Pub Na Plech

Dezertní borůvkový knedlík

S máslem, zakysanou smetanou, tvarohem přelité borůvkovým coulis.

Vanilková panna-cotta s malinovým přelivem

Buřty pečené na černém kozlíku

S opečeným chlebem.

Smažené brambůrky

Sypané s chedarem a variací dipů.

Nakládaný hermelín a chléb

Na Plech s pečenými topinky.

Hovězí tatarák

(100g) / (200g)

Náš ledový čaj

(0.5l)

Plzeňský prazdroj

Čepovaný. (1.5l)

Naše citronová limonáda

(0.3l)

Naše malinová limonáda

(0.3l)

Naše ovocná limonáda

(0.3l)

Grilovaná kuřecí křídla

V Jack Daniel's Honey omáčce podávané s bramborovými dolarky a variací dipů.

Grilované kuřecí prsíčko

S hráškovým pyré a čerstvou mátou v omáčce demi-glace.

Kuřecí stripsy

Obalované v cornflakes strouhance s česnekovým dipem ze zakysané smetany a bylinkovou bagetou.

Smažené kuřecí řízečky

S máslovou bramborovou kaší a kyselou okurkou.

Caesar salát s kuřecím masem

Se slaninovým chipsem, bylinkovými krutony, sypané parmazánem.

Zapečený sendvič

S kuřecím masem plněný guacamole, slaninou a čedarem, podávaný se salátkem coleslaw a hranolky.

Vepřová panenka

Obalená v pistáciové krustě podávané na limetkovém rizotu.

Marinovaná krkovička

V přepuštěném másle s brambůrky grenaille na tymiánu a rozmarýnu.

Pomalu tažená vepřová žebra

Na medu sous-vide s variací dipů, coleslaw salátkem a opečeným chlebem.

Vepřové koleno

Na černém Kozlu podávané s hořčicí, křenem, feferony a chlebem.

Black Burger Na Plech

Z vyzrálého hovězího masa s cibulovým chutney, křupavou slaninou, čedarem, salátkem coleslaw a hranolky.

Smažený sýr

V bylinkové strouhance podávané s hranolky a naší tatarskou omáčkou.

Vegoš burger

Na Plech s grilovaným halloumi sýrem, guacamole a salátkem coleslaw s hranolky.

Caesar salát

S hoblinky parmazánu a krutony.

Grilovaný kozí sýr

S rukolou, ledovým salátem na hořčIčném dresinku, vlašskými ořechy a medovou zálivkou.

Šumavská česnečka ze Žižkova