Golden egg

Lívance s javorovým sirupem

domácí lívance, máslo, skořice, javorový sirup

Pomerančový fresh

Domácí malinová limonáda

z malin, zeleného čaje, limetky, meduňky. Vyrábíme tento lahodný nápoj v našem bistru.

Domácí zázvorová limonáda

ze zázvoru, citronu, máty, citronové trávy. Vyrábíme tento lahodný nápoj v našem bistru.

Domácí maracujová limonáda

z maracuji, zeleného čaje, limetky, meduňky. Vyrábíme tento lahodný nápoj v našem bistru.

Roast & Ruffle

volské oko, sous vide kuřecí prsa, marinovaná pečená paprika, rukola, tymián, smažená cibulka, aioli mayo, máslový brioš

Steak & Cheese

volské oko, Rib Eye steak (95g), cheddar, grilovaná cibulka, nakládané okurky, uzená papriková mayo, máslový brioš

Omeleta

našlehaná vejce z volného chovu, pažitka, cheddar, karamelizovaná cibule, sriracha mayo, máslový brioš

Omeleta s houbami

našlehaná vejce z volného chovu, houby, rukola, rajče, cheddar, pažitka, sriracha mayo, BBQ omáčka, máslový brioš

Omeleta s avokádem

našlehaná vejce z volného chovu, avokádo, granátové jablko, koriandr, sezam, pažitka, sriracha mayo, hoisin omáčka, máslový brioš

Classic

volské oko, cheddar, spousta slaniny, chipotle kečup, máslový brioš

Pigsty

volské oko, cheddar, slanina, sriracha mayo, vinná červená cibule, máslová karamelizovaná cibule se slaninou, rukola, máslový brioš

Vejce Benedikt se šunkou

pošírovaná vejce, šunka, holandská omáčka, pažitka, chilli, máslový brioš

Vejce Benedikt s lososem

pošírovaná vejce, losos, holandská omáčka, kopr, chilli, máslový brioš