Al Mulino

Vitello tonnato

Telecí svíčková s tuňákovou majonézou, 70 g. A:1,4

Calamari frito

120g Smažené kalamáry, pikantní tomatová salsa *1, 4, 12, 14

Bruschetta con pomodori

Bruschetta s pečenými rajčátky a paprikami, bazalkové pesto, 70g. A:1,7

Prusciutto e melone

70g Prosciutto s melounem Cantaloupe, lanýžový med *1, 4, 7

Burrata

120g Burrata, grilovaný lilek a rajčata Kumato, *7, 12

Gamberetti in padella

70g revety v olivovém oleji s chilli a česnekem, bruschetta *1, 7, 12

Carpaccio di manzo e tartufo

70g Hovězí carpaccio, hoblinky lanýže, rukola, parmezán *7, 12

Piatto di antipasti

Italské salámy a sýry, telecí svíčková, burrata, chilli papričky s Pecorinem, olivy Appetizer plate, 450g. A:1,7, 8, 12

Zuppa di pomodoro

Rajčatová polévka s pestem a mozzarellou, A: 7, 8, 12

Brodo di vitello

Telecí vývar, raviola s telecí masem, A:1,3, 9

Risotto e prosciutto crudo

Risotto, prosciutto crudo, fíky, balsamico A: 7, 12

Pasta con buratta

Otevřená těstovina, buratta, sušená rajčata, olivy, bazalka A: 1, 3, 7

Gnocchi della casa

Gnocchi s vepřovou panenkou, česnekem, kapary, sušenými rajčaty a rukolou A: 1, 3, 7, 12

Rigatoni mare e monte

Rigatoni, kalamáry, houby a prosciutto crudo *1, 3, 4, 12

Pappardelle della foresta

Pappardelle, lišky, panchetta, smetana, parmazán A: 1, 3, 7, 12

Risotto con gamberi e prosecco

Risotto, krevety s prosecem *2, 7, 12

Tortelloni al tartufo

Tortelini s lanýžem, máslo se sladkým pečeným česnekem, A: 1, 3, 7

Fettuccine con pollo e pesto

Fettuccine, kuřecí maso, bazalkové pesto, parmezán *1, 3, 7, 12

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti, česnek, olivový olej, chilli papričky, A: 1, 3, 7

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti, guanciale, vejce, parmazán, A: 1, 3, 7, 12

Polpo crocante

Grilovaná chobotnice, kuskus s fenyklem, okurkou a mátou *1, 7, 12, 14

Selezione di dolcetti al cioccolato

Variace čokoládových minidezertů, A: 1,3, 7, 8

Tiramisu alle nocciole

Nugátové tiramisu, A: 1,3, 7

Foca Panna cotta al pistacchio

Pistáciová panna cotta, kandované grepy, A: 7,8

Picante

sugo, mozzarella, salám Ventricina, rukola, chilli

Hawaii

Sugo, mozzarella, šunka od kosti, ananas 32 cm, A: 1,7, 12

Quattro formaggi

Smetana, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmazán 32 cm, A: 1,7, 12

Funghi e pollo

Smetana, mozzarella, žampiony, kuřecí prsa, parmazán, 32 cm, A: 1,7, 12

Diavola

Sugo, mozzarella, salám Ventricina, olivy, oregáno 32 cm, A: 1,7, 12

Tonno

Sugo, mozzarella, tuňák, cibule, oregáno, 32cm, A: 1, 4, 7, 12

Prosciutto cotto

Sugo, mozzarella, šunka od kosti, 32cm, A: 1,7, 12

Capricciosa

Sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, bazalka, 32cm, A: 1,7, 12

Margherita di bufala

Sugo, mozzarella bufala, bazalka, olivový olej, 32cm, A: 1,7, 12

Margherita

Sugo, mozzarella, bazalka, 32cm, A: 1, 7, 12

Carpaccio

Sugo, mozzarella, hovězí maso, kapary, parmazán, rukola, olivový olej, 32cm, A: 1,7, 12

Mortadella

Smetana, mozzarella, Mortadella, pistáciové pesto, bazalka *1, 7, 12

Al Mulino

Sugo, mozzarella, šunka od kosti, prosciutto crudo, rajčátka, parmazán, bazalka, 32cm, A: 1, 7, 12

Pollo con Caponata 7, 9,12,

Kuřecí prso se sicilskou zeleninou Caponata *7, 9,12,

Petto d'anatra

Kachní prso na másle se šalvějí, Beluga čočka, pečená šalotka, jablka na víně, 200 g A: 7, 9, 12

Bistecca di maiale

Vepřový tomahawk z italského vepře, pečené rozmarýnové brambůrky, tomatová chilli salsa, 350 g. A: 7, 9, 10

Fegato di vitello

Telecí játra na víně Marsala a šalvěji, toskánský salát Panzanela *1, 3, 7, 12

Guance di manzo

Jehnečí líčka v Barolu, petrželové pyré *1, 3, 7, 8, 9, 12

Insalata Ceasar con gamberetti

Caesar salát s krevetami, A: 1, 2, 3, 4, 12

Insalata Caesar con manzo

Caesar salát s hovězím, 100 g. A: 1, 3, 4, 12

Insalata Ceasar con pollo

Ceasar salát s kuřecím masem, 100 g. A: 1, 3, 4, 12

Insalata con caprese

Mozzarella bufallo, grilované rajčata s balsamicem, olivy, bazalkovým pestem, rukola , A: 1,7, 12

Insalata Calabra

Salát Calabra - tři druhy rajčat, pečené papriky, olivy, chilli, bazalka A: 1, 12