HABATO restaurace

Red Curry

Červené kari, kokosové mléko, jasmínová rýže, paprika, mrkev, cuketa, lilek, smažené cibule, ústřicová omáčka.

Yellow Curry

Žluté kari, kokosové mléko, jasmínová rýže, paprika, mrkev, cuketa, lilek, smažené cibule, ústřicová omáčka.

Mushroom Curry

Červené kari, kokosové mléko, jasmínová rýže, houby, paprika, mrkev, cuketa, lilek, smažené cibule, ústřicová omáčka.

Mango Curry

Žluté kari, kokosové mléko, jasmínová rýže, mango, paprika, mrkev, cuketa, lilek, smažené cibule, ústřicová omáčka.

Edamame

Vařené edamame, sůl.

Fresh Rolls

Vietnamské rýžové papírové placky, rýžové nudle, ledový salát, mrkev, okurka, bylinky, arašídová omáčka. 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby

Nem Ran Rolls 3 ks

Smažené vietnamské závitky, rýžové papírové placky, vepřové mleté maso, skleněné nudle, cibule, mrkev, zelí, jidášovo ucho houby, sladkokyselá rybí omáčka.4. Ryba

Roll Shrimp 4 ks

Smažené křupavé závitky s krevetami, taro, houby, sladkokyselá čili omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce

Crunchy Shrimps 4 ks

Smažené krevety v tempuře a sladkokyselá čili omáčka.

Gyoza 5 ks

Taštičky plněné cibulí, zelí, zázvor, sezamový olej, sojová omáčka, listová těsta. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

Tuna Spy

Grilovaný tuňák, avokádo, salát, sezam, avokádova omáčka.

Tartar

Tatarák, avokádo, majonéza, tobiko, wakame řasy, rýžová placka.

Wakame Salad

Marinované mořské řasy, sezam

Mango Melodies

Mango, salát, sojové klíčky, cibule, cherry rajčata, okurka, kešu, med, sojová omáčka.

Bun Cha

Vietnamské rýžové nudle, grilované vepřové maso, ledový salát, okurky, mrkev, bylinky, sezam, rybí omáčka. 4. Ryba; 11. Sezamová semínka

Pho

Vývar, vietnamské ploché rýžové nudle, jarní cibulky s koriandrem, červené cibule a sojové klíčky. 4. Ryba; 6. Sójové boby

Bun Nam Bo

Vietnamské rýžové nudle, ledový salát, okurky, mrkev, sojové klíčky, bylinky, smažené cibule, arašídy, rybí omáčka.

Bun Ngan Nuong

Marinovaná grilovaná kachna, Vietnamské rýžové nudle, ledový salát, okurky, mrkev, bylinky, sezam, sojová omáčka. 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka

Pad Thai 🌶️

Smažené thajské nudle, vejce, mrkev, pórek, arašídy, sušené čili, citron, tamarind, ústřicová omáčka. 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 5. Arašídy; 6. Sójové boby; 14. Měkkýši

Yaki Udon 🌶️

Restované pšeničné udon nudle, paprika, fazolové lusky, houby, cuketa, čili, smažené cibule, ústřicová omáčka, sezam. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

Noodle Symphony 🌶️

3 druhy nudlí, mrkev, cuketa, pórek, sojové klíčky, paprika, čili, smažené cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

Rice Fire

Smažená rýže, vejce, kukuřice, mrkev, sojové klíčky, cuketa, paprika, smažené cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

Flame Squad

Pak choy, paprika, cukrový hrášek, cherry rajčata, cuketa, mrkev, jasmínová rýže. 4. Ryba; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

Tom Yam

Tom yam pasta, kokosové mléko, mořské plody, houby, korejské skleněné nudle, červené cibule, jarní cibulky s koriandrem.

Laksa Soup

Skleněné nudle, žluté kari, tom yam pasta, kuřecí maso, tofu, kokosové mléko, houby, pórek ústřicová omáčka, jarní cibulky s koriandrem, červené cibule.

Ramen Soup

Masový vývar, ramen nudle, kuřecí maso, křepelčí vejce, tofu, sezam, jarní cibulky s koriandrem, červené cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka

Miso Ramen Soup

Masový vývar, ramen nudle, křepelčí vejce, miso pasta, tofu, sezam, jarní cibulky s koriandrem, červené cibule. 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka

Poke Bowl Premium

Sushi rýže, avokádo, medový ananas, okurka, cherry rajčata, mrkev, nakládaná ředkev, kukuřice, edamame, majonéza, teriyaki omáčka, sezam. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

Poke Bowl Golden

Sushi rýže, avokádo, mango, okurka, wakame řasy, mrkev, nakládaná ředkev, kukuřice, edamame, kaviár, majonéza, mentaiko omáčka, teriyaki omáčka, sezam. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka

Jasmin rýže

Vietnamské rýžové nudle

Thajské nudle

Korejské skleněné nudle

Udon nudle

M3. Sake Maki

Losos 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

M1. Ebi tempura Maki

Křupavé krevety 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

M2. Ebi Maki

Krevety 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

M4. Sake Tsurai

Pikantní losos 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

M5. Maguro Maki

Tuňák 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

M6. Avocado Maki

Avokádo 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 11. Sezamová semínka; 10. Hořčice

M7. Kappa Maki

Okurka 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

S1. Sake

Losos 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba

S2. Maguro

Tuňák 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba

S4. Mix Flambovaný Sashimi

2ks Losos, 2ks tuňák, 2ks kranas americký. 1. Obiloviny obsahující lepek; 4. Ryba

N1. Avocado Nigiri

Avokádo, rýže, mořská řasa. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

N2. Sake Nigiri

Losos, rýže, wasabi, citronová kůra. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 10. Hořčice

N3. Maguro Nigiri

Tuňák, rýže, wasabi, kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 10. Hořčice; 11. Sezamová semínka

N5. Unagi Nigiri

BBQ mořský úhoř, rýže, wasabi, kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 10. Hořčice

N6. Ebi Nigiri

Krevety, rýže, wasabi, kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 10. Hořčice

G1. Sake Gunkan 1pc

Losos, avokádo, mentaiko. 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

G2. Maguro Gunkan 1pc

Tuňák, avokádo, mentaiko. 1. Obiloviny obsahující lepek; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby

C1. California Roll

(In) Surimi tyčinka, avokádo. (Out) Kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C2. Alaska Roll

(In) Losos, avokádo. (Out) Kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C3. Maguro Roll

(In) Tuňák, avokádo, unagi omáčka. (Out) Kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C4. Unagi Roll

(In) BBQ úhoř, žlutá ředkev, avokádo. (Out) Pažitka, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C6. Sake Tsurai Roll

(In) Pikantní losos, rukola, avokádo, unagi omáčka. (Out) Sezam. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C7. Tempura Ebi Roll

(In) Křupavé krevety, okurka, avokádo, unagi omáčka. (Out) Sezam. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

C8. Veggie roll

(In) Avokádo, okurka, rukola. (Out) Sezam, avokádová omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

T1. Ebi Tempura Roll

(In) Krevety, avokádo, okurka, Philadelphia sýr. (Out) Koktejlová majonéza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

T2. Sake Tempura Roll

(In ) Losos, avokádo, Philadelphia sýr. (Out) Koktejlová majonéza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

T3. Maguro Tempura Roll

(In) Tuňák, avokádo, Philadelphia sýr. (Out) Koktejlová majonéza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

T4. Sake Tsurai Tempura Roll

(In) Pikantní losos, avokádo, mango, Philadelphia sýr. (Out) Koktejlová majonéza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

T5. Unagi Tempura Roll

(In) BBQ úhoř, avokádo, rukola, Philadelphia sýr (Out) Koktejlová majonéza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 6. Sójové boby; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F1. Sweet Coating

(In) Losos, avokádo, mango (Out) Tavený plátkový sýr. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F2. Green Dragon

(In) Losos, mango, Philadelphia sýr. (Out) Avokádo, avokádová omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F3. Tuna Melody

(In) Tuňák, avokádo, rukola. (Out) Tuňákové vločky, koktejlová majoneza. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F4. Spicy Salmon

(In) Pikantní losos, avokádo, mango, Philadelphia sýr. (Out) Tuňákový vločky, koktejlová majoneza. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F5. Salmon Blanket

(In) Křupavé krevety, avokádo, Philadelphia sýr. (Out) Losos, koktejlová majoneza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F6. Molten Lava

(In) Tuňák, avokádo, Philadelphia sýr. (Out) Tuňák, koktejlová majoneza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

F7. Rainbow Roll

(In) Kranas americký, losos, mango. (Out) Krevety, koktejlová majoneza, unagi omáčka. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

L1. Rumba Roll

(In) Kranas americký, losos, tuňák, Philadelphia sýr. (Out) Avokádová omáčka, tavený platkový sýr. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

L2. Tango Roll

(In) Křupavé krevety, losos, mango, Philadelphia sýr.. (Out) BBQ úhoř, tuňákové vločky. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

L3. Mambo Roll

(In) BBQ úhoř, krevety, tuňák, Philadelphia sýr. (Out) Losos, koktejlová majonéza, unagi omáčka, kaviár. 1. Obiloviny obsahující lepek; 2. Korýši; 3. Vejce; 4. Ryba; 7. Mléko; 11. Sezamová semínka; 14. Měkkýši

V1. Sushi Set

8ks Ebi Tempura Maki, 8ks Kappa Maki, 8ks California roll.

V2. Sushi Set

8ks Sake Tsurai Maki, 6ks Hamachi Sashimi, 8ks Maguro roll.

V3. Sushi Set

8ks Ebi Maki, 8ks Sake Tsurai Tempura roll.

V4. Sushi Set

8ks avokado maki, 8ks Maguro maki, 2ks Unagi Nigiri, 2ks sake Nigiri.

V5. Sushi Set

8ks Sake maki, 2ks Ebi Nigiri, 2ks Hamachi Nigiri, 8ks Tempura Ebi roll, 8ks Salmon sweet Coating.