Bistro U Gogi

Saperavi

Červené suché víno nejvyšší kvality, je vyrobeno z odrůdy hroznů Saperavi, pěstované ve východní Gruzii – Kakheti, podoblast Gurjaani. Víno – extraktivní, s odrůdovou vůní, harmonickou chutí a s příjemnou trpkostí. Barva vína – rubínová. Intenzivní aroma třešní a tmavého ovoce s tóny dřeva. Plná, ovocná chuť s harmonickou kyselinkou a tříslem v dochutí. Doporučujeme dekantovat. (0.7l)

Mukuzani

Suché červené víno z odrůd hrozen Saperavi. Výborně se hodí k steakům a jiným pokrmům z masa.Mukuzani má tmavě červenou barvu a měkké tony dubu a bobulí. Chuť je ze začátku suchá, ale přechází do příjemného ovocného aroma. (0.7l)

Kindzmarauli

Polosladké červené víno rubínové barvy a sametové chuti. Má aroma po bobulích a třešních a zanechává jemné ovocné tony. Víno je vyráběné z nejkvalitnější odrůdy hrozen Saperavi. Kakhetie 2015. (0.7l)

Tsinandali

Víno má světlou slámovou barvu. Je charakteristické tóny zeleného jablka a citrusů, má vyváženou lehce kyselou chuť. (0.7l)

Napoleon

Dezert z tenkého listového těsta s nadýchaný krémem.

Čašušuli

Dušené hovězí maso s cibulí, rajčetem, česnekem v pikantní šťávě připomínající guláš. (400g)

Chakhokhbili

Gruzínská národní specialita, připravená z kuřecího masa, rajčety, koriandru, papriky a česneku. (400g)

Shkmeruli

Tradiční gruzínský pokrm. Pečené celé baby kuřatko s omáčkou ze smetany a česneku. (500g)

Odžachuri

Vepřové maso, brambory, cibule, česnek a gruzínské koření. (450g)

Domácí brambory

Smažené brambory s gruzínským kořením a česnekem.(400g)

Dolma v hroznových listech

Vinné listy plněné mletým hovězím a vepřovým masem. (350g)

Tbiliský salát

Gruzínský salát s čerstvou okurkou, rajčaty, ořechovou pastou, cibulí a gruzinské bylinky . (400g)

KQTAMI salát

Salát z pečeného kuřecí masa ,čerstvě okurky,papriky,cibule , gruzínskou omáčkou a granátový zrny.(400g)

Pcháli -Badrijani

Smažené lilky z pastous s vlašských ořech , gruzínské kořením a granátový zrny. (250g)

Khachapuri KALAKURI

Kulatá placka plněná sýrem z pečení chinnkali s hovězím a vepřovým masem.

Puri

Domácí chléb světlý nebo tmavý. (275g)

Khachapuri Megruli

Kulatá placka se sýrem. (400g)

Khachapuri Adžaruli

Upečené těsto ve tvaru lodičky, plněné sýrem, syrovým vejíčkem a máslem. (450g)

Khachapuri Mkhlovani

Kulatá placka plněná sýrem a špenátem. (450g)

Khachapuri s kuřecím masem a sýrem

Kulatá placka plněná sýrem cibule a kuřecím masem. (450g)

Khachapuri Penovani

Khachapuri z listového těsta se sýrem. (400g)

Chačapuri Kubdari

Kulatá placka plněná hovězí masem , cibuli a gruzínským kořením.(450g)

Palačinky s hovězím masem

Palačinky plněná hovězím masem a gruzínským kořením. (300g)

Kečup

Hořčice

Tkemali

Sladkokyselá, mírně pálivá omáčka, připravuje se ze švestek, česneku, koriandru, kopru a chilli. (60g)

Zakysaná smetanová omáčka

Zakysaná smetana s česnekem a koprem. (60g)

Satsibeli

Rajčatová omáčka s česnekem, koriandrem a směsí gruzínského koření. (60g)

Khinkali Tbilisski

Gruzínský knedlík plněný sekaném hovězím a vepřovým masem s cibulí a gruzínským kořením. (5ks)

Kuřecí sašlik

Grilováné kuřecí maso s gruzínským kořením (400g)

Šašlik z vepřové krkovice

Opečený šašlik z vepřového posypané cibulí. (250g)

Kebab

Grilované vepřové, hovězí mleté maso podávané s “Lavashi“ posypané cibulí s gruzínským kořením. (400g)

Limonád s hruškou

Polévka Kharcho

Tradiční gruzínská polévka z hovězího masa, rýže, s rajčatovým protlakem a gruzínským kořením. (450g)

Gruzínský boršč

Tradiční polévka z červené řepy, hovězího masa, mrkve, bramboru, petrželkou a gruzínským kořením . (450g)