Indian by Nature - Karlín

Chilli Fish

Připravené v rozpálené pánvi, podávané se sójou, nasekanými zelenými chilli papričkami, zázvorem, koriandrem, jarní cibulkou a drceným černým pepřem, A:2,4,6

Biryani

Dlouhá Pulao rýže, Raita, A:7

Smažená rýže

Citronová rýže

Smažená rýže s vejcem

A:3

Houbová rýže

Bílá Basmati rýže

Gulabjamun

Smažené tvarohové knedlíčky s cukrovým sirupem, 2 ks, A:1,7

Thandi Kheer

Indický rýžový pudink se šafránem, A:5,7

Vindaloo

Kuřecí maso bez kosti s bramborami s pálivou rajčatovou omáčkou a goan kořením 1x Máslový Naan v ceně

Roganjosh

Kousky jehněčího masa připravované dle pravého Kašmírského stylu 1x Máslový Naan v ceně

Lamb Saagwala

Jehněčí maso se špenátem, rajčaty a kořením, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Lamb Pasanda

Jehněčí maso v lehké krémové mandlové a kešu omáčce, A:5,7 1x Máslový Naan v ceně

Goan Prawn Curry

Pikantní krevety s goan kořením, kokosovým mlékem, kari lístky, hořčičnými a methi semínky, A:2,11 1x Máslový Naan v ceně

Fish Masala

Rybí tandoori tikka s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou, A:14 1x Máslový Naan v ceně

Butter Chicken

Tandoori kuřecí maso, vařené s rajčaty a máslovou omáčkou, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Chicken Tikka Masala

Kuřecí tikka v bohaté omáčce s máslem a aromatickým indickým kořením A:7 1x Máslový Naan v ceně

Chicken Korma

Kuřecí kari s lehkou omáčkou z kešu oříšků, dochuceno šafránem, A:5,7 1x Máslový Naan v ceně

Saag Chicken

Kuřecí maso bez kosti se špenátem, česnekem, zázvorem a indickým kořením, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Kadai

Maso připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením, rajčatová omáčka 1x Máslový Naan v ceně

Murg Methi

Kuřecí maso připravované s lístky řeckého sena a aromatickým kořením, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Tamil Chicken

Specialita z jihu Indie připravovaná tradičním způsobem 1x Máslový Naan v ceně

Lamb Seekh Kebab

Mleté jehněčí maso ochucené zázvorem, česnekem a čerstvým koriandrem

Gillafi chicken Seekh

Mleté kuřecí maso míchané s exotickým kořením, obalené v cibuli, paprice, rajčatech, pečené v tandooru, A:7

Tandoori Prawns

Grilované krevety s exotickým indickým kořením, A:7,14

Ajwani Butter Fish Tikka

Křehké kostky rybího masa marinované v koření tandoori masala, ochucené kořením, A:10,7

Adraki Chicken Tikka

Kuřecí maso bez kosti marinované v zázvorovém koření, pečené v tandooru, A:7

Chicken Malai Tikka

Kuřecí maso bez kosti, marinované ve směsi sýru a smetany, grilované v tandooru, A:7

Tandoori Murg

Šťavnaté kuřecí maso s kostí, marinované ve směsi tradičního indického koření, grilované v tandooru, A:7

IBN Platter

Mix grill - kebab, rybí a kuřecí maso, A:2,7

Naan

Indický chléb pečený v tandooru, A:1,3,7

Tandoori Roti

Celozrnný chléb pečený v tandooru

Parantha

Tradiční Indická placka pečená v tandooru

Stuffed Kulcha

Celozrnná plněná placka, A:1,3,7

Paneer Shashlik

Kostky sýra se speciálním kořením šéfkuchaře, podávané s rajčaty a paprikou, A:7

Bombay Aloo

Vařené brambory s rajčatovou omáčkou, kari lístky a hořčicí 1x Máslový Naan v ceně

Mixed Veg

Míchaná zelenina s omáčkou z masala koření, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Channa Pindi

Cizrna připravená s indickým kořením a bylinkami 1x Máslový Naan v ceně

Dal Makhani

Černá čočka vařená celou noc v tandooru, s máslem a smetanou, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Tadka Dal

Indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem, koření 1x Máslový Naan v ceně

Kadai Paneer

Indický sýr se zelenou paprikou, kořením a rajčatovou omáčkou, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Saag

Špenát, se smetanou a kořením, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Paneer Butter Masala

Krájený sýr v krémové rajčatové omáčce přelitý pepřem a zdůrazněný šafránem, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Malai Kofta

Cottage sýr a bramborové kuličky smažené a vařené v jogurtové omáčce s kešu oříšky, A:5,7 1x Máslový Naan v ceně

Bangan Bharta

Pokrm z pečených lilků restovaných s cibulí a koření, A:7 1x Máslový Naan v ceně

Bhindi Masala

Křehká okra plněná pikantním mletým kořením, restovaná s cibulí, zelenými chilli papričkami a rajčaty 1x Máslový Naan v ceně

Kachumber Salad

Jednoduchá a zdravá směs okurky, rajčat, cibule a zelených chili papriček, okořeněná solí a pepřem, kořením chaat masala a limetkovou šťávou

Boondi Raita

Malé kuličky z cizrnové mouky v jogurtu, posypané kmínem, čili kořením a solí, A:7

Kheera Raita

Osvěžující směs nasekané okurky, cibule a exotického koření v čerstvém jogurtu, A:7

Mango Chutney

Mint Sauce

A:7

Palak & Dal Shorba

Špenát a čočka ochucená koriandrem a kmínem

Murg Yakhni Shorba

Kuřecí polévka se směsí Indických bylinek a koření

Tomato Shorba

Svěží a delikátní polévka ze zralých rajčat s bylinkami a kořením

Veg Pakora

Smažená zelenina, obalovaná v cizrnové mouce

Papadums (2 pcs)

Indické čočkové chipsy podávané s mango čatní a mátovou omáčkou

Masala Papadums (2 pcs)

Speciální importované Papadums podávané s červenou cibulí, indickým kořením, nasekanými indickými čili papričkami a čerstvým koriandrem

Chicken Pakora

Křupavé kousky kuřecího masa, obalené v cizrnové mouce

Lassi

Jogurtový nápoj, A:7

Onion Bhaji (4 pcs)

Plátky cibule s cizrnovou moukou

Veg Samosa (2 pcs)

Smažené taštičky plněné bramborami, A:11

Masala Mogo

Přichází k vám přímo z Afriky. Vařené a smažené, připravené s jemným indickým kořením.

Batata Wada

Bramborové knedlíky smažené v Mumbayském stylu, A:10