Klánovka bistro

HOVĚZÍ VÝVAR

Silný hovězí vývar se zeleninou a masem

Bramborové chipsy

s pikantní omáčkou

HERMELÍN

Nakládaný hermelín, pečivo

Bohemsca Cola bio

Bohemsca Malina&Máta

Domácí limonáda Malina

Domácí limonáca Zázvorová s citronem

Domácí limonáda Mango&Maracuja

Domácí limonáda Grep

BURGER KLÁNOVKA

Grilovaný hovězí burger se sýrem cheddar, slaninovým džemem, BBQ majonézou, rajčetem, salátem a hranolky

BLUE CHEESE BURGER

Grilovaný hovězí irský chuck roll, máslová brioška, niva, brusinková majonéza, hranolky, tatarka

VEPŘOVÁ LÍČKA

Dušená vepřová líčka na červeném víně, restovaná zelenina, bramborové pyré

STROGANOFF

Vepřová panenka, žampiony, nakládané cibulky, okurky, smetanová omáčka, pečené brambory

KACHNA NA POMERANČÍCH

Grilované kachní prso, silná omáčka, macerované pomeranče, máslové noky.

HOLANĎÁK DELUXE

Mleté maso se třemi druhy sýra (vyzrálá gouda, uzená gouda, blaťácké zlato) smažené v panko strouhance, máslová bramborová kaše, domácí nakládané okurky

SMAŽENÝ SÝR

Vyzrálá holandská gouda se zámeckými bramborami, brusinkovým chutney a tatarskou omáčkou

TRHANÁ VEPŘOVÁ PLEC

Trhaná vepřová plec na bramborové placce, červené zelí, vídeňská cibulka

DÝNĚ

Pečená dýně, emulze z jablečného octa a medu, slunečnicová semínka, grilovaný kozí sýr, rukola

Topinka tatarák

VEPŘOVÉ ZÁVITKY

Smažené závitky plněné marinovaným vepřovým bůčkem s nakládanou zeleninou a sladkokyselou zálivkou

NAKLÁDANÁ ZELENINA

Mix nakládané zeleniny ve sladkokyselém nálevu

TATARÁK

Hovězí maso, šalotka, uzená sůl, domácí kečup, nakládaná zelenina, opečený chléb

GRUNDLE

Smažené grundle s limetkovou majonézou a rukolou

BUŘTY NA PIVĚ

Prémiové špekáčky na černém pivu se zeleninovým ragú, opečený chléb