The Pind Indian restaurant

Bílá Basmati rice

Citronová rýže

Žampionová rýže

Smažená rýže s vejci

/3/

Onion Bhaji

Kousky smažené cibule, obalené v těstíčku z cizrnové mouky 4ks. /1,12/

Chilli paneer

Indický obalovaný smažený sýr s chilli papričkami. /6,7/

Chilli mushrooms

Smažené obalované žampiony s chilli papričkami. /6/

Mushroom karare

Smažené žampiony v těstíčku, plněné sýrem, koriandrem, zeleným chilli. /1,7/

Plain papadum

2ks tenkých křupavých plátků z čočkové mouky, podávaných s omáčkou z manga a máty.

Masala papadum

2ks tenkých křupavých plátků z čočkové mouky s červenou cibulí, chilli a koriandrem, podávaný s omáčkou z manga a máty.

Chilli Gobi dry

Smažené, křupavé kousky květáku, obalované v cizrnové mouce.

Chicken seekh kebab

Kebab z mletého kuřecího masa s česnekem, zázvorem a koriandrem. /7/

Chicken tikka

Grilované kousky kuřecího masa, marinované v jogurtu, s indickým kořením. /7/

Chicken malai tikka

Marinovaná kuřecí prsa v jogurtu, smetaně a sýru, grilovaná v tandůru. /7/

Tandoori murgh

Marinovaná kuřecí stehna s kostí, grilovaná v tandůru. /7,12/

Lamb seekh kebab

Kebab z jehněčího mletého masa s česnekem, zázvorem a korindrem. /7/

Tava bhoti kebab

Marinované kostky jehněčí kýty bez kosti, koriandr, zázvor, indické koření. /7/

Salmon tikka

Marinovaný losos v indickém koření, grilovaný v tandůru. /4,7/

Tandoori jhinga

Marinované tygří krevety, grilované v tandůru. /2,7/

Pind platter

Míchané grilované maso - losos, kuřecí prsa, jehněčí maso. /4,7/

Chicken vindaloo

Kousky kuřecích prsíček a brambor vařené v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením. /10,12/

Chicken tikka masala

Grilované kuřecí kousky s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou. /7/

Kadai chicken

Kousky kuřecích prsíček s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce. /7/

Butter chicken

Grilované kuřecí maso ve smetanovo máslové omáčce s rajčaty. /7/

Palak chicken

Kousky kuřecích prsíček se špenátem a smetanovou omáčkou. /7/

Chicken korma

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla. /7,8/

Chicken passanda

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a másla. /7,8/

Mango chicken

Kuřecí prsíčka v jemné omáčce z manga, kešu a smetany. /7,8/

Chicken tamil

Tradiční pokrm z jižní Indie - pikantní kuřecí maso, kokosové mléko, curry lístky. /6,7,10/

Chicken jalfrezi

Kuřecí maso s pálivou omáčkou z paprik, cibule a rajčat. /10/

Rogan josh

Kousky jehněčího masa vařené v cibuli a rajčatové omáčce, připravované dle pravého kašmírského stylu.

Lamb vindaloo

Jehněčí maso s bramborami ,pikantní rajčatovou omáčkou a kořením. /10/

Lamb jalfrezi

Jehněčí maso bez kosti, s pálivou omáčkou z paprik, cibule a rajčat. /10/

Lamb saag

Jehněčí maso se špenátem,rajčaty a kořením. /7/

Lamb passanda

Jehněčí maso v lehké krémové rajčatovo-kešu omáčce. /7,8/

Goan prawn curry

Krevety s Goan kořením ,kokosovým mlékem, kari lístky a s hořčičnými semínky. /2,7,10/

Fish tikka masala

Rybí tandoori tikka s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou. /4,7/

Prawn vindaloo

Krevety s bramborami, pikantní rajčatovou omáčkou a kořením 4ks. /2,10/

Kadai prawns

Krevety s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce 4ks. /2,7/

Kadai Salmon

Losos s paprikou, cibulí, v rajčatové omáčce. /4,7/

Indický džus

(200ml)

Mango lassi

Jogurtový nápoj s mangovým pyré. /7/

Jahodové lassi

Jogurtový nápoj s jahodami. /7/

Lassi meethi

Sladký jogurt ochucený růžovou vodou. /7/

Lassi namkeen

Slaný jogurt s indickým kmínem a koriandrem. /7/

Tandoori roti

Tradiční indická placka z celozrnné mouky. /1/

Laccha parantha

Indická placka - tradiční styl, pečená v tandůru. /1,7/

Pudina parantha

Indická placka z celozrnné mouky s čerstvou mátou, pečená v tandůru. /1,7/

Butter naan

Indický chléb s máslem,pečený v tandůru. /1,7/

Plain naan

Indický chléb,pečený v tandůru. /1,7/

Garlic naan

Indický česnekový chléb,pečený v tandůru. /1,7/

Chilli garlic naan

Indický česnekový chléb s chilli,pečený v tandůru. /1,7/

Plněný chléb kulcha

Plněný chléb s náplní dle vašeho výběru. /1,7/

Dal makhani

Černá čočka vařená celou noc v tandůru s máslem a smetanou. /7/

Tadka dal

Indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem. /7/

Chana masala

Cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami. /7/

Mixed vegetables

Míchaná zelenina s kořením masala gravy. /7/

Palak paneer

Indický čerstvý domácí sýr se špenátem. /7/

Paneer makhani

Indický čerstvý domácí sýr s omáčkou z rajčat, smetany a másla. /7/

Kadai paneer

Indický sýr se zeleným pepřem, kořením a rajčatovou omáčkou. /7,8/

Paneer pasanda

Kostky domácího sýra v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a smetany. /7/

Mango paneer

Kostky domácího sýra v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany. /7,8/

Paneer korma

Kostky domácího sýra v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla. /7,8/

Butter paneer masala

Kousky domácího sýra s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou. /7,8/

Aloo gobi

Brambory s květákem a rajčaty, čerstvý koriandr. /7/

Mutter mushrooms

Hrášek se žampiony, s omáčkou z rajčat a smetany. /7/

Saag aloo

Špenát s bramborami,se smetanou, máslem a indickým kořením. /7/

Bhindi masala

Okra s cibulí, rajčaty a indickým kořením.

Veg fried rice

Jemná smažená rýže se zeleninou, lehce ochucená sójovou omáčkou. /6,7/

Chicken biryani

Dlouhozrnná Basmati rýže s kuřecím masem, indické koření. /7,8/

Lamb biryani

Dlouhozrnná pulao rýže s jehněčím masem, indické koření. /7,8/

Prawn biryani

Dlouhozrnná pulao rýže s tygřími krevetami, indické koření

Veg biryani

Míchaná zelenina s rýží Basmati,s čerstvou mátou a šafránem. /1,7,8/

Chicken fried rice

Jemná smažená rýže s kousky kuřecích prsíček, zeleninou, lehce dochucená sójovou omáčkou. /6,7/

Mango chutney

/7/

Mint chutney

/7/

Mixed pickles

/10/

Imli chutney

Mixed raita

/7/

Aloo raita

/7/

Pineapple raita

/7/

Thandi kheer

Indický rýžový puding se šafránem. /7,8/

Gulab jamun

Smažené tvarohové knedlíčky v cukrovém sirupu 2ks. /1,7,8/

Peshavari naan

Indický chléb plněný kokosem, rozinkami a kešu oříšky, podávaný s ananasovou raitou.

Zeleninový salát

Kuchumber salát

Pikantní drobně krájená okurka, rajče, červená cibule, koriandr, zelené chilli, citron.

Aloo chaat

Pálivý bramborový salát s indickým kořením.

Paneer tomato chaat

Pálivý indický sýr, čerstvé rajčata, koriandr, citron. /7/

Rajská polévka

Polévka z čerstvých rajčat s česnekem, s čerstvým závorem a koriandrem. /7/

Palak and dal polévka

Polévka z indické čočky, se špenátem a indickým kořením. /7/

Murg Yakhni polévka

Kuřecí vývar s kousky masa, koriandrem, indickým kořením. /1,7/

Indické víno

Červené / Bílé

Pinot Grigio

Itálie.

Bordeaux

Chianti

Prosecco

Cabernet Sauvignon

Jižní Afrika.

Chardonay

Jižní Afrika.

Chicken pakora

Smažené, kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce. /1,12/

Chicken 65

Smažené, pálivé kuřecí kousky obalované v cizrnové mouce. /1,12/

Chilly chicken dry

Smažené, obalované kuřecí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou. /6,7/

Chilli prawns

Smažené krevety s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou 4ks. /2,6/

Chilli fish

Smažené, křupavé rybí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou. /1,4,6/

Tava tiger prawns

Grilované tygří krevety s čerstvým koriandrem, chilli, černým pepřem, sójovou omáčkou a citrónem. /2,4,6,12/

Paner shashlik

Marinovaný domácí sýr pečený v tandůru s paprikou a cibulí. /7/

Tandoori mushrooms

Čerstvé marinované žampiony, grilované v tandůru. /7/

Tandoori mix grill salad

Čerstvá,míchaná, marinovaná zelenina pečená v tandůru. /7/