Ekant Indická Kantýna

Naan

Placka z bílé mouky pečená v peci tandoor.

Roti (chapati)

Nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor.

Adrak-tulsi tomato ka shoorba

Tomatová hustá polévka ochucená bazalkou a zázvorem.

Murgh dhania ka shoorba

Kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa.

Dal shoorba

Delikátní směs čočky ochucená čerstvým kořením.

Kingfisher

Indické pivo. 330ml.

Cobra

Indické pivo. 330ml.

Samosa

Indická křupavá taštička plněná bramborami, hráškem a ořechy.

Onion Rings

Smažené kousky cibule v těstíčku z cizrnové mouky.

Vegetable Pakora

Smažená čerstvá zelenina (brambory,Cibule, květák) nakrájená na plátky v těstíčku.

Chicken pakora

Smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala.

Butter chicken menu

Butter Chicken + rýže

Vegetarian menu 🌶

Vegetariánské 2x (dle denní nabídky) + rýže

Chicken menu 🌶

Kuřecí (dle denní nabídky) + rýže

Shahi paneer menu

Shahi paneer + rýže

Gulab jamun

Dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamonem a růžovou vodou.

Zeleninový salát

Míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsí koření.

Coca-cola

330ml.

Coca-cola zero

330ml.

Fanta

330ml.

Sprite

330ml.

Butter Chicken

Kousky masa vařené v tradičním železném hrnci podávané v krémové, máslové, rajčatové omáčce.

Chicken tikka masala

Chicken tikka (kousky kuřete pečené v peci) podávaná v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem.

Kadhai

Kousky masa vařené v tradičním železném hrnci v krémové cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami, indickým kořením a koriandrem.

Curry

Kousky masa připravené tradičním způsobem s kořením.

Madras

Křehké kousky masa vařené s jiho indickým kořením a smetanou.

Korma

Kousky masa vaření v jemné delikátní krémové bílé omáčce.

Vindaloo

Kousky masa vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z goa.

Chicken Palak

Křehké kousky masa vařené v krémové špenátové omáčce ochucené čerstvým kořením.

Lamb Masala

Šťavnaté kousky masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření.

Allu gobi

Brambory a květák vařený s bylinkami a kořením.

Vegetable jalfrazi

Čerstvá zelenina vařená s kořeněnou cibulovo-rajčatovou omáčkou.

Malai Kofta

Noky z domácího sýru pomalu dozlatova smažené podávané v tradiční bílé smetanové omáčce.

Palak

Špenátové pyré vařené s domácím sýrem, bramborami nebo kukuřicí.

Kadhai paneer

Domácí sýr vařený v tradičním železném hrnci v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami.

Chana masala

Římský hrách (cizrna) připravený s exotickou směsí severoindického koření.

Rajma masala

Červené fazole pomalu vařené s čerstvým zázvorem, česnekem a ozdobené čerstvými lístky koriandru.

Matter paneer

Kousky domácího sýra v lahodné kořeněné omáčce.

Shahi paneer

Kostky domácího sýra v krémové omáčce z kešu oříšků.

Dal makhani

Černá čočka pomalu vařená přes noc v peci tandoor doplněná smetanou, máslem a rajčatovým pyré.

Dal tadka

Indická čočka připravovaná na červeném chili, s indickým kmínem, kořením.

Paneer tikka masala

Kostky jemného domácího sýru s rajčatovou omáčkou, paprikou a cibulí.

Paneer vindaloo

Kousky jemného domácího sýru vařené s pálivou směsí koření s bramborem, specialita z goa.

Mango lassi

300ml.

Lassi

300ml.

Mango džus

300ml.

Guava džus

300ml.

Lychee Juice

Mixed pickles

Ostrá dochucovací nakládaná zelenina.

Mango chutney

Mátová omáčka.

Jogurt

Raita

Bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením.

Hyderabadi chicken biryani

Biryani s kuřecím masem.

Vegetable biryani

Biryani se zeleninou.

Lamb biryani

Biryani s jehněčím masem.

Basmati rýže

Hrášková rýže Pulao

Kořeněná rýže s hráškem.

Zera rýže

Kokosová rýže

Kořeněná rýže s kokosem.

Citronová rýže

Kořeněná rýže s citrónem.