Pho Vietnam Tuan&Lan

Pho bez masa

Silný hovězí vývar s rýžovými nudlemi, bylinkami, červenou cibulí a mungo klíčky. Podáváme s citronem, chilli a nakládaným bambusem k vlastnímu dochucení. /2, 3, 4/

Pho Bo

Silný hovězí vývar s rýžovými nudlemi, vařeným hovězím masem, bylinkami, červenou cibulí a mungo klíčky. Podáváme s citronem, chilli a nakládaným bambusem k vlastnímu dochucení. /2, 3, 4/

Pho Bo Tai

Silný hovězí vývar s rýžovými nudlemi, hovězím masem (medium), bylinkami, červenou cibulí a mungo klíčky. Podáváme s citronem, chilli a nakládaným bambusem k vlastnímu dochucení. /2, 3, 4/

Pho Ga

Silný hovězí vývar s rýžovými nudlemi, kuřecím masem, bylinkami, červenou cibulí a mungo klíčky. Podáváme s citronem, chilli a nakládaným bambusem k vlastnímu dochucení. /2, 3, 4/

Bun Cha

Vepřový bůček grilovaný na dřevěném uhlí v sladkokyselé omáčce, salátek s bylinkami a rýžové nudle. /2, 4/

Thit Rang

Restovaný bůček s pak choi a vařenou rýží. /2, 4/

Thit Kho Tau

Karamelizovaný vepřový bůček s kedlubnou, nakládané vietnamské zelí a rýže. /4/

Bun Nem

Smažené jarní závitky plněné mletým vepřovým masem se zeleninou a rýžovými nudlemi, salátkem s bylinkami a sladkokyselou omáčkou. /2, 3, 5/

Ga Sa

Restované kuřecí maso s citronovou trávou, červenou kapií a chilli s vařenou rýží. /2, 4/

Bun Bo Nam Bo

Rýžové nudle, restované hovězí maso, mungo klíčky, smažená cibule, arašídy, ledový salát, zelí, bylinky a sladkokyselá omáčka. /1, 2, 4, 5/

Pho Xao Thit Bo

Restované hovězí maso se zeleninou a rýžovými nudlemi, pražená cibulka. /1, 4/

Bo Xao Cai Xanh

Restované hovězí maso s pak choi a vařenou rýží. /2, 4/

Bo Xao Do

Restované hovězí maso se zelenými fazolkami a mrkví s vařenou rýží.

Muc Xao

Restované kalamáry se zeleninou a ananasem, arašídy s vařenou rýží. /2, 4, 5, 11, 14/

Dau Sot Ca Chua

Tofu v rajčatové omáčce se salátkem s bylinkami a vařenou rýží. /2, 4, 6/

Dau Xao Gia

Rýže, restované tofu s mungo klíčky, koriandrem a jarní cibulkou. /6/

Bun Dau Ha Noi

Rýžové nudle, restované tofu s mungo klíčky, smažená cibule, arašídy, zeleninový salát, zelí, bylinky a arašídová omáčka. /1, 5, 6/

Mangový salát s krevety

Mango, mungo klíčky, mrkev, krevety, bylinky, arašídy, smažená cibule a sladkokyselý dresink. /1,2,5/

Kuřecí salát

Mungo klíčky, kuřecí maso, sladké papriky, zelí, okurky, arašídy, smažená cibule, sezam, sezamový olej a sladkokyselý dresink. /1, 5/

Zeleninový salát

Zelí, bylinky, arašídy a sladkokyselý dresink. /5/

Smažený závitek

Smažený závitek plněný mletým vepřovým masem a zeleninou se sladkokyselou omáčku. /3/

Krevetový závitek

Čerstvý závitek s rýžovými nudlemi, krevetami, vepřovým masem, salátem, zelím, vejcem a bylinkami se sladkokyselou omáčku. /2, 3/

Hovězí závitek

Čerstvý závitek s rýžovými nudlemi, hovězím masem, salátem, zelím, vejcem a bylinkami se sladkokyselou omáčku.

Extra sladkokyselá rybí omáčka

Sladkokyselá rybí omáčka s čili a česnekem. (90g)

Arašídová omáčka

/5, 6/

Extra rýže dušená

Jasmínová rýže.

Extra rýžové nudle bun

Předvařené tenké rýžové nudle.

Extra pho nudle

Předvařené pho nudle.

Nakladaný bambus s čili

Nakladaný bambus s čili. (150g)