BON Fresh Ramen & Soba - Letná

Tonkotsu Ramen

Domácí ramen nudle, vepř. vývar, vepřové chashu, menma, kukuřice, soj. klíčky, jarní cibulka mayu olej, olej z jar. cibulky, marinované vejce, sezam, nori.

Tonkotsu Special Ramen

Vepřový vývar, domácí Ramen nudle, krkovice, marinované vejce, avokádo, orestované rajče, marinované shiitake houby, bambus, kukuřice, sojové výhonky, mayu olej, olej z jarní cibulky, jarní cibulka, sezam, nori-řasa

Shoyu Ramen

Domácí ramen nudle, kuř. vývar, vepřové chashu, menma, soj. klíčky, pakchoi, jarní cibulka, mayu olej, olej z jar. cibulky, marinované vejce, sezam, nori.

Shoyu Special Ramen

Domácí ramen nudle, kuř. vývar, vepřové chashu, enoki, menma, soj. klíčky, pakchoi, jarní cibulka, mayu olej, olej z jar. cibulky, marinované vejce, sezam, nori.

Tonkotsu Tantanmen

Domácí ramen nudle, vepř. vývar, Tantan mleté vepřové a hovězí, soj. klíčky, jarní cibulka, mayu olej, olej z jarní cibulky, marinované vejce, sezam, nori.

Shoyu Tantanmen

Domácí ramen nudle, kuř. vývar, Tantan mleté vepřové a hovězí, pakchoi, soj. klíčky, jarní cibulka, mayu olej, olej z jarní cibulky, marinované vejce, sezam, nori.

Kuřecí Miso Ramen

Domácí ramen nudle, kuř. vývar, miso pasta, kuřecí stehenní/prsní, shiitake, lilek, soj. klíčky, jarní cibulka,, sezamový olej, olej z jarní cibulky, marinované vejce, sezam, nori

Yuzu Shio

Domácí ramen nudle, kuřecí vývar, kuřecí prso, enoki, ředkvičky, červená cibulka, jarní cibulka, olej z jar. cibulky, marinované vejce, citron.

Vegan Ramen

Domácí ramen nudle, zeleninový vývar, menma, kukuřice, soj, klíčky, pakchoi, shiitake, lilek, rajče, jarní cibulka, olej z jarní cibulky, sezam.

Mazemen

Bez vývaru! Domácí ramen nudle, Tantan mleté vepřové a hovězí, sojové klíčky, okurka, jarní cibulka, česnek, umami, onsen vejce, sezam.

Tantan Don Malý

Japonská rýže (120g), pikantní mleté vepřové a hovězí maso tantan, edamame, nakládaný zázvor + malý salát

Gyudon Malý

Japonská rýže (120g), hovězí sukiyaki, onsen vejce, chili prášek a malý salát.

Gyudon Velký

Japonská rýže (220g), hovězí sukiyaki, onsen vejce, chilli prášek, malý salát.

Karaage Don Malý

Japonská rýže (120g), kuřecí karaage, majonéza, citron, nakládaný zázvor, malý salát.

Karaage Don Velký

Japonská rýže (220g), kuřecí karaage, majonéza, citron, nakládaný zázvor + malý salát

Curry Don Malý

Japonská rýže (120g), japonské kari - kuřecí maso, brambory, mrkev + malý salát

Curry Don Velký

Japonská rýže (220g), japonské kari - kuřecí maso, brambory, mrkev + malý salát

Tantan Don Velký

Japonská rýže (220g), pikantní mleté vepřové a hovězí maso tantan, edamame, nakládaný zázvor + malý salát

Oyakodon

Japonská rýže (220g), kuřecí, cibule, vejce, jarní cibulka a malý salát.

Edamame

Wakame salát

Onsen vejce

Vajíčko 63°C

Marinované vejce

Kuřecí Soba

Domácí soba nudle, dashi vývar, kuřecí maso, bílá ředkev, dýně hokaido, jarní cibulka, wasabi, zázvor, sezam.

Kitsune Soba

Domácí soba nudle, vege dashi vývar, Aburaage tofu, bílá ředkev, dýně hokaido, jarní cibulka, wasabi, zázvor, sezam.

Kachní Soba

Domácí soba nudle, dashi vývar, kachní prso, bílá ředkev, dýně hokaido, jarní cibulka, wasabi, zázvor, sezam.

Tempura Soba

Domácí soba nudle, dashi vývar, krevety v tempuře, bílá ředkev, jarní cibulka, wasabi, zázvor, sezam.

Dipping Soba

Domácí soba nudle, dashi vývar, jarní cibulka, zázvor, wasabi, sezam.

Hovězí Soba

Domácí soba nudle, dashi vývar, hovězí sukiyaki, cibule, bílá ředkev, dýně hokaido, jarní cibulka, wasabi, zázvor, sezam.

Příbor

Gyoza Masové 3ks

Japonské osmahnuté vepřové knedlíčky

Gyoza Masové 5ks

Japonské osmahnuté vepřové knedlíčky.

Gyoza Zeleninové 3ks

Japonské osmahnuté zeleninové knedlíčky.

Gyoza Zeleninové 5ks

Japonské osmahnuté zeleninové knedlíčky.

Kuřecí Karaage

Japonské smažené kuřecí kousky.

Takoyaki

Japonské smažené kuličky s chobotnicí.

Okonomiyaki

Japonský druh zelné placky, někdy známá i jako palačinka či omeleta.

Kirin Ichiban

Japonské pivo

Asahi

Japonské pivo

Nealko Kirin

Seicha Matcha Grapefruit

Osvěžujicí matcha limonáda s příchutí grapefruitu.

Seicha Matcha Limetka

Osvěžujicí matcha limonáda s příchutí limetky.

Seicha Matcha Yuzu

Osvěžujicí matcha limonáda s příchutí Yuzu, máty a zázvoru.

Seicha Matcha Peach

Osvěžujicí matcha limonáda s příchutí broskve a tonka fazole.

Kitsune Udon

Domácí udon nudle, vege dashi vývar, Aburaage tofu, teriyaki, bílá ředkev, dýně hokaido, jarní cibulka, sezam.

Tempura Udon

Domácí udon nudle, dashi vývar, krevety v tempuře, pakchoi, jarní cibulka, onsen vejce, sezam.

Kachní Udon

Domácí udon nudle, dashi vývar, kachní prso, teriyaki, pakchoi, jarní cibulka, onsen vejce, sezam.

Kuřecí Udon

Domácí udon nudle, dashi vývar, kuřecí stehenní, teriyaki, pakchoi, jarní cibulka, onsen vejce, sezam.

Hovězí Udon

Domácí udon nudle, dashi vývar, hovězí sukiyaki, cibule, pakchoi, jarní cibulka, onsen vejce, sezam.