Restaurace Brambory

Náš domácí chléb

(3ks) /1a,3/

malé krokety z brambory Agria, plněné cheddarem, strouhanka se sezamem, majonéza, omáčka tonkatsu, o

odrůda AGRIA. Obrázek je ilustrativní.

domácí hranolky smažené v hovězím loji, 70g roast beef, zelenina na másle, nakládaná cibule, chipotl

Odrůda Longinus

Aligot a chobotnice zapečená bramborovou strouhankou – krémová bramborová kaše se sýrem a ragú z cho

Odrůda Annabella. (180g)

Sekaný vepřový řízek se sýrem, okurkový salát s jogurtem a koprem a kaše z brambor pečených na soli s cibulkou smaženou na kachním sádle

Odrůda Annabelle. (200g)

Vídeňský telecí řízek, gremoláta z ančoviček, petrželky a citronu a lehký bramborový salát s polníčkem a dýňovými semínky

Odrůda Cheyenne. (170g)

Pečené kachní prso s omáčkou teriyaki,

pečené kachní prso s omáčkou teriyaki, restované edamame, shiitake, karotky a hráškové lusky, bramborové krokety s wasabi, majonéza, omáčka tonkatsu a katsobushi

Tanková Plzeň 2L

Redbull

Sprite

Obrázek je ilustrativní.

Fanta

Obrázek je ilustrativní.

Coca - Cola zero

Coca - cola

Obrázek je ilustrativní.

Na másle pečený ananas, kokosová zmrzlina, karamelová omáčka a kešu ořechy

Na másle pečený ananas, kokosová zmrzlina, karamelová omáčka a kešu ořechy. /3,7,8d/

Brambory v hlíně

/1a,3,7/

Kuřecí vývar s žemlovým knedlíčkem

Kulajda

Salát s pikantním hovězím , pečivo

Rybí karbanátek s pečeným bramborem Ballerina

Zvěřinový koláč z brambory Diego

Čočka beluga s květákem na paprice

Obrázek je ilustrativní.

Hranolky z brambory Longinus s trhaným kuřecím a lanýžovou majonézou

Sekaná svíčková s houskovým knedlíkem

Vepřová panenka zabalená ve slanině s krémovou omáčkou z hrubozrnné hořčice, brokolice se slaninou a

Mačkaný brambor Laura s medvědím česnekem a škvarky Opečené noky s hráškovým pyré a pažitkou Pečené brambory Jacky s petrželovým pestem

Míša řez

Salát ze zeleného hrášku s konfitovaným bramborem, jarními bylinkami a vejcem 63 °C s lanýžovým dres