Sochi restaurant

Chinkali 5ks

Ručně připravené knedlíky plněné kořeněným mletým masem.

Pelmeně s kuřecím mletým masem

Pelmeně s vepřovým mletým masem

Pelmeně s krevetami

Vareniky s bramborovou kaší

Vareniky s bramborovou kaší a žampiony

Vareniky se sýrem

Vareniky s hovězím mletým masem

Vareniky se sladkým tvarohem

Hrnec Soči

Kuřecí vývar s pelmeni, zakysaná smetana, máslo a koriandr

Boršč

Vývar s hovězím masem, bílé zelí, červená řepa a brambor

Soljanka

Polévka s hovězím masem, kuřecími párky, olivami a nakládanými okurkami

Charčo

Hustá hovězí polévka s rýží

Košík pečiva

Domácí sýr

(100g)

Hranolky

Brambory vařené

Bramborová kaše

Šťouchané brambory s cibulí

Smažené brambory

Grilovaná zelenina

Restovaná brokolice s česnekem

Smažený špenát s cibulí a česnekem

Acecili

Grilovaná zelenina s vlašskými ořechy, česnekem a Gruzínským kořením

Hovězí hovězí jazyk v omáčce z vlašských ořechů

Nakládaná zelenina

Variace nakládané zeleniny

Smažené eidamové kuličky

Badridžani

Smažený lilek plněný pomazánkou z vlašských ořechů

Hovězí jazyk

Vařený hovězí jazyk

Stafilos ruleti

Roláda plněná mrkvovou směsí v arménském chlebu

Salo

Špek s cibulí a česnekem

Siljodka

Nakládaný sleď s bramborem a cibulí

Sýrový talíř

Variace Gruzínských domácích sýrů

Masový talíř

Adžapsandali

Směs grilované zeleniny

Čerstvá zelenina

Variace čerstvé zeleniny

Plněné papriky

Marinované grilované papriky se sýrem

Pchali špenát

Špenát s vlašským ořechem a gruzínským kořením

Pchali bílé zelí

Zelí s vlašským ořechem a gruzínským kořením

Pchali červená řepa

Červená řepa s vlašským ořechem, majonézou a gruzínským kořením

Sacivi

Kuřecí maso v omáčce z vlašských ořechů (studený pokrm)

Sochi

Vepřové maso smažené s brambory, červená paprika, cibule, čerstvé bylinky

Čkmeruli

Smažené jarní kuřátko v česnekovo-smetanové omáčce

Čachochbili

Smažené kuřecí maso v rajčatové omáčce s cibulí a paprikou, čerstvé bylinky

Plastunka

Kuřecí prso zapečené se sýrem a žampiony

Skovorodka

Kuřecí maso smažené s bramborem a cibulí, čerstvé bylinky

Kuře tabaka

Smažené jarní kuřátko s česnekovo-bylinkovým přelivem

Kuřecí prsní řízek

Vepřové po Kavkazsku

Vepřové maso zapečené se sýrem a zeleninou

Žarkoe

Vepřové maso smažené s brambory, cibule a čerstvé bylinky

Ostry

Gruzínský hovězí guláš servírovaný v domácím chlebu

Ena

Dušený hovězí jazyk v česnekovo-smetanové omáčce, čerstvé bylinky

Zapečený jazyk

Hovězí jazyk zapečený se sýrem a žampiony

Lobio

Restované červené fazole s cibulí a vlašskými ořechy, gruzínské koření

Žuljen

Kuřecí maso zapečené se smetanou, žampiony a sýrem

Bliny

Palačinky s kořeněným hovězím mletým masem

Mčadi

Smažené kukuřičné placky s domacím Gruzínským sýrem suluguni

Arménská dolma

Hovězí mleté maso s rýží ve vinných listech

Sulguni

Smažený domácí Gruzínský sýr suluguni

Tkemali

Gruzínská sladkokyselá omáčka z třešní a švestek

Adžika

Kořeněná pikantní hustá omáčka z červených paprik a rajčat

Satsebeli

Gruzínská omáčka z červených paprik a rajčat

Tsachton

Gruzínská česnekovo-smetanová omáčka

Kečup

Majonéza

Zakysaná smetana

Losos

Smažené filety z lososa ve smetanovo-chřestové omáčce

Losos na grilu

Pstruh na grilu

Krevety

Krevety s přelivem česnekovo-smetanové omáčky

Arabika

Míchaný salát s kuřecím masem, paprika, okurky, černé olivy a sýr

Letní salát

Rajčata, okurky, cibule, čerstvé bylinky

Salát Kedi

Salát z červené řepy, kukuřice, sýr, česnek, gruzínské koření

Zelní salát

Bílé zelí, mrkev, cibule a kopr

Bramborový salát

Bramborový salát s trhaným hovězím masem, mrkev, hrášek, vejce, majonéza

Ruský salát ŠUBA

Vrstvený salát ze slanečku, brambor, mrkev, červená řepa, vejce a majonéza

Salát Tbilisi

Trhané hovězí, paprika, cibule, česnek, červené fazole

Caesar salát s kuřecím masem

Caesar salát s krevetami

Salát Kapriz

Salát z hovězího jazyka, kuřecí maso, žampiony, okurky, vejce, sušené švestky

Pilsner Urquell 1,5l

Čepovaná plzeň (1,5l)

Pilsner Urquell 0,3l

Lahvové (0,3l)

Birell světlý

Nealko (0,3l)

Birell polotmavý

Nealko (0,3l)

Imeruli

Zapečené těsto s domácím Gruzínským sýrem

Dadiani

Zapečené těsto se dvěma druhy Gruzínského domácího sýrů

Mchlovana

Zapečené těsto se špenátem

Chabigini

Zapečené těsto s bramborovou kaší

Kubdari

Zapečené těsto s kořeněným mletým hovězím a vepřovým masem s cibulí

Adžaruli

Zapečená lodička s Gruzínským domácím sýrem, vejce a rozpuštěné máslo

Lobiani

Zapečené listové těsto se směsí z červených fazolí

Penovani

Zapečené listové těsto s domácím Gruzínským sýrem

Chačapuri na mangale

Chačapuri se sýrem na grilu

Kavkaz Hill

Grilované jehněčí kotlety

Hovězí lula kebab

Grilované mleté hovězí maso

Kuřecí lula kebab

Grilované mleté kuřecí maso

Kuřecí šašlik

Marinované kuřecí maso grilované na špízu

Vepřový šašlik

Marinované vepřové maso grilované na špízu

Jehněčí šašlik

Marinované jehněčí maso grilované na špízu

Losos na grilu

Pstruh na grilu

Grilovaná zelenina