Restaurace u Krčáku

UTOPENEC

naložený v sladkokyselém lehce pikantním nálevu, plněný okurkou, paprikou a cibulí 9,10,12

TOPINKY s česnekem

4ks, 1,3,7

TLAČENKA

100g, plná libového masa s cibulí a octem 12

HERMELÍN naložený s cibulí

česnekem a feferonkou 7,10,12

Uzená KRKOVIČKA

200g, křeník a hořčice, beraní rohy 7,12

„Čertovská“ KLOBÁSA z grilu

200g, s hořčicí 1,10

„Šumavská“ KULAJDA s hříbky

½ vejce natvrdo a brambory 1,3,7,12

ČESNĚČKA

se šunkou a sýrem, sypaná opečeným chlebem 1,3,7,9

Bohemia sekt brut - chlazený

0.75l šumivé víno

Bohemia sekt demi - chlazený

0.75l šumivé víno

Arašídy pražené solené

100g

Pistácie pražené solené

60g

Brambůrky Lays

60g

Pringels chipsy - slané

40g

Pringels chipsy - cibule se smetanou

40g

Tyčinky sůl/kmín

100g

Coca-cola

0.33l ve skle chlazená

Royal Crown COLA

PET chlazená

Royal Crown COLA No Sugar

PET chlazená

Vinea PET

0,5l

Aloe vera originál PET

0,5l

Voda Rajec jemně perlivá 0,75 l

PET chlazená

Voda Rajec neperlivá 0,75 l

PET chlazená

Voda Rajec jemně perlivá

v lahvi chlazená, 0,33 l

Voda Rajec neperlivá

v lahvi chlazená, 0,33 l

Korunní

Minerálka v lahvi chlazená, 0,33 l

Tonica Rosa Targa florio

v lahvi chlazená, 0,25 l

Tonica Originale Targa florio

v lahvi chlazená, 0,25 l

Pomeranč Top Topic

0,5 l

Pomeranč Targa florio

0,25 l

Cider Nealko F.H. Prager

z jablek s černým bezem

Nealkoholické pivo

0.5l v lahvi chlazené

Cool malina a borůvka

0.5l v plechu chlazený

Red bull

0.5l v plechu chlazený

Street Water Focos (grep - energeťák)

PET chlazený 0,75 l

Jupík ovocík džus 20% (jablko)

0,33 l

Jupík ovocík džus 20% (jahoda/jablko)

0,33 l

Smíchovská 11° nepasterizovaný z tanku

zlatavě jantarová s vyváženou výraznější hořkostí. pet 1,5 l

Pardubický pernštejn 10°

osvěžující středně plná chuť s příjemnou hořkostí a řízem

Extra chmelená 12°

opravdu hořká dvanáctka díky pětinásobnému chmelení

Černá barbora 13°

černé pivo ze 4 druhů sladů s plnou chutí, kde hořkost vítězí nad sladkostí

Řezané pivo

smíchovská 11° s černou barborou

Cool grep

nealkoholické ochucené pivo z českého ječného sladu, 1.5l

Smetanová omáčka ze zeleného pepře

80g, 1,7

Hříbková omáčka na smetaně

80g, 1,7

Tvarohové KNEDLÍKY

6ks, plněné borůvkami, přelité máslem, sypané cukrem a tvarohem, kopeček kysané smetany 1,3,7

ČOKODORTÍK

1ks,(fondán) plněný horkou čokoládou s domácí šlehačkou 1,3,7

PALAČINKA s horkým lesním ovocem

1ks, domácí šlehačkou a čokoládovou polevou 1,3,7

Salát s grilovaným HERMELÍNEM (1ks) s jemně kořeněnou marinádou

400g, čerstvá zelenina s mixem salátů, plátky červené řepy, medovo-hořčičný dresing, hoblinky parmazánu 1,3,7,10

Salát s grilovanými KUŘECÍMI prsy (150g) na bylinkách

400g, čerstvá zelenina s mixem salátů, koktejlová omáčka, sázené vejce, hoblinky parmazánu 3,7,10,12

Grilovaný HALLOUMI sýr

125g, jemný kuskus se špetkou kari s grilovanou čerstvou zeleninou a sušenými rajčaty, bazalkové pesto 1,7,12

Smažený obalovaný SÝR Hermelin

1ks, 1,3,7

Smažený obalovaný SÝR Eidam

150g, 1,3,7

Grilovaný HERMELÍN

1ks, s jemně kořeněnou Marinádou, Hranolky, Brusinky 7,10

KOPROVKA na Smetaně

2ks, Vajíčka natvrdo, vařené Brambory 1,3,7,12

Smažený obalovaný KVĚTÁK

250g, vařené brambory, tatarka 1,3,7,9,10,12

Malina - chlazená

stáčená přírodní limonáda bez konzervantů, velice osvěžující. pet 1,5l

Kofola originál - chlazená

stáčený český originál. pet 1,5l

Hovězí SVÍČKOVÁ z pečeně na Smetaně

150g, s brusinkovým terčem, domácí Šlehačka, Karlovarské knedlíky 5ks 1,3,7,9,10

Restované HALUŠKY

400g, se zelím a uzeným masem, restovaná cibulka dozlatova 1,3,7

Pečené vykostěné masité vepřové KOLENO

1/2ks, zelí, restovaná cibulka, Bramborové knedlíky 5ks 1,3,7

Pečená masitá vepřová BBQ ŽEBÍRKA

400g, dle naší receptury, křen, Śťouchané brambory s jarní cibulkou 1,3,6,7,9,10,

Pečená Čtvrtka KACHNY po „Staročesku“

390g, červené a bílé zelí přelité výpekem, variace houskových a bramborových knedlíků po 3ks 1,3,7

Hovězí Pečeně v KOPROVÉ omáčce se smetanou

150g, Houskové knedlíky 5ks 1,3,7,1

Hovězí GULÁŠ

150g, s kroužky červené cibule, Houskové knedlíky 5ks 1,3,7

Bílé - Veltlínské zelené - suché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - patří ke starším odrůdám. je původem s dolního rakouska. víno této odrůdy je svěží, harmonické, velmi dobré jakosti, mírně kořenité, s muškátovou vůní, jasně žlutozelenou barvou a jemnou kyselinkou. doporučujeme k studeným mísám, drůbežímu a jehněčímu masu.

Bílé - Rulandské šedé - polosuché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - po zásluze nenapodobitelný charakter z něj činí skvost mezi bílými víny. je toto víno vyhledáváno labužníky, kteří hledají ve víně nevšední zážitky. je oslnivé a ohnivé, ale zároveň harmonické, neboť se snoubí jeho příjemná chuť s jemnou vůní a výraznou barvou. doporučujeme k rybám nebo drůbeži.

Bílé - Tramín červený - polosladké - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - tato odrůda patří mezi nejstarší odrůdy. vyznačuje se zlatavou barvou. vůně je podmanivá, připomínající vanilkovo-bezové tóny. chuť kořenitá extraktivní, výrazná je vůně čajové růže, med, hrozinky a tropické ovoce. doporučujeme k bílým masům a zrajícím sýrům, kořeněnému jídlu.

Bílé - Pálava - polosladké - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - tato odrůda vznikla ve šlechtitelské stanici v perné na moravě. jedná se o křížence odrůd tramín červený a müller thurgau. víno jemně žlutozelené barvy s arómatem připomínajícím tramín, ale aromatické látky jsou jemnější. v chuti je plné, ovocné, mírně kořeněné, s dlouhou dochutí a svěží kyselinkou.

Rosé - Cabernet moravia - polosuché - chlazené

0.75l moravské víno z Rakvic - víno má pěknou lososovou barvu. ve vůni je ovocné a s náznakem višní a lesních jahod. v chuti jsou patrné stopy jahod a lesního ovoce. pěkná svěží kyselinka v závěru dělá z tohoto vína ideálního společníka.

Červené - Rulandské modré - suché

0.75l moravské víno z Rakvic - je tradiční odrůdou v čechách a na moravě, původem z francie. charakterem této odrůdy je typická světle granátová barva s jemným odstínem do cihlové červené, květnatá vůně, v lahodné zralosti vůně připomíná jádra peckovin, víno je lahodnéchuti s jemnou kyselinkou a příjemnou trpkostí. doporučujeme k tmavým masům, zvěřině a ušlechtilým sýrům.

Červené - Cabernet sauvignon - suché

0.75l moravské víno z Rakvic - má intenzivní tmavě granátovou barvu, ve vůni a chuti jsou tóny po černém rybízu. víno je velmi plné, hebké, s dobře strukturovanými tříslovinami. doporučujeme k masitým jídlům s kořeněnými omáčkami a k tučným sýrům.

Zelný salát

150g, s čerstvevým křenem 7,12

Okurkový salát

150g, 12

Rajčatový salát

150g, s jarní cibulkou 12

Šopský salát

200g, rajčata, okurka, paprika, Balkánský sýr 7

Pečená SÝROVÁ Pizza

520g Sýry: Gouda + Granbiraghi + Sýr s modrou plísní + Mozzarella, Tomato, Smetana

Pečená ŠUNKOVÁ Pizza

520g Šunka, Tomato, Gouda

Pečená Pizza LANGOŠ

370g Kečup, Gouda, Česnek

„Falešný“ TATARÁK ze zadního

200g, hovězí zadní, žloutek, cibule, hořčice, koření, 7 topinek 1,3,7,10

TATARÁK z pravé SVÍČKOVÉ

150g, hovězí svíčková, žloutek, cibule, hořčice, koření, 5 topinek 1,3,7,10

OHNIVÁ KŘIDÉLKA

600g, smažená obalovaná kuřecí křídla v pikantní marinádě, 2 omáčky (barbecue, česneková), beraní rohy 1,3,6,7,12

Pečené celé VEPŘOVÉ KOLENO

1ks, (cca 1,2kg), čerstvě strouhaný křen, hořčice, beraní rohy 10,12

MAXI CHEESEBURGER

200g s plátekem chedaru, steakové hranolky 200g, česnekový dresing mletý us hovězí chuck roll z grilu, karamelizovaná červená cibule, plátky restované libové anglické slaniny, domácí dresing, čerstvý ledový salát a rajče 1,3,7,10,11,12

MAXI HAMBURGER

200g, steakové hranolky 200g, česnekový dresing mletý US hovězí chuck roll z grilu, karamelizovaná červená cibule, plátky restované libové anglické slaniny, domácí dresing, čerstvý ledový salát a rajče 1,3,7,10,11,12

Pečená barbecue ŽEBÍRKA pro 2 osoby

800g, masitá žebírka ze španělských selátek upravená dle naší receptury, pečená v barbecue omáčce, křen, česnekový dresing, hořčice, beraní rohy 1,3,6,7,9,10,12

Cider Strongbow Red Berries

0.44l v plechu chlazený

Corona extra

0.35l v lahvi chlazená

Cider Strongbow Gold Apple

0.33l v lahvi chlazený

Cider Strongbow Dark Fruit

0.44l v plechu chlazený

Tatarská

60g, 3,7,10,12

Česneková jemná leč

60g, 7

Barbecue

60g, 1,3,6,7,9,10

Steak z filetu Norského LOSOSA z grilu

200g, na čerstvých bylinkách, přelitý citronovou omáčkou 1,4,7

Smažený vepřový ŘÍZEK

150g, s plátkem citrónu, Vepřová pečeně 1,3,7

Smažený kuřecí ŘÍZEK

150g, s plátkem citrónu , Kuřecí prso 1,3,7

VÁLEČEK z vepřové PANENKY z grilu na rozmarýnu

200g, (sous vide), přelitý bílou hříbkovou omáčkou 1,7

Šťavnatý VEPŘOVÝ „Barbecue“ STEAK z Pečeně na grilu

250g, s restovanými zelenými Fazolkami na másle s libovou anglickou slaninou 1,3,6,7,9,10,12

KUŘECÍ MEDAILONKY z grilu

200g, s čerstvými bylinkami na másle 7

KUŘECÍ prsní STEAK zapečený z grilu s Hermelínem

150g, Brusinky 7

Teplé belgické VAFLE s ovocem

2ks, šlehačka, čokoláda 1,3,7,12

Velké HRANOLKY

500g, kečup, tatarka 3,7,10,12

Domácí CHIPSY solené

400g, česnekový dresing 7

Bramborové PLACKY

4ks, česnekový dresing 1,3,7