Bambam bistro
California
CALIFORNIA I.O. SEZAM 8 ks
uvnitř: losos, avokádo, okurka vně: sezam
299,00 KčSAKE AVOCADO ROYAL 8 ks
uvnitř: losos, avokádo, okurka vně: losos, avocado
469,00 Kč
Thajské speciality 🇹🇭
PADTHAI
restované nudle pho se zeleninou v tamarindové omáčce
229,00 KčTHIT XAO SOT XOAI
restované maso se zeleninou a mangovou omáčkou
229,00 KčTHIT XAO SOT LAC
restované maso se zeleninou a arašídovou omáčkou
229,00 KčTHIT XAO SOT CURRY
vybrané maso na kari se zeleninou a rýží
229,00 KčCOM SOT XOAI
křupavé maso s mangovou omáčkou, zeleninou a rýží
259,00 KčCOM SOT LAC
křupavé maso s arašídovou omáčkou, zeleninou a rýží
259,00 KčCOM SOT CURRY
křupavé maso s žlutou kari omáčkou, zeleninou a rýží
259,00 KčTHIT SOT THÁI
maso na thajský způsob s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží
229,00 KčTHIT CHIEN THÁI
křupavé maso s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží
259,00 Kč
Vietnamské speciality 🇻🇳
PHO BO
velká polévka z vývaru s plochými nudlemi „pho“
209,00 KčPHO BO TAI LAN
velká polévka z vývaru s plochými nudlemi „pho“ a restovaným hovězím masem
239,00 KčBUN BO
velká polévka z vývaru s rýžovými nudlemi „bun“
209,00 KčBUN BO HUE
vietnamská polévka z vývaru s hovězím masem na pálivý „hue“ způsob
239,00 KčBUN BO NAM BO
rýžové nudle s restovanými hovězími kousky, čerstvým salátem, arašídem (a5) a sladkokyselou omáčkou
239,00 KčBUN CHA
rýžové nudle s grilovaným vepřovým bůčkem, čerstvým salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou
239,00 KčBUN NEM
rýžové nudle s nakrajenými smaženými závitky „nem ran“, salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou
229,00 Kč
Futomaki
SAKE AVOCADO FUTOMAKI 6 ks
tempura losos avokádo
209,00 KčSAKE AVOCADO FUTOMAKI 12 ks
tempura losos avokádo
379,00 KčMIX FUTOMAKI 12 ks
mixovaný
419,00 KčVEGAN FUTOMAKI 6 ks
mix zeleniny
199,00 KčVEGAN FUTOMAKI 12 ks
mix zeleniny
339,00 Kč
Poké Bowl
Poké bowl losos
poké z lososa, sushi rýže, Wakame mořské řasy, Nori mořské řasy, nakládané ředkví/řepy, avokáda, okurky, Edamame fazolek, ředkvičky, sezamu a omáčka kikoman
299,00 Kč
Závitky
Nem Hue
Malé Smažené závitky plněné mletým vepřovým masem, krevetou a zeleninou, obalované v síťovaném rýžovém papíru, podává se se sladkokyselou omáčkou
159,00 KčGYOZA KNEDLÍČKY
smažené taštičky plněné kuřecím masem a zeleninou, sójová omáčka - 5 ks
155,00 KčDIM SUM
krevetové knedlíčky na páře 5ks
149,00 KčNEM CHAY
smažené vegetariánské závitky 6ks
89,00 KčNEM RAN
smažené jarní závitky s vepřovým masem a zeleninou 3ks
155,00 KčNEM CUON
čerstvé letní závitky s krevety, rýžovými nudlemi a zeleninou 3ks
169,00 Kč
Saláty 🥗
KIMCHI SALÁT
pálivý korejský salát
149,00 KčMANGOVÝ SALÁT
s masem dle výběru
149,00 KčZELENINOVÝ SALÁT
s masem dle výběru
125,00 KčWAKAME SALÁT
japonský salát z mořských řas a sezamovými zrnky
149,00 Kč
Extra 🌶
Sririacha omáčka
10,00 KčChilli a česnek
10,00 KčČesnek
10,00 KčBambusové výhonky
29,00 Kč
Maki
SAKE MAKI 8 ks
losos
135,00 KčSAKE MAKI 16 ks
losos
255,00 KčMAGURA AVOCADO 16 ks
tuňák a avokádo
309,00 Kč
Nigiri
SAKE NIGIRI losos 2 ks
losos
169,00 KčSAKE NIGIRI losos 1 ks
losos
85,00 KčMAGURO NIGIRI tuňák 1 ks
tuňák
89,00 Kč
Speciality s nudlemi/rýží 🍽
MI XAO
smažené nudle s masem dle výběru
145,00 KčBUN XAO
smažené nudle s masem dle výběru
155,00 KčMIEN XAO
smažené skleněné nudle „mien“ s masem dle výběru
199,00 KčCOM RANG
rizoto s masem dle výběru
185,00 KčUDON XAO
smažené udon nudle s
199,00 KčMI UP
smažené nudle (nebo smažené rýžové nudle) s omáčkou a masem dle výběru
229,00 KčCOM UP
jasmínové rýže (nebo rizoto) s omáčkou a
229,00 KčUDON POLÉVKA
polévka udon nudle se zeleninou
219,00 KčXAO XA OT
restované maso s citronovou trávou a zeleninou
229,00 KčKUNG PAO
restované kousky masa se zeleninou a arašídy
219,00 KčDAU SOT CA CHUA
smažené tofu v rajčatové omáčce
229,00 KčDO XAO
restované maso s fazolkami
239,00 KčXAO THAP CAM
smažená směs zeleniny s vybraným masem a rýží
199,00 KčRAU XAO UP
křupavé maso se zeleninou a rýží
259,00 KčSOT CHUA NGOT
krupave maso se sladkokyselou omackou, zeleninou a ryzi
239,00 Kč
Polévky 🍜
PIKANTNÍ POLÉVKA
pikantní pekingská polévka
59,00 KčKUŘECÍ POLÉVKA
kuřecí polévka se zeleninou
79,00 KčTHAJSKÁ POLÉVKA
polévka s tofu/kuřecím masem/krevetami, kokosovým mlékem a galgánem
89,00 KčMISO POLÉVKA
japonská miso polévka s tofu/lososem
89,00 Kč
Sushi sety 🍱
S40. SAKE SET 1
8 ks sake maki, 2 ks sake nigiri
285,00 KčS42. SAKE MIX SET 2
8 ks sake maki, 1 ks sake nigiri, 8 ks kani avokádo maki
329,00 KčS43. SAKE SET 2
4 ks sake maki, 4 ks sake i-o california, 4 ks maguro nigiri
285,00 KčS46. LUNCH SET 2
8 ks sake maki, 8 ks avocado maki, 8 ks maguro maki
385,00 KčS47. SAKE BIG SET
8 ks sake maki, 5 ks sake nigiri
449,00 KčS48. MAKI VEGAN SET
8 ks avocado maki, 8 ks kappa maki, 8 ks takuan maki
309,00 KčS50. LUNCH SET 14
8 ks sake maki, 8 ks maguro maki, 8 ks kani avocado maki
399,00 KčS53. LUNCH SET 6
8 ks sake maki, 4 ks sake royal, 1 ks sake nigiri, 1 ks maguro nigiri, 1 ks ebi nigiri
529,00 KčS57. LUNCH SET 10
8 ks sake maki, 8 ks avocado maki, 2 ks california červené, 2 ks zelené
399,00 KčS58. LUNCH SET 11
8 ks sake maki, 8 ks avocado maki, 4 ks california, 2 ks sake nigiri
469,00 KčS62. LUNCH SET 2 x
8 ks sake maki, 8 ks maguro maki, 2 ks california červené, 2 ks zelené
415,00 KčS63. LUNCH SET 15
8 ks sake maki, 8 ks maguro maki, 4 ks california
415,00 Kč