Bernard PUB U Bílého Lva

PŘÍBOR

100g Hovězí tatarák

z mladého býčka, dochucený naší pivní salsou, suché nebo mastné topinky s česnekem (A:1,3,6,10,12)

200g Hovězí tatarák

z mladého býčka, dochucený naší pivní salsou, suché nebo mastné topinky s česnekem (A:1,3,6,10,12)

100g Buřty na pivu

pečené v polotmavém pivu Bernard, chlebový rozpek (A: 1,3,7,10)

Silný vývar z hovězího žebra s nudlemi a kořenovou zeleninou

(A:1,3,9)

Zelná polévka s klobásou a kapkou smetany

(A:1,9,10,12)

180g Bernard guláš z hovězího karabáčku tažený na černém pivu

podávaný s domácími bramboráčky (A: 1,3,7,12)

1/4 Konfitované kachní pečínky

podávaná s červeným zelím a bramborovými knedlíky (A: 1,3,7,10,12)

150g Hovězí svíčková pečeně na smetaně

servírovaná s karlovarským knedlíkem a brusinkovým terčem (A: 1,3,6,7,9,10,12)

220g Kuřecí supreme filírovaný na hráškovém pyré

s tymiánovo-smetanovou omáčkou (A: 3,7,12)

200g Do růžova pečená vepřová panenka

filírovaná na krémovém risottu s lesními liškami a bílým vínem (A: 7,12)

250g Vepřová krkovice

marinovaná v polotmavé pivu Bernard, fazolové lusky na slanině a česneku, opečený brambor (A: 1,6,7,9,12)

200g Hovězí stařený flank steak

na barevném pepři s grilovanými brambory grenaille s červenou cibulkou a slaninou na bylinkovém másle A(: 7,9,12)

450g Kuřecí křidélka ve Sweet a chilli omáčce,

s kukuřičným klasem a dipem z modrého sýru, servírované s opečenou bagetkou (A: 1,3,6,7,12)

450g Smažená kuřecí křidélka v BBQ marinádě

v BBQ marinádě, se zeleninovým crudité a dipem z modrého sýra servírované s opečenou bagetou. (A: 1,3,6,7,12)

180g Trhaná vepřová krkovice

s omáčkou z modrého sýru, podávaná se steakovými hranolky (A: 1,7)

180g Hovězí Bernard burger

se slaninou, cheddarem, pikantní majonézou a steakovými hranolky (A: 1,3,6,7,8,10,12)

600g Pečená vepřová žebírka

v marinádě ze švestkového piva Bernard, , chlebový rozpek. (A: 1,6,10,12)

200g Smažený řízek z vepřové krkovice

podávaný s bramborovou kaší, kyselou okurkou a citrónem

200g Smažený řízek z kuřecího prsíčka

podávaný s bramborovou kaší, kyselou okurkou a citrónem

350g Grilovaná zelenina s grenaillemi

zapečená parmezánem (A:7)

Burger s grilovaným sýrem Halloumi,

zkaramelizovanou cibulkou, dijonskou majonézou, rajčetem a steakovými hranolky (A:1,3,6,7,8,10)

300g Spaghetti aglio olio e pepperoncino

v marinádě ze švestkového piva Bernard, , chlebový rozpek. (A: 1,6,10,12)

Medovník

(A: 7,8)

150g Dětské špagety s omáčkou z drcených rajčat

a bazalky, strouhaný sýr (A: 1,3,7,12)

75g Dětský smažený kuřecí řízek

podávaný s bramborovou kaší

75g Dětská hovězí svíčková na smetaně,

náš houskový knedlík (A:1,3,6,7,9,10,12)

Salát Caesar

trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem, grilovanou slaninou, kuřecím masem (100g), parmazánem a česnekovými krutóny (A: 1,3,4,7,12)

Míchaný zelinový salát s balkánským sýrem

(A: 7,10,12)

Malý přílohový salát

z čerstvě krájené zeleniny

Grilovaná zelenina

Houskový knedlík (A: 1,3,7)

Bramborový knedlík (A:1,3,7)

Steakové hranolky

Bramborová kaše

Vařený brambor

Česneková bageta (A:1,3,7,8)

Veltlínské zelené

Vinařství Mádl, suché. (0.75l)

0,75 Veltlínské zelené

Vinařství Sedlák

Rulandské šedé

Vinařství Sedlák, V. Bílovice, polosuché. (0.75l)

Tramín červený (polosuché)

Vinařství Čech, Tvrdonice (0.75l)

Ryzlink rýnský - pozdní sběr

Vinařství Stará Vinice, Popice, suché (0.75l)

Pálava - pozdní sběr (polosuché)

Vinařství Přítluky (0.75l)

0,75 Pinot Grigio DOC (suché)

Tenuta San Giorgo, Venezia

Frankovka rosé

Vinařství Sedlák, V. Bílovice, polosuché. (0.75l)

Cabernet (suché)

Vinařství Sedlák, V. Bílovice, suché. (0.75l)

Cabernet Sauvignon - pozdní sběr

Moravíno Valtice, suché. (0.75l)

0,75 Montepulciano d'Abruzzo DOC (suché)

Feudi Bizantini, Abruzzo IT

0,75 Malbec 505 (suché)

Casarena, Mendoza - ARG

Cider F.H. Prager nealko 0,33

(3Kč vratná láhev)

0,5 Sváteční ležák

(7 Kč vratná láhev)

0,5 Černý ležák

(7 Kč vratná láhev)

0,5 Jantarový ležák

(7 Kč vratná láhev)

0,5 Free jantar

(3 Kč vratná láhev)

Free Švestka

(3 Kč vratná láhev)

0,33 ALE

(3 Kč vratná láhev)

0,33 IPA

(3 Kč vratná láhev)