UMS Fusion House
Wok speciality 🥘
Vegetarian Udon
Udon nudle na woku s tmavou sójovou omáčkou, mořskými řasy a zeleninou
219,00 KčPhad Thai Kai
Placaté rýžové nudle na woku s tamarindovou omáčkou, kuřecím masem, vejcem, sójovými klíčky, arašídy, koriandrem a limetkou.
229,00 KčVegetarian Japchea
Korejské skleněné nudle na woku se zeleninou, posypané smaženou cibulkou
219,00 KčSpicy Chicken Udon
Udon nudle na woku s pálivou kari omáčkou, kuřecím masem a zeleninou
219,00 KčEbi Japchea
Korejské skleněné nudle na woku s black tiger krevety masem a zeleninou, posypané smaženou cibulkou
249,00 KčBeef Japchea
Korejské skleněné nudle na woku s hovězím masem, zeleninou, posypané smaženou cibulkou
239,00 KčPhad Thai Kung
Placaté rýžové nudle na woku s black tiger krevety, tamarindovou omáčkou, vejcem, sójovými klíčky, arašídy, koriandrem a limetkou
249,00 KčDuck Udon
Udon nudle na woku s kachním masem marinované 14 hodin v pomerančové marinádě, tmavou sójovou omáčkou a zeleninou
259,00 Kč
Polévky 🍲
Miso shiru
Polévka ze sójových bobů s tofu a mořskými řasami
75,00 KčTom Yum Kai
Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a kuřecím masem
75,00 KčTom Yum Kung
Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a krevetami
85,00 KčTom Kha Kai
Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a kuřecím masem
85,00 KčTom Kha Kung
Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, čerstvými bylinkami a krevetami
95,00 KčVege Tom Kha
Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a tofu
79,00 Kč
Rýžové speciality 🍚
Com Rang Kari Ga
Smažená rýže s kuřecím masem, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou
199,00 KčCom Rang Tom
Smažená rýže s black tiger krevetami, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou
229,00 KčCaramelized pork
Dušený vepřový bůček s vejcem, jarní cibulkou, kokosovým mlékem, podávané s rýží
239,00 KčTofu Satay
Arašídová omáčka s tofu, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží
239,00 KčBeef coconut
Dušené hovězí maso s kokosovým mlékem, citronovou trávou, sezamem a jarní cibulkou, podávané s rýží
249,00 KčTempura Chicken Curry
Křupavé kuřecí maso v tempura těstíčku s pálivým červeným kari, zeleninou, podávané s rýží
269,00 KčCom Rang Kari Tom
Smažená rýže s black tiger krevetami, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou
239,00 KčCrispy duck
Křupavé kachní maso s tmavou pálivou sójovou omáčkou a zeleninou, podávané s rýží
279,00 KčUMS Duck Special
Kachní maso marinované 14 hodin v pomerančové marinádě restované se zeleninou, podávané s rýží
259,00 KčEbi Mango
Mango omáčka s black tiger krevety, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží
249,00 KčDuck Mango
Mango omáčka s křupavou kachnou, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží
279,00 KčCom Rang Ga
Smažená rýže s kuřecím masem, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou
199,00 Kč
Hoso maki 6 ks 🍣
Kappa
Okurka
95,00 KčKampyo
Japonské sušené tykvové proužky
95,00 KčOshinko
žlutá ředkev
95,00 KčAvocado
Avokádo
100,00 KčEbi
Vařená kreveta
120,00 KčSake
Losos
125,00 KčMaguro
Tuňák
130,00 Kč
Sushi set 🤩
Maki set
8x maki avokádo, 8x sake maki , 8x tuňák maki
339,00 KčSuprise set
16x šéfkuchařské maki, 4x roll
379,00 KčVegies lover’s set
8x avokádo maki, 8x oshinko maki , 4x nigiri
369,00 KčSalmon lover’s set
4x sake sashimi, 5x sake nigiri, 8x sake maki
509,00 KčI love u.M.S set
8x sake maki ,8x tuňák maki, 4x roll, 2x nigiri + house salad
539,00 KčSashimi set
12x sashimi + 1 miso polévka
539,00 KčTuna lover’s set
4x maguro sashimi, 5x maguro nigiri, 8x maguro maki
539,00 KčDeluxe set
8x maki , 4x sake sashimi , 4x maguro sashimi , 3x nigiri , 5x tiny roll + house salad
749,00 KčRoyal set
8x maki sake , 8x maki tuňák , 9x sashimi , 6x nigiri , 6x uramaki , 2x miso polévka + house salad
999,00 Kč
Sushi - Tempura roll 🍣
UMS to soul 6ks
Uvnitř: avokádo, okurka, tykev, špenát, oshinko Vně: mango, cherry, sezam, teriyaki omáčka
269,00 KčKatzu roll 6ks
Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, krabí tyčinka, špenát Vně: kaviár, sněhová a teriyaki omáčka
289,00 KčLos Angeles 6ks
Uvnitř: krabí krém, pálivý tuňák, okurka, avokádo, špenát Vně: tempura sypání, pažitka, dynamite a pálivá omáčka
289,00 KčVolcano roll 6ks
Uvnitř: krabí krém, losos, avokádo, okurka, špenát Vně: pálivý losos, sezam, pažitka, wasabi a teriyaki omáčka
299,00 Kč
Sushi - Fusion rolls 🍣
Vegan lover’s roll 8ks
Uvnitř: avokádo, okurka, žlutá ředkev, mango Vně: sezam, avokádo, sezamová omáčka
259,00 KčMonk roll 8ks
Uvnitř: avokádo, okurka, tykev, špenát, mango Vně: japonské tofu, sezam, teriyaki omáčka
269,00 KčAloha roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, pálivý losos, avokádo, okurka, špenát Vně: losos, sezam, kaviár, pažitka, pálivá a teriyaki omáčka
329,00 KčSamurai roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, krabí tyčinky, špenát Vně: sušená cibulka, teriyaki a sezamová omáčka
309,00 KčRainbow roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, avokádo, okurka, špenát Vně: 3 druhy ryby, úhoř, avokádo, wakame a sezam
329,00 KčAkiama roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, pálivý tuňák, okurka, avokádo, červená paprika Vně: tuňák, sušená cibulka, jalapeno chilli, dynamite a pálivá omáčka
329,00 KčMoriawase roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, philadelphia sýr, špenát Vně: losos, tuňák, avokádo, sezam, kaviár
329,00 Kč
Vietnamské nudlové speciality 🇻🇳
Pho Bo
Placaté rýžové nudle s hovězím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním vývarem
229,00 KčPho Ga
Placaté rýžové nudle s kuřecím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním vývarem
229,00 KčBun Nem Chien
Smažené jarní závitky s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem, sušenou cibulkou, podávané s rybí omáčkou a kulatými rýžovými nudlemi
229,00 KčUMS Bun Bo Hue
Kulaté rýžové nudle s hovězím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním pikantním vývarem
229,00 KčUMS Bun Bo Nam Bo
Restované hovězí maso s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem, arašídy a sušenou cibulkou , podávané se rybí omáčkou a kulatými rýžovými nudlemi
229,00 KčUMS Bun Cha
Grilované vepřové maso na dřevěném uhlí s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem a sezamem, podávané s rybí omáčkou a rýžovými nudlemi
239,00 Kč
Sashimi 4 ks 😋
EBI sashimi
Vařená kreveta
145,00 KčSAKE sashimi
Losos
155,00 KčSAKE TORO sashimi
BřIšní část lososa
175,00 KčMAGURO sashimi
Tuňák
170,00 KčUNAGI sashimi
Bbq úhoř
250,00 Kč
Poké 🌺
Vege poké
Sushi rýže, tofu, avokádo, mango, kukuřice, okurka, zelí, ředkvička, nori a sezam omáčka
279,00 KčBeef poké
Sushi rýže, hovězí, mango, avokádo, zelí, okurka, oshinko, ředkvička, sezam, sušená cibulka, nori a teriyaki omáčka
309,00 KčAloha poké
Sushi rýže, losos, mango, avokádo, oshinko, okurka, zelí, sušená cibulka, edamame, sushi zázvor, nori, sezam a spicy omáčka
319,00 KčShrimp poké
Sushi rýže, krevety, avokádo, kukuřice, edamame, oshinko, zelí, nori a snow omáčka
329,00 KčUMS Signature poké bowl
Sushi rýže, úhoř, mango, avokádo, oshinko, edamame, ředkvička, sezam, nori a teriyaki omáčka
339,00 KčFusion poké
Sushi rýže, tuňák, losos, mango, wakame, zelí, kukuřice, avokádo, sushi zázvor, sezam, nori a snow omáčkou
329,00 KčOla tuna poké
Sushi rýže, tuňák, avokádo, kukuřice, zelí, wakame, kukuřice, oshinko, cherry rajčata, sezam, sushi zázvor, nori a sezamová omáčka
329,00 Kč
Předkrmy a saláty 🥟
Nem Chien 2ks
Křupavé smažené jarní závitky plněné vepřovým masem, skleněnými nudlemi, zeleninou, podávané sladkokyselou rybí omáčkou
89,00 KčNem Chay 6ks
Smažené vegetariánské závitky
79,00 KčBeef summer roll
Rolky z rýžového papíru plněné salátem, čerstvými bylinkami, arašídy a nudlemi, podávané sezamovou omáčkou
109,00 KčMango summer roll
Rolky z rýžového papíru plněné salátem, čerstvými bylinkami, arašídy a nudlemi, podávané se sezamovou omáčkou
109,00 KčHouse salad
Domácí salát, polévané domácím dresinkem
129,00 KčUMS Ebi summer roll
Rolky z rýžového papíru plněné, black tiger krevety, salátem a sesamovou omáčkou
129,00 KčHar Gow
Taštičky na páře plněné krevetami a zeleninou, podávané sezamovou omáčkou
129,00 KčYaki Gyoza
Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou, podávané sezamovou omáčkou
139,00 KčWakame salad
Wakame salát s avokádem, domácí dresink
179,00 KčUMS Sake summer roll
Rolky z rýžového papíru plněné lososem, rýžové nudle, krabí tyčinkou, salátem, snow omáčkou
139,00 KčSake salad
Domácí salát s lososem a avokádem, polévané domácím dresinkem
189,00 KčMaguro salad
Domácí salát s tuňákem a avokádem, domácí dresink
229,00 Kč
Přílohy
Rýžové nudle
55,00 KčJasmínová rýže
55,00 Kč
Nápoje 🥤
Voda neperlivá
0,5l
39,00 KčCoca cola
0,5l
49,00 KčTra 0 Do
Vietnamský osvěžujicí čaj
60,00 KčMango nektar
350ml
60,00 KčLiči nektar
350ml
60,00 KčKokosový džus
350ml
60,00 Kč
Sushi - Aburi rolls 🍣
Double trouble roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, losos, tuňák, okurka, avokádo, žlutá ředkev Vně: dynamite, pálivá omáčka, tempura sypání, jalepeno, chili prášek
329,00 KčDragon roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku , philadelphia sýr, avokádo, mango Vně: úhoř, kaviár, sněhová a teriyaki omáčka
339,00 KčUMS love roll 8ks
Uvnitř: krabí krém, pálivý losos, avokádo, špenát, philadelphia sýr Vně: vařené krevety, sušená cibulka, cherry rajčata, sněhová, teriyaki a wasabi omáčka
339,00 Kč