- Prague
- /
- Pizzeria Kmotra
Pizzeria Kmotra
Předkrmy 🫒
Antipasti Misti
Salám Valpolicella, pecorino, parmazán, scamorza, bocconcina, kozí sýr, hrušková Mostarda (300g)
290,00 KčDomácí hummus s římským kmínem a olivovým olejem, domácí chléb
120g
110,00 KčBruscheta
Rajčata, olivový olej, bazalka, česnek, toast (120g)
81,00 KčBruscheta s mozzarellou Bufallou a bazalkou
150g
137,00 KčCaprese Fior Di Latte
Mozzarella Fior Di Latte, rajčata, sušená rajčata, bazalka, panenský olivový olej (300g)
160,00 KčProsciutto
Parmská šunka, panenský olivový olej, hrušková mostarda, domácí chléb (120g)
180,00 KčGrilovaná zelenina po italsku
Nakládaný lilek, cuketa, paprika, cibule, sypané parmazánem, toast (150g)
125,00 KčPlněná paprika zapečená se směsí sýrů, toast
120g
110,00 KčLososový tatarák s wasabi, toasty
120g
205,00 KčKrevety na másle s chilli a petrželkou, domácí chléb
120g
140,00 Kč
Saláty 🥗
Salát se šmakounem a restovanou zeleninou
Restovaný pikantní Šmakoun s cibulí, žampiony, cuketou a paprikou, směs listových salátů
215,00 KčRajčatový salát
Rajčata, cibule, bílý dresink s česnekem
81,00 KčMalý listový salát
Směs listových salátů s dresinkem dle vašeho výběru
92,00 KčSalát s houbami
Shii-take a žampiony restované na sádle a rozmarýnu, listové saláty, cherry rajčata, balsamico
150,00 KčOkurkový salát s koprovým dresinkem a sezamem
100,00 KčŘecký salát
Sýr feta, míchaná zelenina, olivy, olivový olej
220,00 KčSalát Caesar
Kuřecí maso, římský salát, chlebové krutonky, plátky parmazánu, pikantní zálivka s ančovičkou
235,00 KčKrůtí salát
Krůtí maso restované s chilli a kapkou medu, mandle, semínka, směs listových salátů, jablko, mrkev, kysaná smetana
230,00 KčSalát s krevetami
Krevety restované na másle, směs listových salátů, kukuřice, cherry rajčátka, pikantní majonézový dresink s koňakem
235,00 KčTuňákový salát s vejcem a cizrnou
Tuňák, čerstvá zelenina, černé olivy, vejce, cizrna
215,00 KčSalát s praženými semínky a kozím sýrem
Směs listových salátů s jablky, dýňová a slunečnicová semínka pražená na másle, kozí sýr, brusinky, vlašské ořechy
230,00 KčSalát s grilovaným kozím sýrem
Sýr rozpečený na toastu s rajčatovým pestem, směs listových salátů, artyčoky, medovo-hořčicový dresink, brusinky
230,00 Kč
Pizza chléb 🥖
Pizza Chléb
55,00 KčPizza Chléb s rozmarýnem a máslem
70,00 KčChléb „Anděl“
Domácí chléb s rozpečeným bylinkovým máslem
55,00 Kč
Polévky 🍲
Tomatová polévka s čerstvou bazalkou sypaná parmazánem
74,00 Kč
Pizza 🍕
pizza Pesce
tomato, mozzarella, tuňák, čerstvý losos, ančovičky, červená cibulka, petržel
255,00 KčMargherita bocconcina
Tomato, mozzarella bocconcina, čerstvá bazalka
205,00 KčFunghi
Tomato, mozzarella, žampiony
205,00 KčVesuvio
Tomato, mozzarella, šunka
205,00 KčPrimavera
Tomato, mozzarella, grilovaná cuketa, paprika, lilek, listy čerstvého špenátu, čerstvá rajčata
255,00 KčŠpenátová
Tomato, mozzarella, listový špenát, plátky česneku s pancettou či bez
240,00 KčSalsiccia
Tomato, mozzarella, salsiccia, plátky asiaga, rajčata, rukola, sypané zeleným pepřem
260,00 KčCapricciosa
Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky
250,00 KčSiciliana
Tomato, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule, lístky čerstvé petržele, sypané drceným pepřem
240,00 KčSalmon
Smetana, mozzarella, kousky čerstvého lososa s koprem, ricotta, čerstvý špenát, rajčatová omáčka
260,00 KčBufala
Tomato, mozzarella, mozzarella bufalla (mozzarella z buvolího mléka), čerstvá bazalka
255,00 KčLa crema
Smetana, mozzarella, šunka, parmazán
250,00 KčHawai
Tomato, mozzarella, šunka, ananas
240,00 KčĎábelská
Tomato, mozzarella, šunka, feferonky nebo papričky jalapeňos, žampiony
250,00 KčAl Capone
Tomato, mozzarella, šunka, italský pikantní salám, grilovaná paprika nebo papričky jalapeňos
255,00 KčKmotra
Tomato, mozzarella, pancetta (italská slanina), pikantní italský salám, kapary, sušená rajčata
260,00 KčDon Corleone
Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, pancetta (italská slanina), mušle
260,00 KčGorgonzola
Tomato, mozzarella, sýr gorgonzola, hrušky
255,00 KčParmská
Tomato, mozzarella, parmská šunka
260,00 KčFrutti Di Mare
Tomato, mozzarella, kalamáry, slávky, chobotničky, krevety, lístky čerstvé petržele
270,00 KčCon speck
Tomato, mozzarella, italský špek, vejce, parmazán
255,00 KčLilková
Tomato, mozzarella, grilovaný lilek, čerstvá rajčata, artyčoky, rukola
240,00 KčSalami Valpolicella
Tomato, mozzarella, pikantní italský salám Valpolicella
235,00 KčPiccante
Tomato, mozzarella, pikantní italský salám, grilovaná paprika, vejce, feferonky
245,00 KčMarco Pollo
Tomato, mozzarella, restované kuře, parmazán, rajčata, sypané čerstvou bazalkou
250,00 KčQuattro formaggi
Smetana, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmazán
260,00 KčMascarpone
Tomato, mozzarella, mascarpone, pikantní italský salám, feferonka
260,00 KčScaloppina
Smetana, mozzarella, kousky pikantní vepřové panenky, grilovaná cibule, parmazán
260,00 KčSilvi
Smetana, mozzarella, čerstvý losos, janovské pesto, rukola, piniové oříšky
260,00 KčFunghi Porcini
Smetana, mozzarella, lesní houby, plátky parmazánu
260,00 KčCalzone Bolognese
Kapsa plněná mozzarellou, boloňskou omáčkou, žampiony a bazalkou
250,00 KčPizza Tomino
Tomato, mozzarella, cheddar, pikantní salám, kukuřice, jalapeños
260,00 KčPizza Hot Bee
Tomato, mozzarella, cheddar, vepřová panenka marinovaná v chilli medu HOT BEE, červená cibulka
260,00 KčPizza Alice
Smetana, mozzarella, gorgonzola, scamorza, plátky prosciutta
270,00 Kč
Čerstvé domácí těstoviny 🍝
Špagety aglio olio peperoncino s ančovičkou či bez
Česnek, parmezán, feferonka, ančovička
185,00 KčŠpagety carbonara se smetanou či bez
Pancetta (italská slanina), parmezán, vejce
215,00 KčŠpagety boloňské
Boloňské masové ragů s rajčaty, parmezán
230,00 KčŠpagety Amatriciana
Čerstvá loupaná rajčata, pancetta (italská slanina), feferonky, petržel, jarní cibulka, sýr pecorino, zjemněné máslem
230,00 KčŠpagety s hříbky
Smetanová omáčka s pravými hříbky, bílým vínem a parmezánem
260,00 KčŠpagety Nero
Domácí sépiové špagety, krevety, kalamáry, česnek, rajčata, chilli a petržel
260,00 KčMaccheroni arrabbiata
Rajčata, chilli, česnek, petrželka, parmezán, olivový olej, máslo
215,00 KčMaccheroni s hovězím masem a houbami Shii-take
Restovaný uruguayský roštěnec na rozmarýnu, cherry rajčátka, Shii-take, plátky parmazánu, máslo
270,00 KčMaccheroni dle šéfkuchaře
Kousky krůtího masa, rajčata, bazalka, olivy, smetana, med, chilli
235,00 KčMaccheroni s mořskými plody
Kalamáry, mušle, chobotničky, krevety, petržel, bílé víno, máslo
260,00 KčMaccheroni al formaggi
Smetanová sýrová omáčka s pecorinem, gorgonzolou a bílým vínem, zdobená rukolou
235,00 KčMaccheroni s čerstvým janovským pestem
Česnek, čerstvá bazalka, petržel, parmezán, olivový olej, sýr pecorino, piniové oříšky
235,00 KčTagliatelle s hovězím masem
Restovaný uruguayský roštěnec, grilovaný lilek, cherry rajčátka, balzamico, plátky parmazánu
270,00 KčTagliatelle s rukolou a krevetami
Krevety, rajčata, rukola, česnek, chilli paprička
250,00 KčŠpenátové Tagliatelle
Kuřecí maso, grilovaná cuketa, čerstvý špenát, cherry rajčátka, zjemněno smetanou, sýr asiago
235,00 KčTagliatelle Kmotra
Bufalla (Mozzarella Z Buvolího Mléka), rajčatová omáčka, máslo, česnek, lístky bazalky
235,00 KčTagliatelle s čerstvým lososem
Kousky čerstvého lososa, rajčata, kopr, cuketa, smetana
260,00 KčLasagne Kmotra
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, bešamelem, hovězím masem a mozzarellou
260,00 KčLehké celozrnné těstoviny
Bio bezvaječné semolinové těstoviny, Mozzarella Buffala, rajčata, sušená rajčata, capary, bílé víno, chilli, bazalka
250,00 Kč
Noky 🥔
Noky s krůtím masem, hříbky, smetanou a parmazánem
260,00 KčNoky s kuřecím masem, pancettou a špenátem
235,00 Kč
Rizoto 🍚
Risotto Silvia
Kuřecí maso, rukola, rajčata, zjemněno smetanou a parmazánem
215,00 KčRisotto funghi porcini
Rizoto s hříbky zjemněné máslem, hoblinky parmazánu, lanýžový olej
260,00 KčMilánské risotto s krevetami
Šafránové risotto, krevety, česnek, čerstvá chilli paprička, petrželka, bílé víno, máslo
235,00 Kč
Maso 🥩
Burger Kmotra
Burger, červená cibulka, grilovaná cuketa, cheddar, pepřová omáčka, podávané ve focaccie, čerstvý salát (200g)
275,00 KčVepřová panenka s čerstvým špenátem a sýrem asiago
Podávaná s gratinovanou parmazánovou polentou
290,00 KčVepřová panenka na víně s rybízovou omáčkou
Podávaná s gratinovanou parmazánovou polentou
290,00 KčKuřecí prsa s parmskou šunkou
Kuřecí prsa pečená s parmskou šunkou a šalvějí, gratinované brambory
260,00 KčKuřecí prso s žampionovým přelivem
Kuřecí prsa přelitá krémovou žampionovou omáčkou, domácí americké brambory
260,00 KčKrůtí medailonky s lilkem a mozzarellou
Krůtí prsa pečená s grilovaným lilkem a mozzarellou, zelené fazolky s pancettou (italskou slaninou)
285,00 KčKrůtí medailonky s hořčičným přelivem
Krůtí prsa přelitá francouzskou smetanovou hořčičnou omáčkou, gratinované brambory
285,00 KčHovězí medailonky na hříbkách
Uruguayský roštěnec, hříbková omáčka, gratinované brambory
345,00 KčHovězí medailonky s pepřovou omáčkou
Uruguayský roštěnec se smetanovou pepřovou omáčkou, domácí americké brambory
345,00 Kč
Ryby 🐟
Přírodní steak z lososana bylinkovém másle podávaný s gratinovanými bramborami
345,00 KčPřírodní steak z lososa podávaný na míchaném salátu s citronovo medovým dresinkem
345,00 KčLosos s pomerančovým sosem
Steak z lososa přelitý pomerančovým sosem, podávaný na teplém špenátu a karotce
345,00 Kč