Restaurace u Břízy

Brokolicový krém

Slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi

160 g Vykoštěné vepřové kolínko

červené a bílé zelí, variace knedlíků

300 g Srbské vepřové rizoto se zeleninou a sypané sýrem

kyselá okurka

200 g Španělský hovězí ptáček

uzenina, vejce, okurka, vařená rýže

150 g Krůtí roládka s mozzarellou

parmská šunka, bazalkové pesto, šťouchané brambory

150 g Kuřecí rarášci v sýrovém těstíčku s tatarskou omáčkou

vařené brambory

300 g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

bílé zelí, restovaná cibulka

150 g Smažené žampiony s tatarskou omáčkou

vařené brambory

300 g Kuřecí prsíčko SUPREME s kostí, sous – vide

dýňové pyré

150 g TRHANÉ VEPŘOVÉ maso na rozpečeném kváskovém chlebu

BBQ omáčka, chedar, JALAPEŇOS papričky, coleslaw, jarní cibulka

200 g Krůtí špíz s anglickou slaninou

cibule, CHORIZO majonéza, grenaille brambůrky

250 g QUESADILLA z červené řepy s kozím sýrem

zelenina, MIX salátů, medový dresink

150 g Smažený kuřecí řízek

citrón, hranolky

120 g Smažený sýr eidam

vařené brambory, tatarská omáčka

Domácí WAFLE s nutelou a banánem

šlehačka

Šopský salát

150 g TRHANÉ VEPŘOVÉ maso na rozpečeném kváskovém chlebu

BBQ omáčka, chedar, JALAPEŇOS papričky, coleslaw, cibulka

300 g Kuřecí prsíčko SUPREME s kostí, sous – vide

dýňové pyré

200 g Krůtí špíz s anglickou slaninou

cibule, CHORIZO majonéza, grenaille brambůrky

250 g QUESADILLA z červené řepy s kozím sýrem

MIX salátů, medový dresink

Plzeňský Prazdroj 2,0l

Kozel světlý 2,0l

Hovězí vývar s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky

/1,3,7,9/

100 g Kachní paštika s cibulovým CHUTNEY a brusinkami

opečená bagetka

Míchaný tatarský biftek z hovězí roštěné

5ks topinek, česnek. (150g) /1,3,7/

100 g Tlačenka s cibulkou a octem, čerstvý chléb

Naložený hermelín s cibulkou

Feferonky, chléb. (120g) /1,3,7/

100 g Gothaj s cibulkou a octem, čerstvý chléb

Tortilla nachos

S cheddarovou sýrovou omáčkou a tomatovou salsou. (200g) /1,3,7/

120 g Grilovaný sýr HALLOUMMI s CHILLI salsou a rukolovým salátem

cherry rajčátka, opečený toast

150 g Grilovaná bavorská KLOBÁSA

kysané zelí s křenem, sweet chilli omáčka

Smažené jalapeňos papričky

V sýrové krustě, rukolový salátek, zakysaná smetana. (3ks)/1,3,7/

150 g Buřty na černém pivu

s pikantní zeleninou, čerstvý chléb

150 g Anglický hovězí ROASTBEEF s tatarskou omáčkou

domácí hranolky

160 g Hovězí guláš s hřebínkem klobásy

čerstvý křen, červená cibulka, domácí bramboráčky

Marinovaná vepřová žebírka

S hořčicí a křenem, okurka, zelný salát, beraní rohy, čerstvý chléb. (800g) /1,3,7/

Pečené vepřové koleno

Na plzeňském pivu s hořčicí, křenem, nakládané cibulky, okurka, zelný salát, čerstvý chléb. (1000g) /1,3,7/

Kuřecí pečená BBQ křídla

Salát, coleslaw, zeleninové špalíčky, rozpečená bageta, česnekový dip. (500g) /1,3,7/

Vídeňský telecí řízek

S tradičním bramborovým salátem, citrón. (200g) /1,3,7,9,10/

200 g Vepřové výpečky

bílé zelí, domácí bramborové špalíčky

300 g Domácí bramborové noky s vepřovou panenkou

hříbky, smetana, rukola

Smažený sýr eidam

Vařené brambory, domácí tatarská omáčka. (120g) /1,3,7,10/

Kuřecí stripsy

Smažené v kukuřičných lupínkách, tatarská omáčka. (250g) /1,3,7/

Mísa miniřízečků

Kuřecí/vepřové nebo mix, citrón, okurka, čerstvý chléb. (400g) /1,3,7/

250 g Grilovaná vepřová krkovice se sázeným vejcem

fazolové lusky se slaninou a cibulkou

250 g Hovězí RUMP STEAK s pepřovou omáčkou a domácími hranolky

With pepper sauce and home fries. (250g) /1,7,9/

180 g Krůtí prsíčko s dýňovým pyré a grilovanou zeleninou

dýňová semínka

200 g Hovězí DOUBLE BACON CHEESEBURGER

opečená slanina, chedar, salát, zauzená majonéza, okurka. coleslaw, domácí hranolky

180 g Hovězí CHORIZO BURGER,

chedar, šípková omáčka, rajče, polníček, coleslaw, domácí hranolky

150 g Smažený švýcarský sýr GOLDENBURG v housce

tatarská omáčka, salát, rajče, coleslaw, domácí hranolky

250 g Dýňové pyré s grilovanou zeleninou

bylinkové pesto

250 g Kus – kus s grilovanou zeleninou

parmazán, vejce, bylinkové pesto

Ceasar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

Římský salát, slanina, parmazán, opečené krutony, ančovičkový dresink. (120g) /1,3,4,7/

Šopský salát

Z čerstvé zeleniny, paprika, rajče, okurka. /1,3,7/

Řecký salát

Z čerstvé zeleniny, paprika, rajče, okurka, olivy, balkánský sýr, olivový olej. /1,3,7/

Zelný salát

Coleslaw

/7/

Domácí hranolky

Krokety

Bramborový salát

Porce knedlíků

Vařené brambory

Rozpečená česneková bageta

zauzená majonéza

Tatarská omáčka

Cheddar sýrový dip

Pepřová omáčka

Česnekový dip

Jalapeňos omáčka

BBQ omáčka

Sriracha pálivá omáčka

Kečup

Hořčice

WAFLE s KIT – KAT čokoládovou náplní a banánem

šlehačka

Rozpečená česneková bageta

Opečený toast

(1ks)

Malý košík chleba

(5ks)

Velký košík pečiva

(10ks)

Brokolicový krém

Gulášová

Pórková (1,3,7,9)

150 g Krkonošský hovězí guláš s hříbky a slaninou, těstovinová kolínka (1,3,7,9)

150 g Vepřové výpečky

bílé zelí, bramborový knedlík

150 g Selský vepřový talíř

bílé zelí, houskový knedlík

300 g Plněné bramborové knedlíky uzeným masem

bílé zelí, cibulka

200 g Anglická vepřová játra

slanina, vejce, hranolky

180 g Sekaný masový řízek s domácím bramborovým salátem (1,3,7,9,10)