Podolská Kotva
Dezerty
Medovník se šlehačkou
150,00 KčLívanečky s borůvkovým přelivem, zakysanou smetanou a šlehačkou
173,00 Kč
Ryby
180g Grilovaný losos s černou čočkou Beluga a listovým salátem
364,00 Kč200g Filet z Candáta s bylinkovým máslem a hráškovým pyré
334,00 Kč
Předkrmy
120g Nakládaný Camembert s cibulkou a feferonkami, chléb
164,00 Kč1ks Podolský utopenec s kysaným zelím a cibulkou, chléb
134,00 Kč1ks Podolský zavináč s nakládanou zeleninou, chléb
140,00 Kč5ks Grilované krevety s česnekem a bylinkami, opečený toast
264,00 Kč150g Perknovská tlačenka s octem, cibulí a chlebem
150,00 Kč
Nápoje
Pilsner Urquell
0,5l
61,00 KčSunrise IPA
Pivo svrchně kvašené nefiltrované, lehká IPA s citrusovými tóny. Slady plzeňský, bavorský, nesladovaný oves, chmel CryoPop, Citra, alkohol 3,8%, stupňovitost 9%, hořkost 25IBU.
85,00 KčYuzu Ale
Svrchně kvašené, nefiltrované s příchutí Korejského citrusu Yuzu. Slady plzeňský a bavorský, alkohol 4,9%, stupňovitost 10%, hořkost 28IBU.
65,00 KčProovan nealko IPA
Nealkoholické nefiltrované pivo bez lepku. Slady Pale Ale, ovesné vločky, Chmel Citra, Sabro, Chinook, hořkost 40 IBU
70,00 KčBirell Pomelo Grep
0,5l
53,00 KčCoca-Cola 0,5l
55,00 KčCoca-Cola Zero
0,5 l
55,00 KčKofola original 0,5l
45,00 KčVinea 0,5l
45,00 KčTarga Florio pomeranč
Vyrobeno ze sicilských citrusů 0,33 l
40,00 KčRed Bull 250ml
76,00 Kč
Víno
Chardonnay (FR) 0,75l
Chardonay Veneto IGT, bílé víno
290,00 KčPinot Grigio (IT) 0,75l
Pinot Grigio Delle Venezie, DOC, bílé víno
305,00 KčRiesling "Manz" (Německo) 0,75l
bílé víno
315,00 KčSylvánské zelené (ČR, Rajhrad, suché) 0,75l
bílé víno
281,00 KčRyzlink rýnský (ČR, Rajhrad, polosuché) 0,75l
bílé víno
289,00 KčRyzlink vlašský (ČR, Volařík, suché) 0,75l
bílé víno
329,00 KčTramín červený (ČR, Rajhrad, polosladké) 0,75l
bílé víno
289,00 KčConnQisseur Rosé Gourmand (FR, Connoisseur Côtes de Gascogne)
růžové víno
273,00 KčPlacidus - Zweigeltrebe (ČR, Rajhrad, polosuché) 0,75l
růžové víno
267,00 KčMalbec (FR, Luc Pirlet)
červené víno
299,00 KčMerlot Delle Venezie (IT, Antichello) IGT
červené víno
299,00 KčPrimitivo (IT, Ionis)
červené víno
265,00 KčBohemia sekt (ČR, Demi)
šumivé víno
299,00 KčBohemia sekt (ČR, Brut)
šumivé víno
299,00 KčProsecco (Itálie, Benátsko, bílé, Extra dry)
šumivé víno
355,00 KčFrizzante Rivaner (ČR, bílé, polosuché)
perlivé víno
285,00 KčFrizzante Svatovavřinecké, Zweigeltrebe (ČR, růžové, polosuché)
perlivé víno
285,00 Kč
Saláty
150g Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony a hoblinkami parmezánu
289,00 Kč120g Grilovaný Camembert s brusinkovým dresinkem podávaný na salátu mesclun
Grilovaný Camembert s brusinkovým dresinkem podávaný na salátu mesclun (mix mladých listových salátů), toast
276,00 Kč100g Grilovaný kozí sýr s medem, ořechy a chilli
Grilovaný kozí sýr s medem, ořechy a chilli podávaný na salátu mesclun (mix mladých listových salátů), toast
284,00 Kč200g Míchaný šopský salát s balkánským sýrem
184,00 Kč
Zmrzlina
POHÁR TIRAMISU
kávová zmrzlina s piškotem a příchutí likéru na kávovém topingu, zdobená kakaovým práškem ve skleněném poháru (150ml)
169,00 KčTvaroh s medem
tvarohová zmrzlina zalitá medem s mandlemi v keramickém džbánku (150ml)
142,00 KčNata nueces
Smetanová zmrzlina s karamelizovanými vlašskými ořechy a kousky mandlí s karamelovou polevou v keramické misce
149,00 KčCoco
Kokosová zmrzlina se strouhaným kokosem uložená v pravém kokosovém ořechu
122,00 KčPanna Cotta miska
Typická italská zmrzlina Panna Cotta s karamelem v orientální keramické misce zdobené zrnky amaretta
157,00 KčTom
Plastový hrníček s vanilkovou zmrzlinou
149,00 KčJerry
Plastový hrníček s vanilkovou zmrzlinou
149,00 Kč
Dětské menu
100g Smažený kuřecí řízek s hranolky a kečupem
174,00 Kč75g Smažený sýr (gouda) s hranolky a kečupem
174,00 KčBramborové šišky s mákem a cukrem, polité máslem
174,00 KčVelká porce hranolků s kečupem
160,00 Kč
Česká kuchyně
200g Plzeňský hovězí guláš se špekovým knedlíkem, cibulkou a feferonkou
287,00 Kč180g Smažený sýr (gouda) s hranolky a domácí tatarskou omáčkou
265,00 Kč180g Smažený sýr (gouda) se šunkou a hranolky s domácí tatarskou omáčkou
267,00 Kč1000g Pečené vepřové koleno s hořčičí, křenem a čerstvým chlebem
334,00 Kč200g Španělský ptáček s rýží
300,00 Kč300g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí, smažená cibulka
274,00 Kč
K pivu a vínu
200g Říčanské klobásky s křenem a hořčicí, chléb
174,00 Kč120g Čerstvě namíchaný hovězí tataráček s topinkami (6ks) a česnekem
285,00 Kč100g Pražené mandle solené
129,00 Kč100g Pražené solené uzené mandle
129,00 KčChipsy Bohemia nebo Lay`` s
69,00 Kč
Hlavní jídla
700g Medová kuřecí křidélka s česnekovým dipem a zelným salátkem, chléb
294,00 Kč200g Banketní řízečky z vepřové panenky s domácím bramborovým salátem
314,00 Kč200g Smažený kuřecí řízek s hranolky, domácí tatarská omáčk
300,00 Kč180g Filírovaná kachní prsa Sous-Vide s cizrnovým salátem
306,00 Kč400g Grilovaná vepřová kotleta Sous-Vide na zelených fazolkách se slaninou
330,00 Kč200g Burger s hovězím trhaným masem, salátem Coleslaw, jalapeňo papričkami, chipotle majonézou
hranolky
340,00 Kč200g Podolský hovězí burger se slaninou a čerstvou zeleninou, čedarem a hranolky
340,00 Kč130g Vegetariánský bezlepkový burger s čerstvou zeleninou
130g Vegetariánský bezlepkový burger s čerstvou zeleninou, čedarem a hranolky (bezlepkové suroviny)
340,00 Kč200g Medailonky z vepřové panenky se šťouchanými bramborami
334,00 Kč150g Quesadilla s kuřecím masem, sýrem a čedarovou omáčkou, jalapeňo papričkami
se zakysanou smetanou
277,00 Kč150g Gnocchi se smetanovou omáčkou, špenátem a kuřecím masem, sypané parmezánem
278,00 KčPenne all'Arrabbiata s hoblinkami parmezánu
220,00 Kč200g Chilli nudličky z vepřové panenky se zeleninou, dušená jasmínová rýže
Chilli nudličky z vepřové panenky se zeleninou, dušená jasmínová rýže
314,00 Kč
Polévky
Italská tomatová s parmezánem a bazalkou
97,00 KčHovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky
100,00 Kč
Přílohy
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem
Roasted baguette with herb butter
65,00 KčFazolové lusky se slaninou
100,00 KčHranolky
70,00 KčRýže
70,00 KčŠpekový knedlík
70,00 KčVařený brambor
60,00 K芝ouchaný brambor
70,00 KčHouskový knedlík
70,00 Kč