Corleone Prosek
Pizza
Focaccia con Parmigiano
pizza chléb s olivovým olejem, česnekem a parmezánem
164,00 KčMargherita
drcená rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka
254,00 KčFunghi
drcená rajčata, mozzarella, žampióny, česnek, oregáno
264,00 KčProsciutto
drcená rajčata, mozzarella, šunka, oregáno
264,00 KčProsciutto e Funghi
drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, česnek, oregáno
274,00 KčSalerno
drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, oregáno
264,00 KčQuattro Stagioni
drcená rajčata, mozzarella, šunka, paprikový salám, žampióny
289,00 KčPancetta
drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule, žampióny, kukuřice
279,00 KčHawaii
drcená rajčata, mozzarella, šunka, ananas
279,00 KčPizza Caprese
drcená rajčata, kuličková mozzarella, cherry rajčata a bazalka
279,00 KčTonno
drcená rajčata, mozzarella, tuňák, cibule, olivy, vejce
294,00 KčVegetariana
drcená rajčata, mozzarella, brokolice, kukuřice, černé olivy, červená paprika
274,00 KčPizza gamberetti
smetana, mozzarella, krevety, kozí sýr, sušená rajčata, bazalkové pesto
324,00 KčCapriciosa
drcená rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, olivy, artyčoky, oregáno
299,00 KčMessicana
drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, cibule, vejce, jalapenos papričky
299,00 KčQuattro Formaggi
smetana, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmezán
309,00 KčPopay
drcená rajčata, mozzarella, slanina, listový špenát, cibule, česnek
289,00 KčBolzano
drcená rajčata, smetana, mozzarella, kuřecí maso, listový špenát, česnek
299,00 KčAl Capone
smetana, mozzarella, listový špenát, šunka, vařené vejce natvrdo, česnek
289,00 KčSALUMI
drcená rajčata, mozzarella, paprikový salám, šunka, slanina
299,00 KčProsciutto di Parma
drcená rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, olivy
344,00 KčSalmone e Spinachi
smetana, mozzarella, marinovaný losos, listový špenát, citrón
329,00 KčCarpaccio
smetana, mozzarella, tenké plátky marinované hovězí svíčkové, parmezán, kapary se stopkou, rukola, citrón
354,00 KčPIZZA DEL CONTADINO
drcená rajčata, mozzarella, ricotta, kuřecí maso, cibule, paprika, brokolice, česnek
299,00 KčPIZZA MELANZANE ZUCCHINE (veg)
smetana, mozzarella, lilek, cuketa, česnek, uzená scamorza
299,00 Kč
Bramborové noky
Gnocchi di pollo con ricotta e spinachi
s kousky kuřecích prsou, listovým špenátem, česnekem, ricottou, smetanou a parmezánem
309,00 KčGnocchi con Quattro Formaggi
s mozzarellou, parmezánem, pecorinem, gorgonzolou a vlašskými ořechy
309,00 KčGnocchi di bosco
se směsí hřibovitých hub, krůtím masem, máslem, oregánem, šalvějí a parmezánem
319,00 Kč
Ryby
Salmone alla griglia
filet z čerstvého lososa s bylinkovým máslem
499,00 Kč
Gratinované pokrmy
Melanzane ripiene al forno
plněný lilek vepřovou panenkou, žampiony, drcenými rajčaty, bazalkou, zapečený mozzarellou, salátek s cherry rajčaty
314,00 KčLasagne
s tradičním bolognese ragú, smetanou, rajčaty, mozzarellou a parmezánem
324,00 KčZucchine ripiene al forno
plněná cuketa jasmínovou rýží, kuřecím masem, smetanou a parmezánem, zapečená mozzarellou
324,00 Kč
Saláty
Insalatina con formaggio (piccollo)
malý míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem /rajčata, papriky, okurky
154,00 KčInsalatina con pomodoro e rucolla (picollo)
listové saláty, rukola s cherry rajčátky a hoblinkami parmezánu
179,00 KčInsalata Caesar con pollo (grande)
římský salát s kuřecím masem, restovanou slaninou, máslovými krutony, hoblinkami parmezánu a dresinkem Caesar
319,00 KčInsalata con formaggio di capra (grande)
listové saláty s grilovaným kozím sýrem, rukolou, cherry rajčaty, hruškami a medovými vlašskými ořechy
319,00 KčINSALATA CON PROSCIUTTO DI PARMA E MOZZARELLA
listové saláty s parmskou šunkou, mozzarellou fior di latte, cherry rajčaty a balsamikovou redukcí
319,00 KčInsalata con gamberetti (grande)
listové saláty s grilovanými krevetami, pancettou, sušenými rajčaty, avokádem a hoblinkami parmezánu
329,00 Kč
Bílé víno 0,75
Pálava • polosladké
Kacetl, Mackovice, ČR
455,00 KčPinot / Chardonnay • suché
Sedlák, Velké Bílovice, ČR
405,00 KčVeltlínské Zelené VOC • suché
Špalek, Nový Šaldorf, ČR
455,00 KčSauvignon BIO • suché
Špalek, Nový Šaldorf, ČR
430,00 KčPinot Grigio • suché
San Martino, Veneto ITA
405,00 KčSamotář • polosladké
Mezi sklepy, Čejkovice, ČR
540,00 KčPopcorn • suché
Zillinger, Weinviertel, AUT
480,00 KčHibernal • polosuché
Mezi sklepy, Čejkovice, ČR
480,00 KčZeleni Silvanec • suché
Gaube, Štajerska, SLO
575,00 Kč
Přílohy
Bramborové pyré
.
74,00 KčRATATOUILLE
.
99,00 KčČerstvá zelenina
.
79,00 KčFazolové lusky s italskou slaninou
.
99,00 KčGrenaille brambory pečené
.
69,00 KčGrilovaná zelenina
.
89,00 KčHranolky
.
74,00 KčJasmínová rýže
69,00 Kč
NÁPOJE
COCA-COLA 0,5l plast
46,00 KčZERO COCA-COLA 0,5l plast
46,00 KčCOCA-COLA 1,0l plast
49,00 Kč0,25 RED BULL
Energetický nápoj
75,00 Kč
Dezerty
Fondant di cioccolato
čokoládový fondant s limetko-smetanovou omáčkou
169,00 KčTiramisu
moučník dle klasické italské receptury
144,00 KčCANNOLI AL PISTACCHIO
Křupavá sicilská trubička máčená v čokoládě, plněná krémem z ricotti a pistácií Crispy Sicilian tube dipped in chocolate, filled with ricotti and pistachio cream
144,00 Kč
Těstoviny
CAPELLINI AGLIO-OLIO E PEPERONCINO
s restovanými plátky česneku na olivovém oleji, čerstvou chilli papričkou, petrželkou a parmezánem
244,00 KčLINGUINE ALLA CARBONARA
s italskou slaninou, žloutky, čerstvým pepřem a parmezánem
299,00 KčLinguine con carne di maiale
s kousky vepřové panenky, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmezánem
319,00 KčRIGATONI ALL'' AMATRICIANA“
s italskou slaninou, bílým vínem, tomatovou omáčkou, bazalkou a parmezánem
284,00 KčLinguine con pollo e crema al gorgonzola
s kousky kuřecích prsou, gorgonzolou, brokolicí, smetanou, tomatovou omáčkou a parmezánem
284,00 KčLinguine di manzo con pecorino
s kousky hovězího rumpsteaku, cherry rajčaty, česnekem, chilli, demiglace a pecorinem
334,00 KčCAPELLINI BOLOGNESE
s tradičním bolognese ragú a parmezánem
299,00 KčPAPPARDELLE CON FORMAGGIO DI CAPRINO (VEG)
s pestem z bazalky, mandlovými třísky a grilovaným kozím sýrem with basil pesto, almonds and grilled goat cheese
334,00 KčPAPPAREDELLE CON CARNE DI MAIALE E FUNGHI
s kousky vepřové panenky, hříbky, sušenými rajčaty, česnekem, petrželkou, máslem a parmezánem
309,00 KčRIGATONI PANCETTA
s pancettou, smetanou, tomatovou omáčkou, bazalkou, cibulí, chilli a parmezánem
309,00 KčPAPPARDELLE CON GAMBERETTI
s restovanými krevetami na olivovém oleji s česnekem, rajčaty a hoblinkami parmezánu
329,00 KčLINGUINE ESTIVI
s cherry rajčátky, nakládanou mozzarellou, plátky česneku, bazalkou a parmezánem with cherry tomatoes, pickled mozzarella, slices of garlic, basil and parmesan
299,00 Kč
Předkrmy
Carpaccio al grana
marinované tenké plátky hovězí svíčkové v bazalkovém pestu, hoblinky parmezánu a rukola
334,00 KčAntipasto misto
parmská šunka, pikantní italské salámy, parmezán, gorgonzola, Provolone, sušená rajčata, olivy a focaccia
319,00 KčCaprese /předkrm/
Mozzarella fior di latte na hnízdě rukoly s cherry rajčaty a balsamikovou redukcí
219,00 KčBruschetta con pomodoro e grana
s kousky rajčat, olivovým olejem, parmezánem, bazalkovým pestem a opečenou bruschettou
154,00 KčBRUSCHETTA CON PROSCIUTTO DI PARMA
gratinovaná mozzarellou s plátky parmské šunky, cherry rajčaty, rukolou a balsamikovou redukcí
179,00 Kč
Prosecco 0,75
Prosecco • Brut DOC
Reguta, ITA
450,00 KčProsecco • Brut
Fidora, ITA
490,00 KčProsecco • Brut DOCG
Le Contesse, ITA
540,00 Kč
Červené víno 0,75
Modrý Portugal • suché
Sedlák, Velké Bílovice, ČR
430,00 KčPrimitivo Puglia • suché
Di Camillo, Puglia, ITA
405,00 KčRosso Toscana • suché
Fantini Vini, Toskánsko, ITA
455,00 KčFrankovka • suché
Stávek, Němčičky, ČR
580,00 KčPrimitivo UNO • suché
La Volpe di Manduria, ITA
595,00 KčMontepulciano • suché
Tenuta Tre Gemme, Abruzzo, ITA
640,00 Kč
Růžové víno 0,75
Frankovka rosé • polosuché
Sedlák, Velké Bílovice, ČR
405,00 Kč
0,75 VÍNO MORAVA
SAUVIGNON-SUCHÉ
VINUM IPSUM, KUBATA
379,00 KčVELTLÍNSKÉ ZELENÉ- SUCHÉ
VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
399,00 KčRYZLINK RÝNSKÝ- POLOSUCHÉ
VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
399,00 KčTRAMÍN ČERVENÝ- POLOSUCHÉ
VINUM IPSUM, KUBATA
379,00 KčZWEIGELTREBE ROSÉ - SUCHÉ
ZAPLETAL, VELKÉ BÍLOVICE
399,00 KčCABERNET MORAVIA- SUCHÉ
L. GLOS, MORAVSKÁ NOVÁ VES
439,00 Kč
Steaky a masa
Petto di pollo alla griglia
kuřecí prsíčko supreme na grilu, ratatouille zelenina a demi glace
319,00 KčFiletto di maiale
vepřová panenka balená v italské slanině, houbové ragú
384,00 KčFileto do manzo
hovězí rumpsteak, salátek s cherry rajčaty, rukolou, a parmezánem, omáčka demiglace
479,00 KčBISTECCA DI VITELLO
telecí maminha steak, chimichurri omáčka
414,00 KčPetto di tacchino
krůtí prsíčka na grilu se smetanovo-bylinkovou omáčkou
334,00 Kč
Polévky
Zuppa di pomodoro con parmiggiano
rajčatová polévka s parmezánem
99,00 KčBrodo di manzo
hovězí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi
99,00 Kč
Novinky a akce
BACON CHEESE BURGER S HRANOLKAMI A MAJONÉZOU S PEČENÝM ČESNEKEM
160g hovězí krk, cheddar, slanina, nakládaná okurka, salát, chipotle majonéza, cibulka a domácí máslová brioška
239,00 KčBBQ BURGER S HRANOLKAMI A MAJONÉZOU S PEČENÝM ČESNEKEM
160g hovězí krk, cheddar, slanina, smažená cibulka, BBQ omáčka, majonéza, salát, domácí máslová brioška
239,00 KčBURGER VEGETARIANO S HRANOLKAMI, MAJONÉZA S PEČENÝM ČESNEKEM
Vegetariánský burger s grilovaným kozím sýrem, karamelizovanou cibulkou, rajčaty, salátem a majonézou v domácí máslové briošce
239,00 KčCHEESE BURGER S HRANOLKAMI A MAJONÉZOU S PEČENÝM ČESNEKEM
160g hovězí krk, dvojitá porce cheddaru, nakládaná okurka, kečup, hořčice, salát, cibulka, domácí máslová brioška
239,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Burrittos con pollo
Velká pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem /farmářské kuře/, rýží, drcenými rajčaty, cibulí, paprikou a sýrem cheddar, se třemi salsami
239,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Quesadillas con pollo con tres salsas
Zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem /farmářské kuře/, chilli, BBQ, cheddar a rajčaty, servírovaná se třemi druhy salsy
239,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Burrittos de res
Velká pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím krkem, pastou z černých fazolí, rýží, drcenými rajčaty, cibulí, paprikou a sýrem cheddar, se třemi salsami
239,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Quesadillas de res con tres salsas
Zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím krkem, rajčaty, jalapenos a cheddarem, servírovaná se třemi druhy salsy
239,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Tacos con carne
Křupavé kukuřičné tortilly plněné trhaným hovězím krkem, taco kořením, chipotle papričkami a cheddarem, podávané na ledovém salátu se třemi salsami
234,00 KčMEXICKÁ KUCHYNĚ Tacos con pollo
Křupavé kukuřičné tortilly plněné trhaným kuřecím masem /farmářské kuře/s taco kořením a kukuřicí, sypané balkánským sýrem, podávané na ledovém salátu se třemi salsami
234,00 Kč
Rizoto
Risotto al funghi porcini
s hříbky, houbou Portobello, rozmarýnem, česnekem, chilli, jarní cibulkou, máslem a parmezánem
334,00 KčRisotto con carne di maiale
krémové risotto s kousky vepřové panenky, liškami, mascarpone, máslem a parmezánem
349,00 KčRisotto frutti di mare
se slávkami, krevetami, cherry rajčaty, česnekem, bílým vínem, máslem, parmezánem a citronem
359,00 Kč