Indian Swad

Pakora

Pakora jsou křupavé lívance vyrobené ze zeleniny, jako je cibule, brambory, grahamové mouky a koření.

Zeleninová samosa

Šátečky plněné zeleninovou směsí s indickým kořením, 2ks.

Onion bhaji

Smažená obalovaná cibule s čočkou, vejci a cizrnovou moukou.

Chutney

Pickle

Pikantní a kyselá zelenina a ovoce.

Raita

Bílý kořeněny jogurt s kousky zeleniny.

Papadum

Křupavé čočkové oplatky.

Kuřecí tikka

Marinované kousky kuřete připravené v tandooru.

Kuřecí

Kuřecí polévka s indickými bylinkami a kořením.

Čočková

Čočková polévka s česnekem a citronem.

Paneer korai

Středně kořeněná, hustá omáčka s rajčaty, cibulí a paprikou.

Matar paneer

Domácí sýr s hráškem a exotickým kořením.

Zeleninová korma

Sladký smetanovo-jogurtový pokrm s mandlemi, kokosem a rozinkami.

Zeleninové vindaloo

Velmi pikantní pokrm připravený z chilli, brambor a indického koření.

Zeleninové jalfrezi

Velmi pikantní omáčka s cibulí, zázvorem, rajčaty, paprikou a chilli.

Zeleninové madras

Středně pikantní omáčka s rajčaty, citronem a chilli.

Zeleninové curry

Středně hustá omáčka s lístky koriandru a zázvorem.

Chana masala

Cizrna připravená se směsí exotického koření v pikantní omáčce.

Dal makhani

Pokrm vyrobený z černé čočky a máslového krému, jemně kořeněný.

Dal tarka

Červená čočka vařená s nasekaným česnekem, cibulí a semínky koriandru.

Bombay aloo

Brambory vařené v pikantní pálivé omáčce.

Aloo gobi

Brambory s květákem a exotickým kořením.

Paneer makhani

Domácí sýr v máslové omáčce, provoněný jemným kořením.

Butter chicken

Tandoori kuřecí tikka vařené v rajčatové a máslové omáčce.

Kuřecí tikka masala

Kuřecí tikka vařená v bohaté omáčce, obohacená máslem a aromatickým kořením.

Curry

Středně hustá curry omáčka a orientální koření.

Madras

Oblíbená omáčka z curry, chilli, citronu a rajčatové šťávy.

Vindaloo

Pokrm s curry, bengálským chilli, kouskem brambor a indickým kořením.

Rara

Pokrm vařený s curry a chilli kořením.

Korai

Koncentrovaná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty.

Jalfrezi

Pokrm vyrobený ze speciální marinády a pálivé zelené papriky, papriky, cibule, zázvoru a rajčat.

Korma

Korma je sladký curry styl vyrobený z jogurtu, smetany, zázvoru, mandlí a kokosového mléka.

Mango kuře

Mango chicken je kombinací restovaných kuřecích prsou, papriky a manga.

Kuřecí badam pasanda

Chicken pasanda je bohaté, krémové jídlo, jemné curry vyrobené z jogurtu, koření, smetany a mletých mandlí.

Rezala

Autentické jídlo připravené se sezamem, muškátem, kešu a velmi jemným kořením.

Makhani

Domácí tvaroh se smetanovou rajčatovo-máslovou omáčkou.

Masala

Maso ve speciální omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi.

Rogan josh

Křehké jehněčí vařené v lahodné omáčce na bázi rajčat, zázvoru a aromatického koření.

Kuřecí shashlick

Marinované grilované kuře s cibulí, rajčaty a paprikou.

Paneer shashlick

Grilovaný indický sýr paneer s cibulí, rajčaty a paprikou.

Malai tikka

Kuře vařené ve smetanové marinádě s jogurtem, sýrem, zázvorem, česnekem a chilli.

Jehněčí shish kebab

Kousky jehněčího, marinované a grilované v peci tandoor.

Kuřecí tikka

Kousky marinovaného kuřete grilované v peci tandoor.

Tandoori mix gril

Směs grilovaného kuřecího stehna a prsou a šiš kebab.

Kuřecí tandoori

Kuřecí stehna, marinovaná v jogurtové omáčce a koření, grilovaná v peci tandoor.

Biryani

Speciálně smažená rýže basmati s ořechy a jemným indickým kořením.

Paratha

Tradiční indický chléb připravený na másle.

Chapati

Obyčejný pšeničný indický chléb.

Naan

Tradiční indický chléb připravovaný v peci tandoor.

Speciální smažená rýže

Smažená rýže připravená s vejci a hráškem.

Ochucený rýže

Bílá rýže basmati

Basmati rýže je odrůda bílé rýže, která má méně arsenu, více vlákniny a více aroma.

Kuřecí tikka salát

Salát z čerstvé zeleniny s kousky grilovaných kuřecích prsou.

Zeleninový salát

Čerstvá zelenina s olivami.

Gulab jamun

2 kousky tvarohu podávané ve sladkém sirupu.

Lassi

Příjemný chladivý indický jogurtový nápoj.