3,7,9,12/

Vepřový T-bone steak

grilovaná farmářská zelenina, pepřová omáčka

Kachní prso

pečené batáty, nakládaná cibule, omáčka z portského vína

Candát

petrželové zámecké brambory, divoká brokolice na másle, holandská omáčka

Čokoládové soufflé

Meringue with raspberry sauce and vanila ice cream

1,5l Vánoční speciál RED IPA

1,5l počernického vánočního speciálu ve skleněné láhvi

1l Počernické pivo v retro láhvi

pivo ve skleněné láhvi s retro etiketou

Vánoční dárkové pivní balení

4x 0,5l skleněné lahve, IPA, Barborkaa 13, vánoční speciál, Počernická 12

Počernická 12

světlý ležák