Pizzeria Carllino

Carpaccio manzo

plátky hovězího black Anguse s olivovým olejem, pepřem, zdobené listovými saláty, rukolou a hoblinami parmazánu (7) 🌶️🌶️

PICCOLA INSALATA MISTA

míchaný zeleninový salát se sýrem feta 220 g (1,7)

Insalatina Greca

variace listových salátů, rukoly a čerstvé zeleniny, olivy, balkánský sýr,krutony, dochucené tzatziky dresinkem. 220 g (1,7)

Caesar con pesce

Caesar salát - s grilovanými krevetami (1,3,4,7)

INSALATA CROCANTE

Směs trhaných salátů s čerstvou zeleninou a kuřecím prsíčkem smaženým v krustě z kukuřičných lupínků

GNOCCHI DELLO CHEF

Noky s pancettou, listovým špenátem, cibulkou, česnekem a smetanou

FUSILLI POLLO FUNGHI

Restované kousky kuřecích prsíček se žampiony a smetanou

FUSILLI CARLLINO

Na olivovém oleji restovaná vepřová panenka, paprika, chilli papričky a rukola

Spaghetti alla carbonara

300g (1,3,7)

Spaghetti aglio olio e pancetta

Na olivovém oleji restovaný česnek s italskou pancettou a špetkou čerstvých chilli papriček a petrželky

Spaghetti con gamberi

Naše spaghetti, restované krevety na másle, šalotka, česnek, rukola, parmezán. 300g (1,3,4,7)

Lasagne bolognese dello chef

zapékané - ragů z hovězího masa, prokládané plátky pasty, šalotkou, smetanovo-rajčatovou omáčkou, zapečené v pekáčku s mozzarellou v peci. 350g (1,3,7)

Gnocchi Salmone e Spinaci

zapékané - noky s čerstvým lososem a listovým špenátem, smetanou, zapečené s mozzarellou v peci. 350g (1,3,7,4)

Funghi pizza

drcené tomaty, mozzarella, česnek, oregáno, žampiony (1,7)

Prosciutto e Funghi pizza

drcené tomaty, mozzarella, česnek, žampiony, šunka, oregáno (1,7)

Capricciosa pizza

drcené tomaty, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy, oregáno (1,7)

Messicana pizza

drcené tomaty, mozzarella, paprikový salám, červená cibule, vejce, jalapeňos papričky (1,3,7) 🌶️🌶️

Prosciutto di Parma pizza

drcené tomaty, mozzarella, parmská šunka, olivy a rukolla (1,7)

Calzone zabalená pizza

drcené tomaty, mozzarella, šunka, salám, žampiony, cibule (1,7)

Quattro formaggi pizza

smetana, mozzarella, hermelín, parmazán, gorgonzola (1,7)

Diavola pizza

drcené tomaty, mozzarella, žampiony, slanina, jalapeňos papričky, červená cibule (1,7) 🌶️🌶️

Bolzano pizza

drcené tomaty, smetana, kuřecí maso, mozzarella, listový špenát, česnek (1,7)

Salmone e Spinaci pizza

smetana, mozzarella, čerstvý grilovaný losos, listový špenát, citron (1,4,7)

Salami MILANO pizza

Drcené tomaty, mozzarella, italský sušený salám MILÁNO, červená cibule, Grana Padano

Pizza tyčinky

S mozzarellou, česnekem a čerstvým rozmarýnem (1,7)

Risotto ai funghi

krémové rizoto s variací lesních hub, šalotky, parmazánem a rukolou. 350 g (7)

Risotto Zafferano

Krémové rizoto na másle s kuřecím masem, šafránem a kapkou smetany

Risotto con gamberi

krémové rizoto s na másle restovanými krevetami, šalotkou, jalapeňos papričkami, česnekem, kapkou bílého vína a rukolou. 350 g (7,14) 🌶️🌶️

PETTO DI POLLO GRATINATO

200g gratinované kuřecí prsíčko se šunkou a mozzarelou

Bistecca di pollo con rosmarino

200g grilované kuřecí prsíčko s rozmarýnem (7,12)

FILETTO DI MAIALE

200g Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou

Bistecca di Fianco

200g Grilovaný hovězí pupek z vyzrálého masa filírovaný na plátky s mořskou solí Maldon® a sekaným pepřem s grilovanou zeleninou

Trancino di Salmone

200g Steak z lososa s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem

Tiramisu

tradiční italský desert s chutí karamelu (1,3,7)

Coca Cola zero 0,33 l

Kinley tonic 0,25 l

tonic/zázvor/bitter lemon/bitter rose

Fanta orange 0,33 l

Romerquelle 0,75 l

Cappy 0,2 l

pomeranč, jablko, multivitamín, černý rybíz, grapefruit, ananas, jahoda, hruška, meruňka

Nestea 0,2 l

broskev, citron, zelený čaj

2l Krušovice černé

2l Zlatý Bažant