RISTORANTE CERRETO
Dezerty 🍰
Tiramisu
Sladká tečka na závěr. Tradiční mimořádně jemný a velmi lahodný italský dezert.
155,00 KčPANNA COTTA AI LAMPONI
Sladká tečka na závěr. Panna cotta, bílá čokoláda, maliny.
155,00 Kč
Maso 🥩
CONTROFILETTO DI MANZO 250g
hovězí roštěná, rozmarýnové grenaille, zakysaná smetana, pažitka
595,00 KčSUPREMA DI POLLO 200g
kukuřičné prso, karotkové pyré, fenykl, gratinované brambory, petrželová mayo, jus
365,00 Kč
Polévky 🥣
ZUPPA DI CAVOLO
kapusta, salsiccia, fazole, rajčata, fenykl
85,00 KčZuppa di Pomodoro
Polévka je grunt... Oregánový olej, parmazán, naše pečivo.
95,00 Kč
Pizza 🍕
MORTADELLA
rajčata, mozzarella, mortadella, cibule, vejce, čerstvé chilli
265,00 KčFocaccia con parmigiano
Česnek, pepř, olivový olej, parmazán.
155,00 KčMargherita Fresca
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella fior di latte, bazalka.
245,00 KčCarciofo
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, prosciutto, olivy, žampióny, hlíva, artyčoky.
275,00 KčSalami e funghi
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, pikantní salám, olivy, žampióny, hlíva.
265,00 KčSalami
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, pikantní salám.
255,00 KčPatata
smetana, pancetta, ementál, pečené brambory, rozmarýn
275,00 KčPancetta
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, pancetta, paprika, česnek, parmazán, olej peperoncino.
265,00 KčProsciutto Crudo
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán.
285,00 KčDello Chef
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, šunka, pancetta, vejce, špenát, česnek.
285,00 KčCarpaccio
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, plátky hovězí svíčkové, smetana, česnek, parmazán, rozmarýn.
285,00 KčBurrata
Chyťte kousek nebe. Rajčata, burrata, olivy, pikantní salám, oregano.
285,00 KčNapoletana
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, pikantní salám, pancetta, čerstvé chilli.
275,00 KčQuattro formaggi
Chyťte kousek nebe. Smetana, ricotta, gorgonzola, parmazán, uzená mozzarella.
285,00 KčCalzone
Chyťte kousek nebe. Pizza plněná rajčaty, mozzarellou, šunkou, žampiony, hlívou a oreganem.
265,00 KčRicotta
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, špenát, ricotta, vejce, česnek.
265,00 KčFunghi
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, žampiony, hlíva, olivy, parmazán, česnek, oregano, vejce.
255,00 KčProsciutto di Praga
Chyťte kousek nebe. Rajčata, mozzarella, dušená šunka.
255,00 Kč
Obědová nabídka
SPAGHETTI COZZE E POMODORI
slávky, rajčata, česnek, bílé víno
225,00 KčMERLUZZO FRITTO
smažená aljašská treska, grenaille, kapary, cibule, sušená rajčata, vinný ocet
249,00 KčVERDURE MARINATE
grilovaná zelenina, burrata, balsamico, bazalka
175,00 KčPROSCIUTTO CON CARCIOFO
rajčata, mozzarella, artyčoky, žampiony, prosciutto
225,00 Kč
Předkrmy 🧀
ANTIPASTO MISTO (PER DUE PERSONE)
salám padano, coppa parma, burrata, fontina, parmazán, sušená rajčata, olivy
495,00 KčPANZANELLA CON BURRATA
cherry rajčata, burrata, sušený chléb, bazalka, nakládaná cibule
215,00 KčCARPACCIO CON PARMIGIANO
hovězí svíčková, citronová mayo, zelené olivy, rukola, parmazán
265,00 KčTARTAR DI MANZO
hovězí tartar, lanýžová mayo, šalotka, kapary, žampiony
245,00 Kč
Ryby 🐟
FILETTO DI BRANZINO
filet mořského vlka, černá rýže, divoká brokolice, parmazán, zelí
595,00 Kč
Těstoviny 🍝
FETTUCCINE BOLOGNESE
boloňská omáčka, parmazán
265,00 KčRISOTTO CON TARTUFO DI CAVOLFIORE
květák, lanýžový olej, parmazán, šalotka, bílé víno, mascarpone, ančovičkový crumble
325,00 KčGNOCCHI AI PORCINI
hřiby, tymián, bílé víno, smetana, parmazán
265,00 KčSPAGHETTI FRUTTI DI MARE
krevety, kamaláry, slávky, bílé víno
395,00 KčSPAGHETTI POMODORO CON BURRATA
cherry rajčata, burrata, bazalka
275,00 KčRIGATONI ALLA TAGLIATA
Se vším chutnají skvěle... Hovězí maso, zelený pepř, rajčata, parmazán, rukola, rozmarýn.
285,00 KčSpaghetti con pomodoro
Se vším chutnají skvěle... Tomatová omáčka, cherry rajčata, bazalka, parmazán.
245,00 KčSpaghetti alla carbonara
Se vším chutnají skvěle... Pancetta, žloutek, smetana, parmazán.
255,00 KčSpaghetti aglio e olio
Se vším chutnají skvěle... Česnek, chilli, parmazán.
225,00 KčSpaghetti aglio e olio e pancetta
Se vším chutnají skvěle... Pancetta, česnek, chilli, parmazán.
255,00 Kč
Saláty 🥗
INSALATA CON SALMONE
námi uzený losos, mix listů, křenový dresing, dýně, dýňová semínka
275,00 KčAlla caesar s krevetami
Výborný doplněk k jídlu, hlavní chod nebo předkrm. Římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing, naše pečivo.
300,00 KčAlla Caesar
Výborný doplněk k jídlu, hlavní chod nebo předkrm. Římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing, naše pečivo.
225,00 KčAlla caesar s kuřecím
Výborný doplněk k jídlu, hlavní chod nebo předkrm. Římský salát, krutony, hobliny parmazánu, ančovičkový dresing, naše pečivo.
270,00 Kč
Vína 🍷
Primitivo IGP
Itálie-Apulie, Felline
349,00 KčChianti DOCG
Itálie-Toskánsko, Salvadori
349,00 KčProsecco DOC
Itálie-Veneto, Cavazza, Brut, Millesimato
349,00 KčPinot Grigio DOC
Itálie-Veneto, Cavazza
349,00 Kč