Laboratorio della pizza

Al pomodoro

Italská rajčatová polévka s domácím italským chlebem

Caprese

Mozzarella, rajčata, bazalkové pesto

Insalata caesar di pollo

Římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, krutony

Barbabietole e stracciatella di burrata

beetroot pesto, mozzarella fior di latte, stracciatella di burrata, garlic, grana padano, pistacchio

Crema di basilico

Bazalkový krém, mozzarella, pancetta, cherry rajčátka

´Nduja

Mozzarella fior di latte, pikantní vepřová klobása, ´nduja, cherry rajčátka

Pere, taleggio e miele

Smetana, mozzarella, taleggio, pecorino romano, hruška, med

Sfiziosa

Smetana, mozarella, krevety, pórek, cherry rajčátka

Salciccia e patate

Smetana, mozzarella, taleggio, salsiccia, brambory

Laboratorio

Pistáciové pesto, burrata, mortadella, jedlé květy

Autunno

Pesto s ricottou a ořechy, mozzarella, salsiccia, pecorino romano, tymián

Parmigiana

Rajčatový základ, mozzarella, grana padano, lilek, sušená rajčata, oregano

Rosa dei venti

Mozzarella, uzený sýr scamorsa, gorgonzola, ventricina, šunka, cherry rajčátka, rukola

Special crudo

Rajčatový základ, mozzarella fior di latte, parmská šunka, grana padano, mix listových salátů, cherry rajčátka

Golosa

Rajčatový základ, mozzarella di bufala, sušená italská krkovice coppa, mix listových salátů, cherry rajčátka

Al salmone

Citronová ricotta, uzený losos, cherry rajčata, rukola

Special caprese

Burrata, cherry rajčátka, rukola, bazalka, jedlé květy

Melanzane alla parmigiana

Lilkové lasagne s rajčatovou omáčkou a sýrem grana padano

Pinot Grigio Lison DOC

0,75l

Chianti DOCG Castello Montáuto

0,75l

Primitivo di Puglia i Muri IGT

0,75l

Levandulový Švihák rosé

0,75l

Ryzlink rýnský

0,75l

Rulandské šedé

0,75l

Tramín červený

0,75l

Merlot

0,75l