KOBE FUSION RESTAURANT Anděl

Tom Yum

Pikantní polévka s kuřecím masem nebo krevetami

Avocado Ebi

Salát s krevetami, avokádo, japonská majonéza

Maguro

tuňák

Sake

losos

Sashimi Set Classic

Sashimi Maguro, Sashimi Sake, Sashimi Butter Fish

Sake

losos

Teka

tuňák

Tamago

vaječná omeleta

Asupara

chřest

Avocado

avokádo

Goma wakame

mořské řasy

Butter fish

máslová ryba

Hotategai

mušle sv. Jakuba

Ebi

kreveta

Shitake

japonská houba

Maguro

tuňák

Sake

losos

Sake tartar

tatarák z lososa

Maguro tartar

tatarák z tuňáka

Unagi

úhoř

Tobiko red

kaviár z létajicích ryb

Tobiko gold

kaviár z létajicích ryb

Tobiko green

kaviár z létajicích ryb

Ikura

kaviár z lososa

Hot spice tuna

tuňák smažený v tempuře, okurka, kimchi pasta, japonská majonéza

Green roll

tuňáková pomazánka s jarní cibulkou, okurka, petrželka, japonská majonéza

Chicken teriyaki roll

smažené kuře s teryiaki omáčkou, červená řepa, listový špenát, japonská majonéza

California sezam

sezam, avokádo, losos, okurka, japonská majonéza

California tobiko

kaviár, avokádo, losos, okurka, japonská majonéza

Philadelphia roll

rolka smažená v tempuře, sýr philadelphia, losos, ledový salát

Sushipoint special

rolka smažená v tempuře, losos, kreveta, avokádo, tamago

Dynamite roll

mušle sv. Jakuba s kimchi pastou, japonská majonéza, jarní cibulka

Skin roll

grilované kůže z lososa, plátky syrového lososa, avokádo, japonská majonéza

California selection

deset kusů, výběr z california maki

Unagi special roll

úhoř, avokádo, okurka, kaviár z létajících ryb, tamago, japonská majonéza

Spider roll

smažený krab, kimchi pasta, kaviár z létajících ryb, rukola, japonská majonéza

Kobe special roll

hovězí maso Wagyu, foie gras, cibulka, okurka, kari majonéza, avokádo, chilli sweet omáčka

Vegetarian bowl

tamago, shitake, vietnamská omáčka, edamame, cherry rajčata, japonská majonéza, rýže

Salmon bowl

marinovaný losos, řasa goma wakame, edamame, avokádo, okurka, zázvor, japonská majonéza, rýže

Tuna bowl

marinovaný tuňák v kimchi pastě, řasa goma wakame, tobiko, mango, okurka, zázvor, řepa, japonská majonéza

Philadelphia bowl

opalovaný losos, sýr philadelphia, avokádo, tobiko, okurka, řasa goma wakame, tamago, japonská majonéza

Tyger bowl

tygří krevety, avokádo, smažená cibulka, ledový salát, okura, řasa goma wakame, kari majonéza rýže

Unagi bowl

úhoř, tamago, avokádo, karotka, okurka, řasa goma wakame, unagi omáčka, japonská majonéza, rýže

Spider bowl

smažený krab, řasa goma wakame, edamame, okurka, zázvor, řepa, rýže

Kobe bowl

hovězí maso Wagyu, baby špenát, řasa goma wakame, avokádo, okurka, zázvor, řepa, chilli sweet omáčka, japonská majonéza, rýže

Vegetarian roll

rýžový papír, ledový salát, houby shitake, chřest, sýr philadelphia, tamago, sezam, omáčka z balzamika a mandlí

Vietnam roll

rýžový papír, rukola, tuňák, losos, vietnamská omáčka s mandlemi a unagi omáčkou

Fresh salmon roll

losos, mango, avokádo, rukola, jarní cibulka,citron, omáčka z dijonské hořčice

Ebi fried roll

rýžový papír, ledový salát, tygří kreveta v tempuře, smažená cibulka, kari majonéza, avokádo, omáčka z pórku a česneku

Sushi menu 1

Celkem: 20 ks - Hosmaki Teka 6 ks, Sake 6 ks, Uramaki California Sezam 8 ks

Sushi menu 2

Celkem: 12 ks - Hosomaki Asupara 6 ks Nigiri Sake 1 ks, Maguro 1 ks, Butter Fish 1 ks, Unagi 1 ks, Tako 1 ks, Gunkan Ikura 1 ks

Sushi menu 3

Celkem: 20 ks - Hosomaki Sake 6 ks, Teka 6 ks, Uramaki California Tobiko 8 ks, Nigiri Maguro 2 ks, Sake 2 ks, Ebi 2 ks, Butter Fish 2 ks

Sushipoint surprise

Celkem: 78 ks (3-5 osob)- Hosomaki Sake 6 ks, Shitake 6 ks, Avocado 6 ks, Uramaki California Sezam 8 ks, California Tobiko 8 ks, Fried Salmon Roll 8 ks, Ebi Ten 8 ks, Nigiri Maguro 4 ks, Ebi 4 ks, Sake 4 ks, Sashimi Butter Fish 6 ks, Sake 6 ks