UMS Fusion House

Roll Your Own Sushi

Základ je sushi rýže a mořská řasa.

Maki King

Losos, avokádo, žlutá ředkev, okurka, smetanový sýr, sušená cibule

What the Fish

IN: pikantní losos, kaviár, avokádo, okurka, krabí krém OUT: mix sezamu, kaviár

Sushi by the Bae

IN: křupavé tygří krevety, BBQ úhoř, avokádo, mango, krabí krém, smetanový sýr, BAE-majonéza (nepálivá omáčka), omáčka Teriyaki OUT: kaviár

Fish Fish Baby

IN: tuňák, losos, avokádo, žlutá ředkev, pikantní majonéza, BAE majonéza OUT: směs sezamu

Lord of the Rolls

IN: křupavé kuře v tempuře, avokádo, okurka, žlutá ředkev, sezamová majonéza OUT: křupavá cibulka

Miso Happy

IN: avokádo, okurka, žlutá ředkev, mango, sezamová majonéza OUT: mix sezamu

Rýžové nudle

Jasmínová rýže

Vege poké

Sushi rýže, tofu, avokádo, mango, kukuřice, okurka, zelí, ředkvička, nori a sezam omáčka

Beef poké

Sushi rýže, hovězí, mango, avokádo, zelí, okurka, oshinko, ředkvička, sezam, sušená cibulka, nori a teriyaki omáčka

Aloha poké

Sushi rýže, losos, mango, avokádo, oshinko, okurka, zelí, sušená cibulka, edamame, sushi zázvor, nori, sezam a spicy omáčka

Shrimp poké

Sushi rýže, krevety, avokádo, kukuřice, edamame, oshinko, zelí, nori a snow omáčka

UMS Signature poké bowl

Sushi rýže, úhoř, mango, avokádo, oshinko, edamame, ředkvička, sezam, nori a teriyaki omáčka

Fusion poké

Sushi rýže, tuňák, losos, mango, wakame, zelí, kukuřice, avokádo, sushi zázvor, sezam, nori a snow omáčkou

Ola tuna poké

Sushi rýže, tuňák, avokádo, kukuřice, zelí, wakame, kukuřice, oshinko, cherry rajčata, sezam, sushi zázvor, nori a sezamová omáčka

Double trouble roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, losos, tuňák, okurka, avokádo, žlutá ředkev Vně: dynamite, pálivá omáčka, tempura sypání, jalepeno, chili prášek

Dragon roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku , philadelphia sýr, avokádo, mango Vně: úhoř, kaviár, sněhová a teriyaki omáčka

UMS love roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, pálivý losos, avokádo, špenát, philadelphia sýr Vně: vařené krevety, sušená cibulka, cherry rajčata, sněhová, teriyaki a wasabi omáčka

Vegan lover’s roll 8ks

Uvnitř: avokádo, okurka, žlutá ředkev, mango Vně: sezam, avokádo, sezamová omáčka

Monk roll 8ks

Uvnitř: avokádo, okurka, tykev, špenát, mango Vně: japonské tofu, sezam, teriyaki omáčka

Aloha roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, pálivý losos, avokádo, okurka, špenát Vně: losos, sezam, kaviár, pažitka, pálivá a teriyaki omáčka

Samurai roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, krabí tyčinky, špenát Vně: sušená cibulka, teriyaki a sezamová omáčka

Rainbow roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, avokádo, okurka, špenát Vně: 3 druhy ryby, úhoř, avokádo, wakame a sezam

Akiama roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, pálivý tuňák, okurka, avokádo, červená paprika Vně: tuňák, sušená cibulka, jalapeno chilli, dynamite a pálivá omáčka

Moriawase roll 8ks

Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, philadelphia sýr, špenát Vně: losos, tuňák, avokádo, sezam, kaviár

UMS to soul 6ks

Uvnitř: avokádo, okurka, tykev, špenát, oshinko Vně: mango, cherry, sezam, teriyaki omáčka

Katzu roll 6ks

Uvnitř: krabí krém, smažená kreveta v těstíčku, avokádo, krabí tyčinka, špenát Vně: kaviár, sněhová a teriyaki omáčka

Los Angeles 6ks

Uvnitř: krabí krém, pálivý tuňák, okurka, avokádo, špenát Vně: tempura sypání, pažitka, dynamite a pálivá omáčka

Volcano roll 6ks

Uvnitř: krabí krém, losos, avokádo, okurka, špenát Vně: pálivý losos, sezam, pažitka, wasabi a teriyaki omáčka

Maki set

6x maki avokádo, 6x sake maki , 6x tuňák maki

Suprise set

12x šéfkuchařské maki, 4x roll

Vegies lover’s set

6x avokádo maki, 6x oshinko maki , 4x nigiri

Salmon lover’s set

4x sake sashimi, 5x sake nigiri, 6x sake maki

I love U.M.S set

6x losos maki ,6x tuňák maki, 4x roll, 2x nigiri

Sashimi set

12x sashimi

Tuna lover’s set

4x tuňák sashimi, 5x tuňák nigiri, 6x tuňák maki

Deluxe set

6x maki , 4x losos sashimi , 4x tuňák sashimi , 3x nigiri , 5x tiny roll

Royal set

12x maki, 9x sashimi, 6x nigiri, 6x uramaki

Kappa

Okurka

Kampyo

Japonské sušené tykvové proužky

Oshinko

žlutá ředkev

Avocado

Avokádo

Ebi

Vařená kreveta

Sake

Losos

Maguro

Tuňák

EBI sashimi

Vařená kreveta

SAKE sashimi

Losos

SAKE TORO sashimi

BřIšní část lososa

MAGURO sashimi

Tuňák

UNAGI sashimi

Bbq úhoř

Miso shiru

Polévka ze sójových bobů s tofu a mořskými řasami

Tom Yum Kai

Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a kuřecím masem

Tom Yum Kung

Pikantní thajská polévka se zeleninou, houbami, čerstvými bylinkami a krevetami

Tom Kha Kai

Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a kuřecím masem

Tom Kha Kung

Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, čerstvými bylinkami a krevetami

Vege Tom Kha

Pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, zeleninou, žampiony, čerstvými bylinkami a tofu

Nem Chien 2ks

Křupavé smažené jarní závitky plněné vepřovým masem, skleněnými nudlemi, zeleninou, podávané sladkokyselou rybí omáčkou

Nem Chay 6ks

Smažené vegetariánské závitky

House salad

Domácí salát polévaný domácím dresinkem. (1,6,11)

UMS Ebi summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné, black tiger krevety, salátem a sesamovou omáčkou

Har Gow

Taštičky na páře plněné krevetami a zeleninou, podávané sezamovou omáčkou

Yaki Gyoza

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou, podávané sezamovou omáčkou

Wakame salad

Wakame salát s avokádem, domácí dresink

UMS Sake summer roll

Rolky z rýžového papíru plněné lososem, rýžové nudle, krabí tyčinkou, salátem, snow omáčkou

Sake salad

Domácí salát s lososem a avokádem, polévané domácím dresinkem

Maguro salad

Domácí salát s tuňákem a avokádem, domácí dresink

Beef summer roll 2ks

Rolky z rýžového papíru plněné hovězím masem, salátem, čerstvými bylinkami, arašídy,sezamem a nudlemi. Podáváme s pálivou sójovo-arašídovou omáčkou. (5,6,9,11)

Mango summer roll 2ks

Rolky z rýžového papíru plněné mangem, salátem, čerstvými bylinkami, arašídy, sezamem a nudlemi. Podáváme s pálivou sójovo-arašídovou omáčkou. (5,6,9,11)

House salad

Domácí salát polévaný domácím dresinkem. (1,6,11)

Pho Bo

Placaté rýžové nudle s hovězím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním vývarem

Pho Ga

Placaté rýžové nudle s kuřecím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním vývarem

Bun Nem Chien

Smažené jarní závitky s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem, sušenou cibulkou, podávané s rybí omáčkou a kulatými rýžovými nudlemi

UMS Bun Bo Hue

Kulaté rýžové nudle s hovězím masem, čerstvými bylinkami a sójovými klíčky, zalité speciálním pikantním vývarem

UMS Bun Bo Nam Bo

Restované hovězí maso s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem, arašídy a sušenou cibulkou , podávané se rybí omáčkou a kulatými rýžovými nudlemi

UMS Bun Cha

Grilované vepřové maso na dřevěném uhlí s čerstvými bylinkami, sójovými klíčky, salátem a sezamem, podávané s rybí omáčkou a rýžovými nudlemi

Com Rang Kari Ga

Smažená rýže s kuřecím masem, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Com Rang Tom

Smažená rýže s black tiger krevetami, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Caramelized pork

Dušený vepřový bůček s vejcem, jarní cibulkou, kokosovým mlékem, podávané s rýží

Tofu Satay

Arašídová omáčka s tofu, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží

Tempura Chicken Curry

Křupavé kuřecí maso v tempura těstíčku s pálivým červeným kari, zeleninou, podávané s rýží

Com Rang Kari Tom

Smažená rýže s black tiger krevetami, kari, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Crispy duck

Křupavé kachní maso s tmavou pálivou sójovou omáčkou a zeleninou, podávané s rýží

UMS Duck Special

Kachní maso marinované 14 hodin v pomerančové marinádě restované se zeleninou, podávané s rýží

Ebi Mango

Mango omáčka s black tiger krevety, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží

Duck Mango

Mango omáčka s křupavou kachnou, kokosovým mlékem a zeleninou, podávané s rýží

Com Rang Ga

Smažená rýže s kuřecím masem, vejcem, zeleninou a sójovými klíčky, posypaný cibulkou

Beef Japchea + Coca Cola

Korejské skleněné nudle na woku s hovězím masem, zeleninou, posypané smaženou cibulkou. Součástí je nápoj Coca-Cola.

Spicy Chicken Udon + Coca-Cola

Udon nudle na woku s pálivou kari omáčkou, kuřecím masem a zeleninou. Součástí je nápoj Coca-Cola.

Vegetarian Udon

Udon nudle na woku s tmavou sójovou omáčkou, mořskými řasy a zeleninou

Phad Thai Kai

Placaté rýžové nudle na woku s tamarindovou omáčkou, kuřecím masem, vejcem, sójovými klíčky, arašídy, koriandrem a limetkou.

Vegetarian Japchea

Korejské skleněné nudle na woku se zeleninou, posypané smaženou cibulkou

Spicy Chicken Udon

Udon nudle na woku s pálivou kari omáčkou, kuřecím masem a zeleninou

Ebi Japchea

Korejské skleněné nudle na woku s black tiger krevety masem a zeleninou, posypané smaženou cibulkou

Beef Japchea

Korejské skleněné nudle na woku s hovězím masem, zeleninou, posypané smaženou cibulkou

Phad Thai Kung

Placaté rýžové nudle na woku s black tiger krevety, tamarindovou omáčkou, vejcem, sójovými klíčky, arašídy, koriandrem a limetkou

Duck Udon

Udon nudle na woku s kachním masem marinované 14 hodin v pomerančové marinádě, tmavou sójovou omáčkou a zeleninou

Royal set

12x maki, 9x sashimi, 6x nigiri, 6x uramaki

Voda neperlivá

0,5l

Coca cola

0,5l

Tra 0 Do

Vietnamský osvěžujicí čaj

Mango nektar

350ml

Liči nektar

350ml

Kokosový džus

350ml