Diego pivní bar

Tacos al pastor

TřI kukuřIčné tortilly podávané s trhaným vepřovým masem pečeným v tradiční al pastor marinádě a salsou z grilovaného ananasu, s mixem listových salátu a fazolovou směsí, to vše doplněné marinovanou cibulkou s čerstvým koriandrem a limetou.

Tacos de res y guacamole

TřI kukuřIčné tortilly podávané s trhaným hovězím masem v ancho chilli marinádě a guacamole z čerstvých avokád s mixem listových salátu a fazolovou směsí, to vše doplněné marinovanou cibulkou s čerstvým koriandrem a limetou.

Tacos de halloumi y pimienta

TřI kukuřIčné tortilly podávané s farmářským grilovaným sýrem typu halloumi, a salsou z grilovaných paprik s mixem listových salátu a fazolovou směsí, to vše doplněné marinovanou cibulkou s čerstvým koriandrem a limetou.

Česnekový dressing

Naše švestková BBQ omáčka

Zelný salát s jalapenos

Guacamole z čerstvého avokáda

Salsa z pečených paprik

Salsa z grilovaného ananasu

Originální avokádový dip s limetou a zázvorem

Salsa chipotle

Salsa mexicana

Zakysaná smetana

Papričky jalapeños

Burrito con guacamole

Opečená pšeničná tortilla plněná s guacamole z čerstvých avokád, sýrem gouda, rýží a zeleninovou směsí ze dvou druhů fazolí, rajčat, cukety a kukuřice, podávaná s nachos, domácí rajčatovou salsou a marinovanou cibulkou

Burrito con patatas dulces

Opečená pšeničná tortilla plněná batátovými hranolky, česnekovou salsou, rýží a zeleninovou směsí ze dvou druhů fazolí, rajčat, cukety a kukuřice, podávaná s nachos, domácí rajčatovou salsou a marinovanou cibulkou

Burrito al pastor

Opečená pšeničná tortilla plněná pečeným vepřovým masem v al pastor marinádě a salsou z grilovaného ananasu, sýrem gouda, rýží a zeleninovou směsí ze dvou druhů fazolí, rajčat, cukety a kukuřice, podávaná s nachos, domácí rajčatovou salsou a marinovanou cibulkou

Burrito de res

Opečená pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím masem v ancho chilli marinádě, sýrem gouda, rýží a zeleninovou směsí ze dvou druhů fazolí, rajčat, cukety a kukuřice, podávaná s nachos, domácí rajčatovou salsou a marinovanou cibulkou

Quesadilla bbq pavo y jalapeños

Grilovaná pšeničná tortilla plněná farmářskými uzenými krůtími prsy, bbq omáčkou, konfitovanou cibulí a papričkami jalapeños, cibulovým konfitem, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Quesadilla carne y queso de cerveza

Grilovaná pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím masem, s dipem ze sýra raclette a spodně kvašeného světlého piva s papričkami jalapeños, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Quesadilla de queso con avocado y pimienta (veg.)

Grilovaná pšeničná tortilla plněná farmářským grilovaným sýrem typu halloumi, naším avokádovým dipem a salsou z grilovaných paprik, cibulovým konfitem, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Quesadilla pavo con camembert y arandano

Grilovaná pšeničná tortilla plněná farmářskými uzenými krůtími prsy, sýrem camembert a brusinkami, cibulovým konfitem, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Quesadilla de res y frijoles

Grilovaná pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím masem v ancho chilli marinádě s chipotle papričkami a fazolovou směsí, cibulovým konfitem, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Quesadilla al pastor

Grilovaná pšeničná tortilla plněná pečeným vepřovým masem v al pastor marinádě a salsou z grilovaného ananasu, cibulovým konfitem, sýry gouda a cheddar. Podávaná s kukuřIčnými nachos, koriandrem a rajčatovou salsou

Diego fries

Fritované v hovězím loji a podávané s trhaným vepřovým masem a sýrem

Ancho chilli fries

Fritované v hovězím loji a podávané s trhaným hovězím masem v marinádě z papriček ancho a sýrem

Porce hranolek

Fritované v hovězím loji

Mango habanero burger

S pikantní salsou z manga a papriček habanero a sýrem čedar

Beer cheese bacon burger

S originální omáčkou ze sýra raclette a piva, doplněný grilovanou slaninou a kyselou okurkou

Vege avocado halloumi burger

S farmářským grilovaným sýrem typu halloumi a naším dipem z čerstvého avokáda, limety a zázvoru

Guacamole burger

S guacamole z čerstvých avokád a sýrem čedar

Bbq bacon burger

S grilovanou slaninou, sýrem čedar a bbq omáčkou

Churros

Tradiční smažený mexický dezert z odpalovaného těsta s karamelovým krémem Dulche de Leche.

BBQ ribs

400 g pomalu pečených vepřových žeber s originální bbq omáčkou podávaných s domácím zelným salátem s jalapenos a bramborovými hranolky smaženými v hovězím loji.

Stout beer ribs

400 g pomalu pečených vepřových žeber s naší marinádou z tmavého piva stout podávaných s domácím zelným salátem s jalapenoc a bramborovými hranolky smaženými v hovězím loji

Chipotle honey ribs

400 g pomalu pečených vepřových žeber s marinádou z medu a uzených papriček chipotle podávaných s domácím zelným salátem a jalapenos a bramborovými hranolky smaženými v hovězím loji

Mango habanero ribs

400 g pomalu pečených vepřových žeber s pikantní marinádou z manga a habanero papriček podávaných s domácím zelným salátem s jalapenos a bramborovými hranolky smaženými v hovězím loji