UMS Fusion House

Miso shiru

Polévka ze sójových bobů s tofu a mořskými řasami

Tom Yum Kai

Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a kuřecím masem

Vit Cay

Pikantní polévka s kousky kachního masa, zeleninou a houbami

Tom Yum Kung

Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a krevetami

Tom Kha Kai

Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a kuřecím masem

Vege Tom Kha

Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a tofu

Nem Chay 6ks

Smažené vegetariánské závitky

Beef summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné salátem, čerstvými bylinkami, arašídy a nudlemi, podávané sezamovou omáčkou

Mango summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné salátem, čerstvými bylinkami, arašídy a nudlemi, podávané se sezamovou omáčkou

House salad

Domácí salát, polévané domácím dresinkem

UMS Ebi summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné, black tiger krevety, salátem a sesamovou omáčkou

Har Gow

Taštičky na páře plněné krevetami a zeleninou, podávané sezamovou omáčkou

Wakame salad

Wakame salát s avokádem, domácí dresink

UMS Sake summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné lososem, rýžové nudle, krabí tyčinkou, salátem, snow omáčkou

Sake salad

Domácí salát s lososem a avokádem, polévané domácím dresinkem

Maguro salad

Domácí salát s tuňákem a avokádem, domácí dresink

Pho Ga

Placaté rýžové nudle s kuřecím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním vývarem

Vegetarian Udon

Udon nudle na woku s tmavou sójovou omáčkou, mořskými řasy a zeleninou

Vegetarian Japchea

Korejské skleněné nudle na woku se zeleninou, posypané smaženou cibulkou

Spicy Chicken Udon

Udon nudle na woku s pálivou kari omáčkou, kuřecím masem a zeleninou

Phad Thai Kung

Placaté rýžové nudle na woku s black tiger krevety, tamarindovou omáčkou, vejcem, sójovými klíčky, arašídy, koriandrem a limetkou

Duck Udon

Udon nudle na woku s kachním masem marinované 14 hodin v pomerančové marinádě, tmavou sójovou omáčkou a zeleninou

Com Rang Kari Ga

Smažená rýže s kuřecím masem, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Com Rang Tom

Smažená rýže s black tiger krevetami, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Tofu Satay

Arašídová omáčka s tofu, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží

Com Rang Kari Tom

Smažená rýže s black tiger krevetami, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Crispy duck

Křupavé kachní maso s tmavou pálivou sójovou omáčkou a zeleninou, podávané s rýží

Duck Mango

Mango omáčka s křupavou kachnou, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží

Com Rang Ga

Smažená rýže s kuřecím masem, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Vege poké

Sushi rýže, tofu, avokádo, mango, kukuřice, okurka, zelí, ředkvička, nori a sezam omáčka

Beef poké

Sushi rýže, hovězí, mango, avokádo, zelí, okurka, oshinko, ředkvička, sezam, sušená cibulka, nori a teriyaki omáčka

Shrimp poké

Sushi rýže, krevety, avokádo, kukuřice, edamame, oshinko, zelí, nori a snow omáčka

UMS Signature poké bowl

Sushi rýže, úhoř, mango, avokádo, oshinko, edamame, ředkvička, sezam, nori a teriyaki omáčka

Fusion poké

Sushi rýže, tuňák, losos, mango, wakame, zelí, kukuřice, avokádo, sushi zázvor, sezam, nori a snow omáčkou

Ola tuna poké

Sushi rýže, tuňák, avokádo, kukuřice, zelí, wakame, kukuřice, oshinko, cherry rajčata, sezam, sushi zázvor, nori a sezamová omáčka

Dragon roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku , philadelphia sýr, avokádo, mango Vně: úhoř, kaviár, sněhová a teriyaki omáčka

UMS to soul 6ks

Uvnitř: avokádo, okurka, tykev, špenát, oshinko Vně: mango, cherry, sezam, teriyaki omáčka

Los Angeles 6ks

Uvnitř: krabí krém, pálivý tuňák, okurka, avokádo, špenát Vně: tempura sypání, pažitka, dynamite a pálivá omáčka

Volcano roll 6ks

Uvnitř: krabí krém, losos, avokádo, okurka, špenát Vně: pálivý losos, sezam, pažitka, wasabi a teriyaki omáčka

Maki set

8x maki avokádo, 8x sake maki , 8x tuňák maki

Suprise set

16x šéfkuchařské maki, 4x roll

Vegies lover’s set

8x avokádo maki, 8x oshinko maki , 4x nigiri

Salmon lover’s set

4x sake sashimi, 5x sake nigiri, 8x sake maki

Sashimi set

12x sashimi + 1 miso polévka

Tuna lover’s set

4x maguro sashimi, 5x maguro nigiri, 8x maguro maki

Deluxe set

8x maki , 4x sake sashimi , 4x maguro sashimi , 3x nigiri , 5x tiny roll + house salad

Kappa

Okurka

Kampyo

Japonské sušené tykvové proužky

Oshinko

žlutá ředkev

Avocado

Avokádo

Ebi

Vařená kreveta

Sake

Losos

Maguro

Tuňák

Hamachi

žlutoploutvá ryba

EBI sashimi

Vařená kreveta

SAKE sashimi

Losos

SAKE TORO sashimi

BřIšní část lososa

MAGURO sashimi

Tuňák

UNAGI sashimi

Bbq úhoř

Voda neperlivá

0,5l

Coca cola

0,5l

Tra 0 Do

Vietnamský osvěžujicí čaj

Mango nektar

350ml

Liči nektar

350ml

Kokosový džus

350ml