Pizza Bertoldi Jakubská

Tiramisu

Tradiční italský dezert dle tradiční receptury ale pouze z rostlinných surovin, 100% vegan - podávaný ve skleničce s víčkem.

Panna Cotta - malina

Italský dezert s malinovým přelivem, pouze z rostlinných surovin a 100% vegan - podávaný ve skleničce s víčkem.

Carpaccio

hovězí svíčková, rukola, grana padano, olivový olej

Gamberi

krevety, rajčata, chilli, česnek, olivový olej, bylinky

Mozzarela di buffala e prosciutto crudo

mozzarella di buffala D.O.P., prosciutto crudo

TAGLIERE di Antipasti (200g)

výběr uzenin, sýrů a italských pochutin

Zuppa di pomodoro (VEGAN)

Bazalka, veganský parmezán, olivový olej a pečivo

Zuppa di pomodoro

Bazalka, sýr grana padano, olivový olej a pečivo

Burrata pomodoro

čerstvá burrata, cherry rajčata, bazalka, olivový olej

Margherita Classica

Rajčata san marzano, mozzarella, olio d’oliva, bazalka.

Margherita di Bufala

Rajčata san marzano, mozzarella di bufala Campana D.O.P, olio d’oliva, bazalka.

Prosciutto Cotto

Rajčata san marzano, mozzarella, italská dušená šunka.

Prosciutto e Funghi

Rajčata san marzano, mozzarella, italská dušená šunka, čerstvé houby.

Capricciosa

Rajčata san marzano, mozzarella, italská dušená šunka, grilované artyčoky, houby, olivy.

Diavola

Rajčata san marzano, mozzarella, salamino piccante, grana padano.

Tropicana

Rajčata san marzano, mozzarella, italská dušená šunka, ananas.

Pancetta

Rajčata san marzano, mozzarella, pancetta affumicata.

Mexicana

Rajčata san marzano s chipotles, mozzarella, salamino piccante, jalapeňos.

Salumi Italiani

Rajčata san marzano, mozzarella, ventricina, salamino piccante, pancetta.

Quattro Formaggi

Smetana, mozzarella, gorgonzola, grana padano, provolone.

Pollo

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, česnek, špenát, grana padano.

Carabiniera

Rajčata san marzano, mozzarella, česnek, černé olivy, salám ventricina.

Prosciutto Crudo

Rajčata san marzano, mozzarella, prosciutto crudo S.D., rucola, grana padano.

Salsiccia

Rajčata san marzano, mozzarella, salsiccia Veneta fresca.

Affumicata

Smetana, mozzarella, pancetta affumicata, scamorsa affumicata.

Napoli

Rajčata san marzano, mozzarella, ančovičky, plody kapary, oregano.

Tonno e Cipolla

Rajčata san marzano, mozzarella, tuňák, červená cibulka.

Vegetariana

Rajčata san marzano, mozzarella, grilovaný lilek cuketa a papriky, houby.

Prosecco Spumante Bianco Brut

Hodně šumivé suché víno s ovocným aroma. Vrchol perlivého víno z vinařství Bertoldi. 11% vol (0,75l)

Custoza DOC 2020 - vinařství Bertoldi (Verona)

Krásné bílé lehké víno, suché, ovocné. Ideální k jídlu jako je pizza. 11% vol (0,75l)

Pinot Grigio Garda DOC - vinařství Berodli (Verona)

Voňavé, ovocné, půvabné víno, které nemá komplikovanou strukturu. Lehce zakouřené ze zrání ve vypálených sudech. 11% vol (0,75l)

Rosso Verona IGT - vinařství Bertoldi (Verona)

Jednoduché červené víno, suché, lehké, příjemné k jídlu. 11% vol (0,75l)

Bardolino Superiore Classico DOCG - vinařství Bertoldi (Verona)

Svěží a plné Bardolino. Ve vůni aroma ostružin a zavařeniny z lesního ovoce. V plné chuti je sametové, svěží a plné zralého ovoce. 11% vol (0,75l)

Vegan - Margherita

Rajčata san marzano, veganský sýr, olio d`oliva, bazalka.

Vegan - Funghi

Rajčata san marzano, veganský sýr, houby.

Vegan - Chorizo

Rajčata san marzano, veganský sýr, veganské chorizo (seitan).

Vegan - Capriciosa

Rajčata san marzano, veganský sýr, houby, artyčoky, olivy, olivový olej.

Vegan - Spinaci

Rostlinná smetana, špenát, cibule, houby.

Vegan - Salumi

Rajčata san marzano, vegan sýr, veganský salám, jalapeňos, cibule.

Vegan - Vegetariana

Rajčata san marzano, veganský sýr, grilovaný lilek cuketa a papriky, houby.

Pomodoro

Rodinný recept z italských rajčat - bazalka, sýr grana padano, olivový olej a pečivo.

Pomodoro (vegan)

Rodinný recept z italských rajčat - bazalka, veganský parmezán, olivovým olej a pečivo.

Casarecce Pomodoro

domácí těstoviny, rajčata, bazalka, vegan parmezán

Spaghetti aglio olio e peperoncino

domácí těstoviny, česnek, chilli, vegan parmezán

Pilsner Urquell

4.6% vol. (0,33l)

Royal Crown Cola

Plech. (0,33l)

Kofola

Sklo. (0,25l)

Soda

Plech. (0,33l)

San Pellegrino

Plech. (0,33l)

Orangina

Plast. (0,5l)

Spaghetti Gamberetti

domácí těstoviny, česnek, chilli, krevety

Spaghetti Ragú

domácí těstoviny, hovězí líčka s vínem Chianti, grana padano

Casarecce Pomodoro e mozzarella di bufala

domácí těstoviny, rajčata, bazalka, mozzarella di bufala D.O.P

Rigatoni Alla Carbonara

domácí těstoviny, pancetta, vaječný žloutek, černý pepř, pecorino

Spaghetti Aglio olio e peperoncino con pancetta

domácí těstoviny, česnek, chilli, pancetta, grana padano

Spaghetti Aglio Olio e peperoncino

domácí těstoviny, česnek, chilli, grana padano