Bambam bistro

PIKANTNÍ POLÉVKA

Pikantní pekingská polévka.

KUŘECÍ POLÉVKA

Kuřecí polévka se zeleninou.

THAJSKÁ POLÉVKA

Polévka po thajsku se zeleninou, kokosovým mlékem a galgánem. /7/

MISO POLÉVKA

Japonská miso polévka.

MANGOVÝ SALÁT

ZELENINOVÝ SALÁT

WAKAME SALÁT

Japonský salát z mořských řas a sezamovými zrnky. /11/

KIMCHI SALÁT

Pálivý korejský salát.

DIM SUM

Krevetové knedlíčky na páře 5ks. /2/

NEM CHAY

Smažené vegetariánské závitky 6ks. /1/

NEM RAN

Smažené jarní závitky s vepřovým masem a zeleninou 3ks. /3/

NEM CUON

Čerstvé letní závitky s krevety, mletým masem, vajíčkem, rýžovými nudlemi a zeleninou , 3ks. /2/

GYOZA KNEDLÍČKY

Smažené taštičky plněné kuřecím masem a zeleninou, sójová omáčka, 5ks.

BANH MI

PHO BO

Velká polévka z hovězího vývaru s plochými nudlemi „pho“.

PHO BO TAI LAN

Velká polévka z hovězího vývaru s plochými nudlemi „pho“ a restovaným hovězím masem.

MIEN NUOC

Velká polévka z hovězího vývaru se skleněnými nudlemi a bylinkami.

BUN BO

Velká polévka z hovězího vývaru s rýžovými nudlemi „bun“.

BUN BO HUE

Vietnamská polévka z vývaru kloubů a vybraným masem na pálivý „hue“ způsob.

BUN BO NAM BO

Rýžové nudle s restovanými hovězími kousky, čerstvým salátem, arašídy a sladkokyselou omáčkou. /5/

BUN CHA

Rýžové nudle s grilovaným vepřovým bůčkem, čerstvým salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou. /11/

BUN NEM

Rýžové nudle s nakrajenými smaženými závitky „nem ran“, salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou. /3/

MI XAO

Smažené nudle.

MI TOM XAO

Smažené nudle "mi tom" .

BUN XAO

Smažené rýžové nudle.

MIEN XAO

Smažené skleněné nudle „mien“.

COM RANG

Rizoto. /3/

MI UP

Smažené nudle (nebo smažené rýžové nudle) s omáčkou.

COM UP

Jasmínová rýže nebo rizoto s omáčkou.

UDON XAO

Smažené udon nudle.

UDON UP

Smažené udon nudle s omáčkou.

UDON POLÉVKA

Polévka - udon nudle se zeleninou.

KUNG PAO

Restované pikantní kousky masa se zeleninou a arašídy. /5/

SOT CHUA NGOT

Křupavé maso se sladkokyselou omáčkou, zeleninou a rýží.

DO XAO

Restované maso s fazolovými lusky.

XAO XA OT

Pálivé restované maso s citronovou trávou a zeleninou.

XAO THAP CAM

Smažená směs zeleniny s vybraným masem a rýží.

RAU XAO UP

Křupavé maso se zeleninou a rýží.

PADTHAI

Restované nudle pho se zeleninou na tamarindové omáčce.

XAO SOT XOAI

Restované maso se zeleninou a mangovou omáčkou.

XAO SOT LAC

Restované maso se zeleninou a arašídovou omáčkou.

XAO SOT CURRY

Vybrané maso na žlutém kari se zeleninou a rýží.

COM SOT XOAI

Křupavé maso s mangovou omáčkou, zeleninou a rýží.

COM SOT LAC

Křupavé maso s arašídovou omáčkou, zeleninou a rýží.

COM SOT CURRY

Křupavé maso se žlutou kari omáčkou, zeleninou a rýží.

THIT SOT THAI

Maso na thajský způsob s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží.

THIT CHIEN THÁI

Křupavé maso s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží.

UDON THAI

Pikantní polévka s udon nudlemi, kokosovým mlékem a zeleninou.

SAKE NIGIRI

Losos.

MAGURO NIGIRI

Tuňák.

EBI NIGIRI

Krevety.

TAKO NIGIRI

Chobotnice.

ANAGO NIGIRI

Úhoř.

AVOCADO NIGIRI

Avokádo.

KANI NIGIRI

Krabí tyčinka.

IKARIMI NIGIRI

Uzený losos.

SAKE MAKI

Losos.

MAGURO MAKI

Tuňák.

KANI MAKI

Krabí tyčinka.

EBI MAKI

Krevety.

AVOCADO MAKI

Avokádo.

KAPPA MAKI

Okurka.

TAKUAN MAKI

Ředkev.

RUKOLA MAKI

Rukola.

SAKE AVOCADO

Losos avocado.

MAGURA AVOCADO

Tuňák a avokádo.

EBI AVOCADO

Krevety a avokádo.

KANI AVOCADO

Krabí tyčinky a avokádo.

SAKE AVOCADO FUTOMAKI

Losos avokádo.

EBI FUTOMAKI

Tempura krevety.

MIX FUTOMAKI

Mixovaný.

VEGAN FUTOMAKI

Mix zeleniny.

SAKE AVOCADO CRUNCHY

Losos avokádo.

EBI CRUNCHY ROLL

Krevety.

MIX CRUNCHY ROLL

Mixovaný.

VEGAN CRUNCHY ROLL

Zelenina.

CALIFORNIA I.O. SEZAM

Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: sezam.

CALIFORNIA CAVIAR

Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: červený nebo zelený kaviár.

SPICY TUNA

Uvnitř: tuňák, okurka, pálivý dresink, jarní cibulka. Vně: červený kaviár.

SAKE ROYAL

Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: losos.

SAKE RUKOLA CALIFORNIA

Uvnitř: losos, rukola. Vně: losos.

SAKE AVOCADO ROYAL

Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: losos, avocado.

EBI AVOCADO

Uvnitř: krevety, avokádo, okurka. Vně: avokado, unagi, dresink (lze bez).

UNAGI CALIFORNIA

Uvnitř: losos, avokádo. Vně: uzený úhoř, dresink.

GRILLED SALMON ROLLS

Uvnitř: losos, okurka, jarní cibulka. Vně: grilovaný losos.

GRILLED TUNA ROLLS

Uvnitř: tuňák, okurka, jarní cibulka. Vně: grilovaný losos.

GRILLED EBI ROLLS

Uvnitř: krevety, okurka, avokádo. Vně: grilovaný losos.

SAKE SET 1

8ks sake maki, 2ks sake nigiri.

SAKE MIX SET 1

8ks mix sake avokádo maki, 2ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.

SAKE MIX SET 2

8ks sake maki, 1ks sake nigiri, 8ks kani avokádo maki.

SAKE SET 2

4ks sake maki, 4ks sake i-o california, 4ks maguro nigiri.

LUNCH SET

8ks sake maki, 8ks maguro maki, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.

LUNCH SET 1

8ks sake avocado maki, 8ks maguro avocado maki, 8ks ebi avocado maki.

LUNCH SET 2

8ks sake maki, 8ks avocado maki, 8ks maguro maki.

SAKE BIG SET

8ks sake maki, 5ks sake nigiri.

MAKI VEGAN SET

8ks avocado maki, 8ks kappa maki, 8ks takuan maki.

MAKI VEGAN SET 1

8ks avocado maki, 8ks kappa maki, 8ks rukola maki.

LUNCH SET 14

8ks sake maki, 8ks maguro maki, 8ks kani avocado maki.

LUNCH SET 4

4ks sake maki, 4ks maguro maki, 6ks futomaki, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.

LUNCH SET 5

8ks sake avocado maki, 8ks ebi maki, 8ks kani avocado maki.

LUNCH SET 6

8ks sake maki, 4ks sake royal, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri, 1ks ebi nigiri.

LUNCH SET 7

8ks sake maki, 8ks ebi maki, 4ks anago royal (úhoř).

LUNCH SET 8

8ks ebi maki, 2ks california červené, 2ks zelené, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.

LUNCH SET 9

8ks kani maki, 8ks sake avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené.

LUNCH SET 10

8ks sake maki, 8ks avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené.

LUNCH SET 11

8ks sake maki, 8ks avocado maki, 4ks california, 2ks sake nigiri.

NIGIRI SET

5ks sake nigiri, 5ks maguro nigiri.

LUNCH SET 12

8ks sake avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri, 1ks tako nigiri, 1ks ebi nigiri.

LUNCH SET 16

8ks sake avocado royal, 8ks kani maki, 4ks ebi avocado royal.

LUNCH SET 2X

8ks sake maki, 8ks maguro maki, 2ks california červené, 2ks zelené.

LUNCH SET 15

8ks sake maki, 8ks maguro maki, 4ks california.

LUNCH SET 13

4ks crunchy tempura, 6ks futomaki.

GRILLED SALMON 1

8ks maki grilovaný losos, 8ks california i-o seznam grilovaný losos.

GRILLED SALMON

8ks maki grilovaný losos, 5ks nigiri grilovaný losos.

SASHIMI SET

6ks sake sashimi, 6ks maguro sashimi.

DINNER SET 1

6ks futomaki, 2ks sake nigiri, 2ks tako nigiri, 2ks maguro nigiri.

DINNER SET 2

6ks futomaki mix, 6ks vegan futomaki, 4ks california i-o seznam, 6ks sake maki, 6ks avocado maki, 3ks sake nigiri, 3ks maguro nigiri, 3ks tako nigiri, 3ks ebi nigiri.

POKE BOWL