Pizza Papa Cipolla - Uhříněves

Insalata Caprese

Mozzarella di bufala, rajčata, bazalka, extra panenský olivový olej

Insalata Caesar

Grilovaná kuřecí prsa, římský salát, pancetta, parmezán, krutóny, zálivka (majonéza, ančovičky, česnek)

Insalata Nicoise

Tuňák, brambory, ledový salát, fazolky, vejce, černé olivy, zálivka (balsamico, olivový olej, majonéza, hořčice)

Tiramisu

(100g)

Profiterol

(100g)

Grom Mango italská zmrzlina v kelímku 460 ml

Sladké a osvěžující mango, používané v tomto gelatu pochází z Indie, kde je považováno za národní ovoce. Všechny sorbety této značky jsou také připravovány z minerálních pramenů Sparea®. Tato voda pramení v Piemontských Alpách a je typická svou lehkostí a čistou chutí – ideální tedy pro kombinaci s ovocem z vlastní organické farmy. Neobsahuje aromata, konzervační látky, barviva ani emulgátory.

Grom Jahoda italská zmrzlina v kelímku 460ml

Pro náš sorbet jsme hledali ty nejlepší jahody tak dlouho, až jsme se rozhodli, že si je vypěstujeme sami na naší farmě Mura Mura. Tajemství skvěle chutnajícího jahodového sorbetu je jednoduché: nepřidávat žádná umělá aromata.

Grom Pistácie italská zmrzlina v kelímku 460ml

Odrůdy pistácií, které používáme, mawardi a perfect green pocházejí z blízkého východu. První zmínky o pistáciích pocházejí ze starověku právě z této oblasti země. Používáme jen ty nejlépe vypěstované pistácie, jenž vždy vybíráme sami. Byli jsme taky první, kdo začal pro výrobu gelata používat nedobarvené pistácie. Odrůdy perfect green a mawardi jsou známy jejich charakteristickou kombinaci chutí pryskyřice, kůže a tabáku. Jelikož chceme používat vždy čerstvé mléko, rozhodli jsme se pro našeho místního dodavatele z piemontu.

Grom Lískový oříšek italská zmrzlina v kelímku 460ml

Krémová zmrzlina s příchutí lískových oříšků s intenzivní chutí a vůní.

Lemonsoda 330ml

Sluncem políbené citróny ze Sicílie jsou zpracovávány na pobřeží Amalfi. Limonáda obsahuje 12% citonové št´ávy. Neobsahuje žádná barviva ani dochucovadla a sladidla

Margherita 40cm

Tomatový základ, mozzarella, bazalka

Quattro formaggi 40cm

Smetanový základ, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, parmezán

Vesuvio 40cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti

Capricciosa 40cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony

Alla crema 40cm

Smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, parmezán

Frutti di mare 40cm

tomato, mozzarella, nakládané plody moře

Mascarpone 40cm

Tomatový základ, mozzarella, mascarpone, italský pikantní salám, jalapeños

Mexicana 40cm

Tomatový základ, mozzarella, pancetta, zelené fazolky, červená cibule, jalapeños

Papa cipolla 40cm

Smetanový základ, mozzarella, pancetta, červená cibule, pórek, parmská šunka, vejce

Hawai 40cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, ananas

Al capone 40cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, italský pikantní salám, paprika

Salame 40cm

Tomatový základ, mozzarella, italský pikantní salám

Don Corleone 40cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, italský pikantní salám, pancetta, žampiony

Prosciutto crudo 40cm

Tomatový základ, mozzarella, parmská šunka, rukola

Siciliana 40cm

Tomatový základ, mozzarella, tuňák, červená cibule

Funghi 40cm

Tomatový základ, mozzarella, žampiony

Spinaci 40cm

Tomatový základ, mozzarella, špenát, vejce

Napoletana 40cm

Tomatový základ, mozzarella, filety z ančoviček, rajčata, černé olivy

Dolce banana (sladká) 40cm

Smetanový základ, mascarpone, nutella, banán, vanilkový cukr

Pilsner Urquell

(500ml)

Merlot venezia giulia - cormons

(0.75l)

Spaghetti Carbonara l´originale 1960

první oficiální receptura z roku 1960 od Carnacina a Veronelliho obsahuje čerstvé špagety, pancettu, česnek, vejce, parmezán a smetanu

Aglio Olio e Peperoncino 🌶️

čerstvá pasta, chilli papričky restované na olivovém oleji s česnekem, parmasan

Focaccia - prosciutto crudo

Parmská šunka, rukola, rajčata, mascarpone, pesto

Foccacia - pesto

Pesto

Frutti di mare pizza

tomato, mozzarella, nakládané plody moře

Quattro formaggi 32cm

Smetanový základ, mozzarella, mascarpone, gorgonzola, parmezán

Vesuvio 32cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti

Margherita 32cm

Tomatový základ, mozzarella, bazalka

Capricciosa 32cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, žampiony

Alla crema 32cm

Smetanový základ, mozzarella, šunka od kosti, parmezán

Piccante 32cm

Tomatový základ, mozzarella, italský pikantní salám, paprika, vejce, jalapeños

Mascarpone 32cm

Tomatový základ, mozzarella, mascarpone, italský pikantní salám, jalapeños

Mexicana 32cm

Tomatový základ, mozzarella, pancetta, zelené fazolky, červená cibule, jalapeños

Papa cipolla 32cm

Smetanový základ, mozzarella, pancetta, červená cibule, pórek, parmská šunka, vejce

Hawai 32cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, ananas

Al capone 32cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, italský pikantní salám, paprika

Salame 32cm

Tomatový základ, mozzarella, italský pikantní salám

Don Corleone 32cm

Tomatový základ, mozzarella, šunka od kosti, italský pikantní salám, pancetta, žampiony

Prosciutto crudo 32cm

Tomatový základ, mozzarella, parmská šunka, rukola

Siciliana Tono 32cm

Tomatový základ, mozzarella, tuňák, červená cibule

Funghi 32cm

Tomatový základ, mozzarella, žampiony

Spinaci 32cm

Tomatový základ, mozzarella, špenát, vejce

Napoletana 32cm

Tomatový základ, mozzarella, filety z ančoviček, rajčata, černé olivy

Dolce banana (sweet) 32cm

Smetanový základ, mascarpone, nutella, banán, vanilkový cukr

Prosciutto e champignon

Smetana, tomato, šunka od kosti, žampiony, vejce, česnek, červená cibule, uzený eidam

Spinaci

Smetana, grilovaná kuřecí prsa, špenát, vejce, česnek, červená cibule, mozzarella

Gnocchi Spinaci e pollo

červená cibulka, olivový olej, česnek, smetana, kuřecí prsa, listový špenát, parmezán.

Red Bull

(250ml)

Pepsi 0,33 l

Pepsi max 0,33 l

Mirinda 0,33 l

7up 0,33 l

Mattoni jemně perlivá 0,5 l

Lipton ice tea 1,5 l