Prolog Noodle Bar

Smažené závitky

2ks smažené závitky se směsí (vepřové mleté maso, domácí skleněné nudle, zelenina, houby shiitake), podávané se sladkokyselou omáčkou

Čerstvé jarní závitky

2ks čerstvé jarní závitky, Black Tiger krevety, vepřové maso, salát, okurka, koriandr, rýžové nudle, podávané se sladkokyselou omáčkou

Krevetové čipsy

Miso tofu

6

Tom yum s kuřecím masem

tom yum pasta, chilli, citrónová tráva, galangal, žampióny, cibulka, lístek z limetky, koriandr ,6

Tom yum s black tiger krevetami

tom yum pasta, chilli, citrónová tráva, galangal, žampióny, cibulka, lístek z limetky, koriandr,6

Tom kha s kuřecím masem

tom yum pasta, kokosové mléko, chilli, citrónová tráva, galangal, žampióny, cibule, lístek z limetky, koriandr,2,6

Tom kha s black tiger krevetami

tom yum pasta, kokosové mléko, chilli, citrónová tráva, galangal, žampióny, cibule, lístek z limetky, koriandr,6

Pho ga

pomalu vařený kuřecí vývar dle vietnamské receptury, s cibulkou, jarní cibulkou, koriandrem, sójovými klíčky a rýžovými placatými nudlemi,2,6

Pho bo

pomalu tažený hovězí vývar dle vietnamské receptury, s cibulkou, jarní cibulkou, koriandrem, sójovými klíčky a rýžovými placatými nudlemi,6

Pho bo tai lan

s restovaným hovězím masem, s cibulkou, jarní cibulkou, koriandrem, sójovými klíčky a rýžovými placatými nudlemi,6

Bun nem

smažené jarní závitky s tenkými rýžovými nudlemi a čerstvým salátem, podávané se sladko-kyselou omáčkou,2,6,14

Bun cha

vepřové kousky marinované v citrónové trávě a galangalu, s rýžovými nudlemi a čerstvým salátem, chilli, koriandrem, podávané se sladko-kyselou omáčkou,3

Bun bo nam bo

rýžové nudle s restovaným hovězím masem, salátem, mrkví, zelím, mátou, okurkou a vietnamskou zálivkou,11

Bun bo nam bo mix

rýžové nudle s restovaným hovězím masem, krevetami Black Tiger (3ks), jarními závitky, salátem, mrkví, zelím, mátou, okurkou a vietnamskou zálivkou,5,6

Chang mai s kuřecím masem

domácí nudle na thajský způsob s curry pastou, kuřecím masem, mrkví, cuketou, šalotkou, smaženou cibulkou, pórkem, vejcem a sójovými klíčky,2,3,5,6

Pad thai s kuřecím masem

thajské nudle s tamarindovou omáčkou, vejcem, šalotkou, mrkví, zelenými fazolkami, cuketou, arašídy, smaženou cibulkou,3,6

Pad thai s hovězím masem

thajské nudle s tamarindovou omáčkou, vejcem, šalotkou, mrkví, zelenými fazolkami, cuketou, arašídy, smaženou cibulkou,3,6

Pad thai s krevetami black tiger

thajské nudle s tamarindovou omáčkou, vejcem, šalotkou, mrkví, zelenými fazolkami, cuketou, arašídy, smaženou cibulkou,3,6

Udon s hovězím masem

smažené udon nudle s mrkví, cuketou, sójovými klíčky, pórkem, vejcem,2,3,6

Udon s křupavou kachnou

udon nudle s mrkví, cuketou, sójovými klíčky, pórkem, vejcem,3

Chang mai s hovězím masem

domácí nudle na thajský způsob s curry pastou, kuřecím masem, mrkví, cuketou, šalotkou, smaženou cibulkou, pórkem, vejcem a sójovými klíčky,1,3,6

Dau phu sot ca chua

tofu v rajčatové omáčce s rýží,3,6

Com rang ga

restovaná rýže s kuřecím masem cuketou, mrkví, pórkem, šalotkou, vejcem,

Com rang bo

restovaná rýže s hovězím masem, cuketou, mrkví, pórkem, šalotkou, vejcem,1,3

Com rang tom

restovaná rýže s krevetami Black Tiger, cuketou, mrkví, pórkem, šalotkou, vejcem,1,3

Červené kari s kuřecím masem

thajské pálivé červené kari s kuřecím masem, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,2,6

Červené kari s hovězím masem

thajské pálivé červené kari s hovězím masem, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,7

Červené kari s krevetami black tiger

thajské pálivé červené kari s krevetami Black Tiger, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,7

Žluté kari s kuřecím masem

thajské žluté kari s kuřecím masem, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,2,7

Žluté kari s hovězím masem

thajské žluté kari s hovězím masem, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,7

Žluté kari s krevetami black tiger

thajské žluté kari s krevetami Black Tiger, bambusem, paprikami, cuketou, mrkví, šalotkou, sušenou cibulkou, kokosovým mlékem a rýží,1,7