Restaurace u Krčáku

„Šumavská“ KULAJDA s hříbky

½ vejce natvrdo a brambory 1,3,7,12

ČESNĚČKA

se šunkou a sýrem, sypaná opečeným chlebem 1,3,7,9

TOPINKY s česnekem

4ks, 1,3,7

UTOPENEC

naložený v sladkokyselém lehce pikantním nálevu, plněný okurkou, paprikou a cibulí 9,10,12

TLAČENKA

100g, plná libového masa s cibulí a octem 12

HERMELÍN naložený s cibulí

česnekem a feferonkou 7,10,12

Uzená KRKOVIČKA

200g, křeník a hořčice, beraní rohy 7,12

„Čertovská“ KLOBÁSA z grilu

200g, s hořčicí 1,10

„Falešný“ TATARÁK ze zadního

200g, hovězí zadní, žloutek, cibule, hořčice, koření, 7 topinek 1,3,7,10

TATARÁK z pravé SVÍČKOVÉ

150g, hovězí svíčková, žloutek, cibule, hořčice, koření, 5 topinek 1,3,7,10

OHNIVÁ KŘIDÉLKA

600g, smažená obalovaná kuřecí křídla v pikantní marinádě, 2 omáčky (barbecue, česneková), beraní rohy 1,3,6,7,12

Pečené celé VEPŘOVÉ KOLENO

1ks, (cca 1,2kg), čerstvě strouhaný křen, hořčice, beraní rohy 10,12

MAXI CHEESEBURGER

200g s plátekem chedaru, steakové hranolky 200g, česnekový dresing mletý us hovězí chuck roll z grilu, karamelizovaná červená cibule, plátky restované libové anglické slaniny, domácí dresing, čerstvý ledový salát a rajče 1,3,7,10,11,12

MAXI HAMBURGER

200g, steakové hranolky 200g, česnekový dresing mletý US hovězí chuck roll z grilu, karamelizovaná červená cibule, plátky restované libové anglické slaniny, domácí dresing, čerstvý ledový salát a rajče 1,3,7,10,11,12

Pečená barbecue ŽEBÍRKA pro 2 osoby

800g, masitá žebírka ze španělských selátek upravená dle naší receptury, pečená v barbecue omáčce, křen, česnekový dresing, hořčice, beraní rohy 1,3,6,7,9,10,12

Hovězí SVÍČKOVÁ z pečeně na Smetaně

150g, s brusinkovým terčem, domácí Šlehačka, Karlovarské knedlíky 5ks 1,3,7,9,10

Restované HALUŠKY

400g, se zelím a uzeným masem, restovaná cibulka dozlatova 1,3,7

Pečené vykostěné masité vepřové KOLENO

1/2ks, zelí, restovaná cibulka, Bramborové knedlíky 5ks 1,3,7

Pečená masitá vepřová BBQ ŽEBÍRKA

400g, dle naší receptury, křen, Śťouchané brambory s jarní cibulkou 1,3,6,7,9,10,

Pečená Čtvrtka KACHNY po „Staročesku“

390g, červené a bílé zelí přelité výpekem, variace houskových a bramborových knedlíků po 3ks 1,3,7

Hovězí Pečeně v KOPROVÉ omáčce se smetanou

150g, Houskové knedlíky 5ks 1,3,7,1

Hovězí GULÁŠ

150g, s kroužky červené cibule, Houskové knedlíky 5ks 1,3,7

Steak z filetu Norského LOSOSA z grilu

150g, na čerstvých bylinkách, přelitý citronovou omáčkou 1,4,7

Smažený vepřový ŘÍZEK

150g, s plátkem citrónu, Vepřová pečeně 1,3,7

Smažený kuřecí ŘÍZEK

150g, s plátkem citrónu , Kuřecí prso 1,3,7

VÁLEČEK z vepřové PANENKY z grilu na rozmarýnu

200g, (sous vide), přelitý bílou hříbkovou omáčkou 1,7

Šťavnatý VEPŘOVÝ „Barbecue“ STEAK z Pečeně na grilu

250g, s restovanými zelenými Fazolkami na másle s libovou anglickou slaninou 1,3,6,7,9,10,12

KUŘECÍ MEDAILONKY z grilu

200g, s čerstvými bylinkami na másle 7

KUŘECÍ prsní STEAK zapečený z grilu s Hermelínem

150g, Brusinky 7

Grilovaný HALLOUMI sýr

125g, jemný kuskus se špetkou kari s grilovanou čerstvou zeleninou a sušenými rajčaty, bazalkové pesto 1,7,12

Smažený obalovaný SÝR Hermelin

1ks, 1,3,7

Smažený obalovaný SÝR Eidam

150g, 1,3,7

Grilovaný HERMELÍN

1ks, s jemně kořeněnou Marinádou, Hranolky, Brusinky 7,10

KOPROVKA na Smetaně

2ks, Vajíčka natvrdo, vařené Brambory 1,3,7,12

Smažený obalovaný KVĚTÁK

250g, vařené brambory, tatarka 1,3,7,9,10,12

Teplé belgické VAFLE s ovocem

2ks, šlehačka, čokoláda 1,3,7,12

Domácí CHIPSY solené

400g, česnekový dresing 7

Salát s grilovaným HERMELÍNEM (1ks) s jemně kořeněnou marinádou

400g, čerstvá zelenina s mixem salátů, plátky červené řepy, medovo-hořčičný dresing, hoblinky parmazánu 1,3,7,10

Salát s grilovanými KUŘECÍMI prsy (150g) na bylinkách

400g, čerstvá zelenina s mixem salátů, koktejlová omáčka, sázené vejce, hoblinky parmazánu 3,7,10,12

Tvarohové KNEDLÍKY

6ks, plněné borůvkami, přelité máslem, sypané cukrem a tvarohem, kopeček kysané smetany 1,3,7

ČOKODORTÍK

1ks,(fondán) plněný horkou čokoládou s domácí šlehačkou 1,3,7

PALAČINKA s horkým lesním ovocem

1ks, domácí šlehačkou a čokoládovou polevou 1,3,7

Zelný salát

150g, s čerstvevým křenem 7,12

Okurkový salát

150g, 12

Rajčatový salát

150g, s jarní cibulkou 12

Šopský salát

200g, rajčata, okurka, paprika, Balkánský sýr 7

Arašídy pražené solené

100g

Pistácie pražené solené

60g

Brambůrky Lays

60g

Pringels chipsy - slané

40g

Pringels chipsy - cibule se smetanou

40g

Tyčinky sůl/kmín

100g

Tatarská

60g, 3,7,10,12

Česneková jemná leč

60g, 7

Barbecue

60g, 1,3,6,7,9,10

Smetanová omáčka ze zeleného pepře

80g, 1,7

Hříbková omáčka na smetaně

80g, 1,7

Kofola originál - chlazená

stáčený český originál. pet 1,5l

Pivní speciály ze Spilky dle webu

čepované, každé čtvrtletí nový speciál ze Spilky

Smíchovská 11° nepasterizovaný z tanku

zlatavě jantarová s vyváženou výraznější hořkostí. pet 1,5 l

Pardubický pernštejn 10°

osvěžující středně plná chuť s příjemnou hořkostí a řízem

Černá barbora 13°

černé pivo ze 4 druhů sladů s plnou chutí, kde hořkost vítězí nad sladkostí

Řezané pivo

smíchovská 11° s černou barborou

Cool grep

nealkoholické ochucené pivo z českého ječného sladu, 1.5l

Pilsner urquell ležák

0.5l v plechu chlazený

Corona extra

0.35l v lahvi chlazená

Cider Strongbow Gold Aplle

0.33l v lahvi chlazený

Cider Strongbow Dark Fruit

0.44l v plechu chlazený

Nealkoholické pivo

0.5l v lahvi chlazené

Cool jablko a hruška

0.5l v plechu chlazený

Cool malina a borůvka

0.5l v plechu chlazený

Coca-cola

0.33l ve skle chlazená

Coca-cola zero

0.33l ve skle chlazená

Fanta pomeranč

0.33l ve skle chlazená

Sprite

0.33l ve skle chlazený

Kinley Tonic Water

0.25l ve skle chlazený

Kinley Bitter Rose

0.25l ve skle chlazený

Kinley Ginger Ale

0.25l ve skle chlazený

Mattoni jemně perlivá

0.33l ve skle chlazená

Natura jemně perlivá

0.25l ve skle chlazená

Natura neperlivá

0.25l ve skle chlazená

Voda natura PET jemně perlivá

0.5l chlazená

Voda natura PET neperlivá

0.5l chlazená

Fanta Pomeranč PET

0.5l chlazená

Vinea PET

0.5l chlazená

Fuzetea PET

0.5l chlazený

Aloe vera originál PET

0.5l chlazená

Red bull

0.5l v plechu chlazený

Bílé - Veltlínské zelené - suché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - patří ke starším odrůdám. je původem s dolního rakouska. víno této odrůdy je svěží, harmonické, velmi dobré jakosti, mírně kořenité, s muškátovou vůní, jasně žlutozelenou barvou a jemnou kyselinkou. doporučujeme k studeným mísám, drůbežímu a jehněčímu masu.

Bílé - Rulandské šedé - polosuché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - po zásluze nenapodobitelný charakter z něj činí skvost mezi bílými víny. je toto víno vyhledáváno labužníky, kteří hledají ve víně nevšední zážitky. je oslnivé a ohnivé, ale zároveň harmonické, neboť se snoubí jeho příjemná chuť s jemnou vůní a výraznou barvou. doporučujeme k rybám nebo drůbeži.

Bílé - Tramín červený - polosladké - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - tato odrůda patří mezi nejstarší odrůdy. vyznačuje se zlatavou barvou. vůně je podmanivá, připomínající vanilkovo-bezové tóny. chuť kořenitá extraktivní, výrazná je vůně čajové růže, med, hrozinky a tropické ovoce. doporučujeme k bílým masům a zrajícím sýrům, kořeněnému jídlu.

Bílé - Pálava - polosladké - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - tato odrůda vznikla ve šlechtitelské stanici v perné na moravě. jedná se o křížence odrůd tramín červený a müller thurgau. víno jemně žlutozelené barvy s arómatem připomínajícím tramín, ale aromatické látky jsou jemnější. v chuti je plné, ovocné, mírně kořeněné, s dlouhou dochutí a svěží kyselinkou.

Rosé - Cabernet moravia - polosuché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - víno má pěknou lososovou barvu. ve vůni je ovocné a s náznakem višní a lesních jahod. v chuti jsou patrné stopy jahod a lesního ovoce. pěkná svěží kyselinka v závěru dělá z tohoto vína ideálního společníka.

Červené - Rulandské modré - suché

0.75l moravské víno z Rakvic - je tradiční odrůdou v čechách a na moravě, původem z francie. charakterem této odrůdy je typická světle granátová barva s jemným odstínem do cihlové červené, květnatá vůně, v lahodné zralosti vůně připomíná jádra peckovin, víno je lahodnéchuti s jemnou kyselinkou a příjemnou trpkostí. doporučujeme k tmavým masům, zvěřině a ušlechtilým sýrům.

Červené - Cabernet sauvignon - suché

0.75l moravské víno z Rakvic - má intenzivní tmavě granátovou barvu, ve vůni a chuti jsou tóny po černém rybízu. víno je velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami. doporučujeme k masitým jídlům s kořeněnými omáčkami a k tučným sýrům.

Bohemia sekt brut - chlazený

0.75l šumivé víno

Bohemia sekt demi - chlazený

0.75l šumivé víno