- Prague
- /
- Bambam bistro
Bambam bistro
Polévky 🍲
PIKANTNÍ POLÉVKA
Pikantní pekingská polévka.
59,00 KčKUŘECÍ POLÉVKA
Kuřecí polévka se zeleninou.
79,00 KčTHAJSKÁ POLÉVKA
Polévka po thajsku se zeleninou, kokosovým mlékem a galgánem. /7/
89,00 KčMISO POLÉVKA
Japonská miso polévka.
89,00 Kč
Saláty 🥗
MANGOVÝ SALÁT
149,00 KčZELENINOVÝ SALÁT
125,00 KčWAKAME SALÁT
Japonský salát z mořských řas a sezamovými zrnky. /11/
149,00 KčKIMCHI SALÁT
Pálivý korejský salát.
149,00 Kč
Závitky 🥢
DIM SUM
Krevetové knedlíčky na páře 5ks. /2/
149,00 KčNEM CHAY
Smažené vegetariánské závitky 6ks. /1/
89,00 KčNEM RAN
Smažené jarní závitky s vepřovým masem a zeleninou 3ks. /3/
155,00 KčNEM CUON
Čerstvé letní závitky s krevety, mletým masem, vajíčkem, rýžovými nudlemi a zeleninou , 3ks. /2/
169,00 KčGYOZA KNEDLÍČKY
Smažené taštičky plněné kuřecím masem a zeleninou, sójová omáčka, 5ks.
155,00 Kč
Banh mi 🥖
BANH MI
169,00 Kč
Vietnamské speciality 🍜
PHO BO
Velká polévka z hovězího vývaru s plochými nudlemi „pho“.
209,00 KčPHO BO TAI LAN
Velká polévka z hovězího vývaru s plochými nudlemi „pho“ a restovaným hovězím masem.
239,00 KčMIEN NUOC
Velká polévka z hovězího vývaru se skleněnými nudlemi a bylinkami.
219,00 KčBUN BO
Velká polévka z hovězího vývaru s rýžovými nudlemi „bun“.
209,00 KčBUN BO HUE
Vietnamská polévka z vývaru kloubů a vybraným masem na pálivý „hue“ způsob.
229,00 KčBUN BO NAM BO
Rýžové nudle s restovanými hovězími kousky, čerstvým salátem, arašídy a sladkokyselou omáčkou. /5/
219,00 KčBUN CHA
Rýžové nudle s grilovaným vepřovým bůčkem, čerstvým salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou. /11/
239,00 KčBUN NEM
Rýžové nudle s nakrajenými smaženými závitky „nem ran“, salátem, bylinky a sladkokyselou omáčkou. /3/
229,00 KčMI XAO
Smažené nudle.
145,00 KčMI TOM XAO
Smažené nudle "mi tom" .
199,00 KčBUN XAO
Smažené rýžové nudle.
155,00 Kč
Speciality s nudlemi/rýží 🍚
MIEN XAO
Smažené skleněné nudle „mien“.
199,00 KčCOM RANG
Rizoto. /3/
185,00 KčMI UP
Smažené nudle (nebo smažené rýžové nudle) s omáčkou.
229,00 KčCOM UP
Jasmínová rýže nebo rizoto s omáčkou.
229,00 KčUDON XAO
Smažené udon nudle.
199,00 KčUDON UP
Smažené udon nudle s omáčkou.
259,00 KčUDON POLÉVKA
Polévka - udon nudle se zeleninou.
219,00 KčKUNG PAO
Restované pikantní kousky masa se zeleninou a arašídy. /5/
219,00 KčSOT CHUA NGOT
Křupavé maso se sladkokyselou omáčkou, zeleninou a rýží.
239,00 KčDO XAO
Restované maso s fazolovými lusky.
239,00 KčXAO XA OT
Pálivé restované maso s citronovou trávou a zeleninou.
229,00 KčXAO THAP CAM
Smažená směs zeleniny s vybraným masem a rýží.
199,00 KčRAU XAO UP
Křupavé maso se zeleninou a rýží.
259,00 Kč
Thajské speciality 🍛
PADTHAI
Restované nudle pho se zeleninou na tamarindové omáčce.
229,00 KčXAO SOT XOAI
Restované maso se zeleninou a mangovou omáčkou.
229,00 KčXAO SOT LAC
Restované maso se zeleninou a arašídovou omáčkou.
229,00 KčXAO SOT CURRY
Vybrané maso na žlutém kari se zeleninou a rýží.
229,00 KčCOM SOT XOAI
Křupavé maso s mangovou omáčkou, zeleninou a rýží.
259,00 KčCOM SOT LAC
Křupavé maso s arašídovou omáčkou, zeleninou a rýží.
259,00 KčCOM SOT CURRY
Křupavé maso se žlutou kari omáčkou, zeleninou a rýží.
259,00 KčTHIT SOT THAI
Maso na thajský způsob s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží.
229,00 KčTHIT CHIEN THÁI
Křupavé maso s červenou kari omáčkou, zeleninou a rýží.
259,00 KčUDON THAI
Pikantní polévka s udon nudlemi, kokosovým mlékem a zeleninou.
229,00 Kč
Nigiri 🍣
SAKE NIGIRI
Losos.
85,00 KčMAGURO NIGIRI
Tuňák.
89,00 KčEBI NIGIRI
Krevety.
89,00 KčTAKO NIGIRI
Chobotnice.
85,00 KčANAGO NIGIRI
Úhoř.
99,00 KčAVOCADO NIGIRI
Avokádo.
79,00 KčKANI NIGIRI
Krabí tyčinka.
79,00 KčIKARIMI NIGIRI
Uzený losos.
99,00 Kč
Hosomaki 🥢
SAKE MAKI
Losos.
135,00 KčMAGURO MAKI
Tuňák.
149,00 KčKANI MAKI
Krabí tyčinka.
125,00 KčEBI MAKI
Krevety.
149,00 KčAVOCADO MAKI
Avokádo.
129,00 KčKAPPA MAKI
Okurka.
119,00 KčTAKUAN MAKI
Ředkev.
115,00 KčRUKOLA MAKI
Rukola.
115,00 Kč
Maki Mix 🍣
SAKE AVOCADO
Losos avocado.
149,00 KčMAGURA AVOCADO
Tuňák a avokádo.
165,00 KčEBI AVOCADO
Krevety a avokádo.
165,00 KčKANI AVOCADO
Krabí tyčinky a avokádo.
149,00 Kč
Futomaki 🥢
SAKE AVOCADO FUTOMAKI
Losos avokádo.
209,00 KčEBI FUTOMAKI
Tempura krevety.
219,00 KčMIX FUTOMAKI
Mixovaný.
255,00 KčVEGAN FUTOMAKI
Mix zeleniny.
199,00 Kč
Crunchy – smažené sushi 😋
SAKE AVOCADO CRUNCHY
Losos avokádo.
229,00 KčEBI CRUNCHY ROLL
Krevety.
239,00 KčMIX CRUNCHY ROLL
Mixovaný.
279,00 KčVEGAN CRUNCHY ROLL
Zelenina.
209,00 Kč
California – philadelphia 🥢
CALIFORNIA I.O. SEZAM
Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: sezam.
165,00 KčCALIFORNIA CAVIAR
Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: červený nebo zelený kaviár.
185,00 KčSPICY TUNA
Uvnitř: tuňák, okurka, pálivý dresink, jarní cibulka. Vně: červený kaviár.
199,00 KčSAKE ROYAL
Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: losos.
215,00 KčSAKE RUKOLA CALIFORNIA
Uvnitř: losos, rukola. Vně: losos.
239,00 KčSAKE AVOCADO ROYAL
Uvnitř: losos, avokádo, okurka. Vně: losos, avocado.
265,00 KčEBI AVOCADO
Uvnitř: krevety, avokádo, okurka. Vně: avokado, unagi, dresink (lze bez).
235,00 KčUNAGI CALIFORNIA
Uvnitř: losos, avokádo. Vně: uzený úhoř, dresink.
285,00 Kč
Burning rolls 🔥
GRILLED SALMON ROLLS
Uvnitř: losos, okurka, jarní cibulka. Vně: grilovaný losos.
255,00 KčGRILLED TUNA ROLLS
Uvnitř: tuňák, okurka, jarní cibulka. Vně: grilovaný losos.
269,00 KčGRILLED EBI ROLLS
Uvnitř: krevety, okurka, avokádo. Vně: grilovaný losos.
269,00 Kč
Sushi sety 🍱
SAKE SET 1
8ks sake maki, 2ks sake nigiri.
285,00 KčSAKE MIX SET 1
8ks mix sake avokádo maki, 2ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.
355,00 KčSAKE MIX SET 2
8ks sake maki, 1ks sake nigiri, 8ks kani avokádo maki.
329,00 KčSAKE SET 2
4ks sake maki, 4ks sake i-o california, 4ks maguro nigiri.
285,00 KčLUNCH SET
8ks sake maki, 8ks maguro maki, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.
399,00 KčLUNCH SET 1
8ks sake avocado maki, 8ks maguro avocado maki, 8ks ebi avocado maki.
399,00 KčLUNCH SET 2
8ks sake maki, 8ks avocado maki, 8ks maguro maki.
385,00 KčSAKE BIG SET
8ks sake maki, 5ks sake nigiri.
449,00 KčMAKI VEGAN SET
8ks avocado maki, 8ks kappa maki, 8ks takuan maki.
309,00 KčMAKI VEGAN SET 1
8ks avocado maki, 8ks kappa maki, 8ks rukola maki.
315,00 KčLUNCH SET 14
8ks sake maki, 8ks maguro maki, 8ks kani avocado maki.
399,00 KčLUNCH SET 4
4ks sake maki, 4ks maguro maki, 6ks futomaki, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.
485,00 KčLUNCH SET 5
8ks sake avocado maki, 8ks ebi maki, 8ks kani avocado maki.
515,00 KčLUNCH SET 6
8ks sake maki, 4ks sake royal, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri, 1ks ebi nigiri.
529,00 KčLUNCH SET 7
8ks sake maki, 8ks ebi maki, 4ks anago royal (úhoř).
484,00 KčLUNCH SET 8
8ks ebi maki, 2ks california červené, 2ks zelené, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri.
399,00 KčLUNCH SET 9
8ks kani maki, 8ks sake avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené.
415,00 KčLUNCH SET 10
8ks sake maki, 8ks avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené.
399,00 KčLUNCH SET 11
8ks sake maki, 8ks avocado maki, 4ks california, 2ks sake nigiri.
469,00 KčNIGIRI SET
5ks sake nigiri, 5ks maguro nigiri.
559,00 KčLUNCH SET 12
8ks sake avocado maki, 2ks california červené, 2ks zelené, 1ks sake nigiri, 1ks maguro nigiri, 1ks tako nigiri, 1ks ebi nigiri.
539,00 KčLUNCH SET 16
8ks sake avocado royal, 8ks kani maki, 4ks ebi avocado royal.
429,00 KčLUNCH SET 2X
8ks sake maki, 8ks maguro maki, 2ks california červené, 2ks zelené.
415,00 KčLUNCH SET 15
8ks sake maki, 8ks maguro maki, 4ks california.
415,00 KčLUNCH SET 13
4ks crunchy tempura, 6ks futomaki.
429,00 KčGRILLED SALMON 1
8ks maki grilovaný losos, 8ks california i-o seznam grilovaný losos.
415,00 KčGRILLED SALMON
8ks maki grilovaný losos, 5ks nigiri grilovaný losos.
485,00 KčSASHIMI SET
6ks sake sashimi, 6ks maguro sashimi.
639,00 KčDINNER SET 1
6ks futomaki, 2ks sake nigiri, 2ks tako nigiri, 2ks maguro nigiri.
559,00 KčDINNER SET 2
6ks futomaki mix, 6ks vegan futomaki, 4ks california i-o seznam, 6ks sake maki, 6ks avocado maki, 3ks sake nigiri, 3ks maguro nigiri, 3ks tako nigiri, 3ks ebi nigiri.
1 490,00 Kč
Poke bowls 🌸
POKE BOWL
265,00 Kč