JOSHI Sushi&Bistro - Nové Butovice

Ebi Salad Roll

rýžový papír, ledový salát, smažená kreveta v tempuře, avokádo, smažená cibulka, kari majonéza, pórková omáčka s chilli

Fried Saké Roll

rýžový papír, ledový salát, smažený losos v tempuře, avokádo, kari majonéza, smažená cibulka, pórková omáčka s chilli

Yasai Roll

rýžový papír, ledový salát. krémový sýr Philadelphia, sezónní zelenina, avokádo, kari majonéza

Sashimi Maguro

Sashimi z čerstvého Tuňáka žlutoploutvého - 3ks

Sashimi Ebi

Sashimi z vařených krevet "Black Tiger" - 3ks

Sashimi Unagi

Sashimi z grilovaného úhoře - 3ks

Set č. 5

nigiri s avokádem 2ks, velká obrácená rolka s pečeným lososem, avokádem a japonskou majonézou - obalená v sezamu 8ks

Set Yasai

nigiri s avokádem 2ks, malá rolka se sezónní zeleninou 6ks, velká rolka se sezónní zeleninou a sýrem Philadelphia 8ks

Set Vegan Hosomi

18 ks. Malá rolka s mangem 6ks, malá rolka s avokádem 6ks, malá rolka s okurkou 6ks

Vegetarian set

nigiri s avokádem 2ks, malá rolka s okurkou 3ks, malá rolka s ředkví Takuan 3ks, malá rolka se sladkým hráškem 3ks, malá rolka s avokádem 3ks

Set Tekka Love💜

Nigiri s tuňákem 4ks, malá rolka s tuňákem 6ks

Set Maguro Nigiri

nigiri s tuňákem 4ks

Set Hosomi Sakana

malá rolka s tuňákem 6ks, malá rolka s grilovaným úhořem 6ks, malá rolka s máslovou rybou 6ks

Set Yasai XL

nigiri s avokádem 2ks, malá rolka s okurkou 6ks, velká rolka se sezónní zeleninou a sýrem Philadelphia 8ks, velká obrácená rolka se sezónní zeleninou, sýrem Philadelphia a sezamem 8ks

Futomaki Special

smažená kreveta, avokádo, okurka, smažená cibulka, naše Kari majonéza

Uramaki Special

pečený losos, avokádo🥑, ředkev Takuan, naše Unagi omáčka, sezam

Salad Roll Special

ledový salát, tuňák, mango, avokádo, sladký hrášek, sýr Philadelphia, naše Ponzu omáčka

Polévka Miso

Tradiční japonská polévka z vývaru Dashi, mořské řasy, tofu, jarní cibulka, sezamový olej

Polévka Miso Special

Tradiční japonská polévka z vývaru Dashi, losos, tuňák, mořské řasy, tofu, jarní cibulka, chilli, sezamový olej

Polévka Tom Yum

Thajská polévka z kuřecího vývaru, krevety, mrkev, chilli, kokosové mléko, rajčata, rýžové nudle, koriandr

Hosomaki Grilled Salmon

rýže, řasa, pečený losos 6ks

Hosomaki Tekka

rýže, řasa, tuňák 6ks

Hosomaki Ebi🦐

rýže, řasa, vařená kreveta 6ks

Hosomaki Ibodai

rýže, řasa, máslová ryba 6ks

Hosomaki Unagi

rýže, řasa, grilovaný úhoř, naše Unagi omáčka 6ks

Hosomaki Kappa🥒

rýže, řasa, okurka 6ks

Hosomaki Avocado🥑

rýže, řasa, avokádo 6ks

Hosomaki Takuan

rýže, řasa, nakládaná ředkev Takuan 6ks

Hosomaki Kanpyo

rýže, řasa, nakládaná dýně Kanpyo 6ks

Hosomaki Endó🫛

rýže, řasa, sladký hrášek 6ks

Hosomaki Tamagoyaki🍳

rýže, řasa, vaječná omeleta

Hosomaki Mango🥭

rýže, řasa, čerstvé mango 6ks

Rýže

Sójová omáčka Kikkoman

Wasabi křen

Nakládaný zázvor

Unagi omáčka

Sweet-Chilli omáčka

Sriracha omáčka🌶️

Pórková omáčka

Hůlky🥢

Uramaki Goma Ebi

rýže, řasa, vařená kreveta, avokádo, okurka, japonská majonéza, sezam

Uramaki Unagi Kabayaki

rýže, řasa, grilovaný úhoř, vaječná omeleta, avokádo, okurka, japonská majonéza, kaviár z létající ryby, naše Unagi omáčka

Uramaki Goma Tekka

rýže, řasa, tuňák, avokádo, okurka, japonská majonéza, sezam

Uramaki Tobikko Ebi

rýže, řasa, vařená kreveta, avokádo, okurka, japonská majonéza, kaviár z létající ryby

Uramaki Tobikko Tekka

rýže, řasa, tuňák, avokádo, okurka, japonská majonéza, kaviár z létající ryby

Uramaki Nazo

rýže, řasa, tuňák, krémový sýr Philadelphia, okurka, naše Unagi omáčka, sezam

Uramaki Sweet Ebi

rýže, řasa, smažená kreveta, avokádo, ledový salát, japonská majonéza, naše Sweet-chilli omáčka, sezam

Uramaki Sakeyaki

rýže, řasa, pečený losos, avokádo, japonská majonéza, naše Unagi omáčka, smažená cibulka, sezam

Pistáciový cheesecake

pistáciový cheesecake, máslová sušenka, sušené datle, prach z lyofilizovaných jahod, kůra z limety, omáčka z bílé čokolády

Edamame

Vařené sójové lusky Edamame s mořskou solí

Goma Wakame

Marinované mořské řasy Wakame se sezamem

Avokádový salát s krevetami

Salát z avokáda, majonézy, wasabi, sojové omáčky a krevet

Avokádový salát s tuňákem

Salát z avokáda, majonézy, wasabi, sójové omáčky a tuňáka

Fried Teriyaki Roll

Losos a tuňák v řase Nori, smažený v tempuře, naše Teriyaki omáčka, řeřicha

Nigiri Maguro

rýže, tuňák 2ks

Nigiri Ebi

rýže, vařená kreveta, řasa Nori 2ks

Nigiri Unagi

rýže, grilovaný úhoř, řasa Nori 2ks

Nigiri Tamagoyaki

rýže, vaječná omeleta Tamago, řasa Nori 2ks

Nigiri Avocado🥑

rýže, avokádo, řasa Nori 2ks

Gunkan Tobikko

rýže, řasa Nori, kaviár z létajících ryb 2ks

Avokádo - mango salát s krevetami 🥭

Salát z avokáda, majonézy, ponzu omáčky a krevet

Hosomaki Mango🥭

rýže, řasa, čerstvé mango 6ks

Mango Salad Roll 🥭

ledový salát, tuňák, mango, avokádo, sladký hrášek, sýr Philadelphia, naše Ponzu omáčka

Uramaki Mango Ebi 🥭

Rýže, řasa, vařená kreveta, avokádo, mango, sýr Philadelphia, mangová omáčka, koriandr, sezam

Tekka Mango Bowl 🥭

rýže, avokádo, červená řepa, mrkev, ředkvička, okurka, Goma Wakame, mango, tuňák, japonská mayo, naše Ponzu omáčka, sezam, koriandr

Pomerančová limonáda

limonáda z čerstvých pomerančů, sody a cukrového sirupu

Royal Crown Cola

Royal Crown Cola - zero sugar

Kofola

Targa Florio - Citron

Targa Florio - pomeranč

Targa Florio Tonic

Tonic klasik

Targa Florio Tonic Růžový

Růžový Tonic

Kombucha Original

Premiový fermentovaný čaj s obsahem probiotických kultur

Kombucha Yerba Maté

Premiový fermentovaný čaj s obsahem probiotických kultur, příchuť Yerba Maté

Kombucha Rooibos

Premiový fermentovaný čaj s obsahem probiotických kultur, příchuť Rooibos

Kombucha MatchaTea

Premiový fermentovaný čaj s obsahem probiotických kultur, příchuť Matcha Ten

Rauch 100% Juice

Mango-Matcha tea

Birell

Nealkoholické pivo Birell

Kirin

Nealkoholické pivo

Asahi pivo

Alkoholické, japonské pivo

Pilsner Urquel

Pilsner Urquel

Prager Cider 11` 🍏

Alkoholický jablečný cider 4,5%

Ebi Bowl

rýže, avokádo, červená řepa, mrkev, ředkvička, okurka, ředkev Takuan. Edamame lusky, granátové jablko, japonská mayo, smažená cibulka, vařené krevety, naše Sweet-chilli omáčka

Tekka Bowl🌶️

rýže , tuňák, avokádo, červená řepa, mrkev, ředkvička, okurka, ředkev Takuan, Edamame lusky, granátové jablko, japonská Mayo, naše Sriracha omáčka, sezam

Tekka Mango Bowl

rýže, avokádo, červená řepa, mrkev, ředkvička, okurka, Goma Wakame, mango, tuňák, japonská mayo, naše Ponzu omáčka, sezam, koriandr

Unagi Bowl

rýže, avokádo, červená řepa, mrkev, okurka, ředkev Takuan, omeleta Tamago, Edamame, kaviár Massago, grilovaný úhoř, japonská mayo, naše Unagi omáčka, sezam, jarní cibulka

Kari Bowl💛

rýže, pečený losos, červená řepa, mrkev, okurka, ředkev Takuan, ředkvička, edamame lusky, ledový salát, vaječná omeleta Tamago, kaviár, smažená cibulka, microgreens, naše Kari mayo

Poke Bowl Special🦀

rýže, smažený "softshell" krab v Panko strouhance, černý kaviár, naše Pažitková majonéza, mrkev, červená řepa, okurka, ředkev Takuan, ředkvička, Edamame jádra, avokádo, ledový salát

Vegan Bowl💚

rýže, avokádo, červená řepa, mrkev, ředkvička, okurka, ředkev Takuan. Edamame lusky, granátové jablko, koriandr, Inari tofu, naše Teriyaki omáčka

Vegan Mango Bowl

rýže, avokádo, červený řepa, mrkev, okurka, ředkev Takuan, Goma Wakame, mango, ředkvička, Edamame, Inari tofu, naše Ponzu omáčka, sezam, koriandr

Japonská majonéza

Naše Wasabi majonéza

Naše Pažitková majonéza

Naše Chilli majonéza

Naše Kari majonéza

Futomaki Philadelphia

rýže, řasa, losos, krémový sýr Philadelphia, listový salát - smažené v tempuře

Futomaki Ebi Avocado

rýže, řasa, vařená kreveta, avokádo

Futomaki Tekka Avocado

rýže, řasa, tuňák, avokádo

Futomaki Fried Salmon

rýže, řasa, smažený losos v tempuře, avokádo, kaviár z létajících ryb, japonská majonéza

Futomaki Fried Ebi🍤

rýže, řasa, smažená kreveta v tempuře, avokádo. japonská majonéza

Futomaki Grilled Salmon

rýže, řasa, pečený losos, avokádo, japonská majonéza

Futomaki Maguro Hot Ten🌶️

rýže, řasa, smažený tuňák v tempuře, naše Sriracha omáčka, okurka, japonská majonéza - mírně pálivé

Futomaki Calamari🦑

rýže, řasa, smažené kalamáry v tempuře, listový salát, japonská majonéza, domácí sweet-chilli omáčka

Futomaki Yasai

rýže, řasa, sezónní zelenina, krémový sýr Philadelphia