Chef Sultan Sokolovská

Plain rice

Neochucená basmati rýže.

Jeera rice

Rýže s římským kmínem.

Egg fried rice

Smažená rýže s vejci.

Goan rice

Lahodná rýže s kořením a citronem.

Veg fried rice

Rýže smažená se zeleninou.

Mushroom rice

Rýže smažená s žampiony.

Fresh vegetables

Čerstvá zelenina

Chicken tikka salad

Salát s kuřecími kousky grilovanými v tandooru.

Lamb tikka masala

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné krémové omáčce s rajčaty, paprikou a cibulí.

Lamb korma

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné jemné krémové omáčce z kešu oříšků.

Lamb jalfrezi

Kousky jehněčího vařené se sezónní zeleninou a bylinkami.

Lamb saagwala

Šťavnaté kousky jehněčího v lahodné špenátové omáčce s česnekem a zázvorem.

Lamb kadai

Šťavnaté kousky jehněčího vařené s paprikami, cibulí a rajčaty.

Lamb rogan josh

Lahodný pokrm z kashmiru se šťavnatými kousky jehněčího v hutné omáčce.

Lamb vindaloo

Jehněčí kousky vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce.

Lamb mughlai

Šťavnaté jehněčí kousky vařené s žampiony a bylinkami v husté krémové omáčce.

Plain papadoms

Křupavé, v tandooru pečené indické krekry z čočkové mouky, podávané s indickými dipy.

Chilli masala papadoms

Křupavé smažené krekry posypané indickými bylinami, kořením a chilli papričkami.

Paneer pakora

Kousky domácího sýra obalené v čočkové mouce, dozlatova osmažené.

Vegetable samosa

Křupavé taštičky plněné směsí z brambor, hrášku a koření.

Vegetable pakora

Rozmanitá zelenina obalená v cizrnovém těstíčku, dozlatova osmažená.

Chicken pakora

Vykostěné kuřecí maso obalené v cizrnovém těstíčku, dozlatova osmažené.

Mushroom kurkure

Křupavé smažené žampiony plněné sýrem a kořením.

Chicken 65

Pikantní smažený kuřecí pokrm oblíbený v jižní indii.

Sladké lassi

Slané lassi

Mango lassi

Vegetables biryani

Indické rizoto vařené se zeleninou, bylinkami a kořením, podávané s raitou (jogurtovým dresingem).

Anda biryani

Indické rizoto s vařenými vejci, bylinkami a kořením, podávané s raitou (jogurtovým dresingem).

Chicken biryani

Indické rizoto vařené se šťavnatými kuřecími kousky, bylinkami a kořením, podávané s raitou.

Lamb biryani

Indické rizoto vařené se šťavnatými kousky jehněčího, čerstvými bylinkami a kořením, podávané s raitou.

Prawn biryani

Indické rizoto vařené s krevetami, čerstvými bylinkami a kořením, podávaná s raitou.

Mint chutney

Mátový dip.

Mango chutney

Sladký mangový dip.

Mixed pickle

Kyselý a lehce pikantní dip s kousky manga.

Plain naan

Tradiční indický chléb z pšeničné mouky pečený v tandooru.

Butter naan

Máslový indický chléb, pečený v peci tandoor.

Garlic naan

Česnekový indický chléb, pečený v peci tandoor.

Cheese naan

Sýrový indický chléb, pečený v peci tandoor.

Chilli garlic naan

Česnekový indický chléb s chilli, pečený v peci tandoor.

Peshawari kulcha

Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami.

Keema kulcha

Chléb plněný kořeněným mletým jehněčím.

Tandoori roti/chapati

Chléb z celozrnné mouky pečený v peci tandoor, či na pánvi.

Pudina paratha

Několika vrstvý chléb s mátou pečený v tandooru.

Laccha paratha

Několika vrstvý chléb pečený v tandooru.

Chilli paratha

Několika vsrtvý chléb s chilli pečený v tandooru.

Aloo paratha

Chléb plněný směsí z brambor a koření.

Gobi paratha

Chléb plněný směsí z květáku a koření.

Paneer paratha

Chléb plněný směsí z indického sýra a koření.

Chicken tikka masala

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené v krémové omáčce s čerstvými rajčaty a kořením.

Butter chicken

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené v bohaté lahodné rajčatovo-máslové omáčce.

Chicken saagwala

Šťavnaté marinované kuřecí kousky vařené se špenátem se zázvorem a česnekem.

Chicken shahi korma

Kuřecí kousky vařené v jemné krémové omáčce s výběrem koření a drcenými kešu oříšky.

Chicken vindaloo

Kuřecí kousky vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce.

Kadai chicken

Kuřecí kousky s cibulí, zázvorem, česnekem a paprikami v lahodné omáčce.

Chicken jalfrezi

Velmi ostrá omáčka kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou a bengálskými chilli papričkami.

Chicken methi

Kuřecí kousky v lahodné lehce pikantní omáčce s cibulí, rajčaty, koriandrem a řeckým senem.

Chicken mughlai

Šťavnaté kuřecí kousky marinované v jogurtu vařené s žampiony a bylinkami v husté krémové omáčce.

Chicken chettinad

Exotický jihoindický pokrm ze šťavnatých kuřecích kousků a lahodné cibulové omáčky s výběrem jihoindického koření a kokosem.

Chilli chicken

Šťavnaté kuřecí kousky smažené s paprikou a cibulí v čínském stylu, oblíbené v indii.

Murg shorba

Kuřecí polévka.

Dal shorba

Čočková polévka.

Tomato shorba

Rajčatová, lehce ostrá.

Palak paneer

Lahodný špenát vařený s kostkami domácího sýra, brambory nebo kukuřicí (dle vašeho výběru).

Dal tadka

Žlutá čočka vařená dle speciálního receptu našeho šéfkuchaře.

Dal makhani

Černá čočka vařená v bohaté máslové krémové omáčce s exotickým kořením.

Chana masala

Lahodná cizrna vařená s indickým kořením.

Malai kofta

Lahodný krémový pokrm z kešu oříšků a šafránu s knedlíčky ze zeleniny a domácího sýra.

Kadai paneer

Kostky domácího sýra vařené s proužky zelené papriky a kořením v lahodné rajčatové omáčce.

Shahi paneer

Kostky domácího sýra v krémové rajčatové omáčce s kešu oříšky.

Paneer methi

Kostky domácího sýra v krémové omáčce s piskavicí.

Bhindi masala

Okra vařená v kořeněné omáčce s rajčaty a cibulkou.

Mutter paneer

Kousky domácího sýra v lahodné kořeněné omáčce s hráškem.

Paneer jalfrezi

Kousky indického domácího sýra vařené se sezónní zeleninou a čerstvým kořením.

Chilli paneer

Kousky domácího sýra smažené s paprikou a cibulí v čínském stylu, oblíbené v indii.

Gulabjamun

Smažené kuličky vyrobené ze sušeného mléka naložené v cukrovém sirupu. (2ks)

Curd

Bílý jogurt/plain curd

Mixed raita

Okořeněný jogurt s rajčaty a okurkou na zjemnění pokrmu.

Fish curry

Losos vařený v lahodné rajčatové omáčce s čerstvými bylinkami a kořením.

Prawn malabari

Krevety vařené v krémové omáčce.

Prawn tikka masala

Krevety vařené v krémové rajčatové omáčce s cibulí, paprikou a koriandrem.

Prawn vindaloo

Krevety vařené s bramborem v tradiční chutné ostré omáčce.

Prawn jalfrezi

Krevety vařené s čerstvou sezónní zeleninou a indickým kořením.

Chicken reshmi kebab

Mleté kuřecí maso okořeněné exotickými bylinkami a kořením, grilované v tandooru.

Lamb seekh kebab

Mleté jehněčí maso okořeněné exotickými bylinkami a kořením grilované v tandooru.

Chicken tikka

Kousky kuřecího masa marinované v lahodné lehce pikantní omáčce, připravené v tandooru.

Tandoori chicken

Kuřecí stehna marinovaná v lahodné jogurtové omáčce s indickým kořením grilovaná v tandooru.

Chicken malai tikka

Marinované kuřecí kousky se sýrem a smetanou grilované v tandooru.

Tandoori paneer

Kostky domácího sýra pečené s bylinkami a kořením v tandooru, podávané s paprikou a rajčaty.

Tandoori prawns

Krevety marinované v lahodné směsi jogurtu a koření, pečené v tandooru.

Chef Sultan shiva tandoori

Exotická kombinace delikates připravených v tandooru.

Fish tikka

Šťavnaté kostky ryby marinované v jemné jogurtové omáčce s bylinkami a kořením.

Tandoori soya chaap

Šťavnaté sojové maso marinované v pikantní jogurtové omáčce s bylinkami a kořením, grilované v tandooru.

Tandoori soya malai chaap

Šťavnaté sojové maso marinované v jemné krémové omáčce z kešu oříšků s bylinkami a kořením, grilované v tandooru.