Aleb Levantine kitchen and bar

Chicken Msakhan Fatteh

Aleb's chicken with sumac, red onions, crunchy pita bread, and yogurt.

Makdous Fatteh

Baby eggplants stuffed with walnuts, garlic, and chili, layered with garlicky yogurt and crispy bread.

Slow-cooked Lamb Fatteh

Layers of slow-cooked lamb, toasted bread, almonds toasted in ghee, garlicky yogurt sauce, fresh tomatoes, and Lebanese pickles.

Fattoush Salad

A crunchy herb salad with crispy bread, seasonal vegetables, and citrus dressing.

Pomerančový Salát

Juicy orange slices with lemon peel, dates, coriander, chili, and a drizzle of pomegranate molasses and orange blossom water.

Falafel Dip

Falafel-spiced dip blended with tahini and fresh vegetables.

Basterma Tartare

Spiced cured beef tartare with tahini and crunchy bread.

Shawarma Meatballs

Spiced meatballs with crunchy bread and cooling yogurt.

Zaatar Smashed Potatoes

Crispy smashed potatoes baked with zaatar and olive oil.

Muhamara

Domácí levantinské mezze k vychutnání po celý den. Bohatá mírně pikantní a sametově slaná pomazánka ze Sýrie (120g), vyrobená z pečených červených paprik, pečených vlašských ořechů, olivového oleje, citronové šťávy a koření. Podávaná s jedním pita chlebem.

Hummus s Jehněčím a Ořechy

Domácí levantinské mezze k vychutnání po celý den. Domácí hummus (120g) s Alebovým jehněčím masem, praženými plátky mandlí, kmínem a olivovým olejem. Podávaný s jedním pita chlebem.

Minted Labneh & Olives

Creamy yogurt cheese with fresh herbs and topped with olives.

Levantinský Květák

Roasted Levantine cauliflower with sumac, served over a bed of spicy tahini sauce.

Hummus Beiruti

Silky hummus topped with onions, tomatoes, and fresh parsley

Mama Ghanouj

Smoky eggplant blended with tomato, cucumber, onion, and pomegranate seeds.