Bistro U Gogi

Tbiliský salát

Gruzínský salát s čerstvou okurkou, rajčaty, bazalkou, ořechovou pastou, cibulí a dalšími ingrediencemi. (400g)

Acecili salát

Salát z pečeného lilku s paprikou, s kuřecím masem, kořením a vlašskými ořechy. (400g)

Pcháli -Badrijani Nigvzit

Smažené lilky s ořechovou náplní s kořením a s granátovým jablkem. (250g)

Phali různé (rozmanitý)

Pomazánka z vlašských ořechů, špenátu, lilku a gruzínského koření, zdobená granátovým jablkem. (250g)

Polévka Kharcho

Tradiční gruzínská polévka z hovězího masa, rýže, s rajčatovým protlakem a gruzínským kořením. (400g)

Chikhirtma polévka

Tradiční gruzínská polévka s kuřecím vývarem se šlehanými vejci, octem a zeleninou. (400g)

Gruzínský boršč

Tradiční polévka z červené řepy, hovězího masa, mrkve, bramboru, kopru, gruzínským kořením a zakysanou smetanou. (400g)

Puri

Domácí chléb světlý nebo tmavý. (250g)

Khachapuri Megruli

Kulatá placka se sýrem. (450g)

Khachapuri Adžaruli

Upečené těsto ve tvaru lodičky, plněné sýrem, syrovým vejíčkem a máslem. (450g)

Khachapuri s kuřecím masem a sýrem

Kulatá placka plněná sýrem a kuřecím masem. (450g)

Khachapuri s kuřecím masem, houbami a sýrem

Kulatá placka plněná s kuřecím masem, houbami a sýrem. (450g)

Khachapuri ve Guruli

Kulatá placka plněná se sýrem a vařeným vejcem. (400g)

Khachapuri Penovani

Khachapuri z listového těsta se sýrem. (400g)

Chačapuri Kubdari

Kulatá placka plněná masem (hovězí a vepřové). (450g)

Palačinky s hovězím masem

Palačinky s masem a gruzínským kořením. (300g)

Palačinky s kuřecím masem

Palačinky s mletým masem a gruzínským kořením. (300g)

Khinkali Tbilisski

Gruzínský knedlík plněný sekaném hovězím a vepřovým masem s cibulí a gruzínským kořením. (5ks)

Khinkali se špenátem a sýrem

Khinkali se špenátem s sýrem a gruzínským kořením. (5ks)

Khinkali se sýrem a houbami

Khinkali se sýrem s houbami a gruzínským kořením. (5ks)

Čašušuli

Dušené hovězí maso s cibulí, rajčetem, česnekem v pikantní šťávě připomínající guláš. (400g)

Chakhokhbili

Gruzínská národní specialita, připravená z kuřecího masa, rajčety, koriandru, papriky a česneku. (400g)

Shkmeruli

Tradiční gruzínský pokrm. Pečené kuře s omáčkou ze smetany a česneku. (450g)

Odžachuri

Vepřové maso, brambory, cibule, česnek a gruzínské koření. (450g)

Domácí brambory

Smažené brambory s gruzínským kořením. (400g)

Dolma v hroznových listech

Vinné listy plněné mletým masem. (400g)

Šašlik z vepřové krkovice

Opečený šašlik z vepřového posypané cibulí. (250g)

Grilované vepřové žebírka

Vepřové špízy na kosti posypané cibulí. (250g)

Kebab

Grilované vepřové, hovězí mleté maso podávané s “Lavashi“ posypané cibulí s gruzínským kořením. (250g)

Tkemali

Sladkokyselá, mírně pálivá omáčka, připravuje se ze švestek, česneku, koriandru, kopru a chilli. (60g)

Zakysaná smetanová omáčka

Zakysaná smetana s česnekem a koprem. (60g)

Satsibeli

Rajčatová omáčka s česnekem, koriandrem a směsí gruzínského koření. (60g)

Palačinky plněné karamelem

(300g)

Palačinky s nutellou

(300g)

Medovník

Tradiční dort medově-karamelové chuti.

Limonáda Natakhtari - estragon

(0.5l)

Limonáda Natakhtari z hroznů

(0.5l)

Mukuzani

Suché červené víno z odrůd hrozen Saperavi. Výborně se hodí k steakům a jiným pokrmům z masa.Mukuzani má tmavě červenou barvu a měkké tony dubu a bobulí. Chuť je ze začátku suchá, ale přechází do příjemného ovocného aroma. (0.7l)

Pirosmani

Polosuché víno je vyrobeno z hroznů Saperavi, které vyrostli v oblasti Kachetie. Je charakterizováno světle granátovou barvou, jedinečnou chutí a aroma. Víno podáváme s ovocem, sladkostmi a jinými dezerty. 2015. (0.7l)

Alazani valley bílé

Polosladké bílé stolní víno je vyrobeno z hroznů z ročníku Rkaciteli, které se pěstuje v údolí Alazansky v Kachetii. Perfektní k svátečnímu stolu, má příjemnou ovocnou vůni. Podává se s měkkými sýry i dezerty. (0.7l)

Tsinandali

Víno má světlou slámovou barvu. Je charakteristické tóny zeleného jablka a citrusů, má vyváženou lehce kyselou chuť. (0.7l)

Rkatsiteli

Bílé suché archivní víno, je vyrobeno z odrůdy hroznů Rkatseli, z oblasti okresů Telavi a Kvareli, pěstované v zóně ve východní Gruzii – Kakheti. Víno má světlou slámovou barvu, jemnou ovocnou vůni a lehkou delikátní chuť. (0.7l)