Dark Kitchen

Extra ubrousky

Srnčí tatarák

Srnčí tatarák s pyré z pastináku a žloutkovým gelem Alergeny: 1,3,10

Popcorn chicken

Popcorn chicken s jasmínovou rýží a teriyaki Alergeny: 1,3

Risotto s brokolicí

Risotto s brokolicí, citronem a slaným crumblem z ančoviček a chilli Alergeny: 1,4,7

Grilovaný candát s bramborovou kaší

Grilovaný candát s bramborovou kaší, slaninovou marmeládou s cibulí a chipotle, křupavé červené zelí a vinaigrette Alergeny: 4,7,10

Špenátové ravioly

Špenátové ravioly plněné jehněčím dušeným masem s jogurtem, mátou a kapary Alergeny: 1,3,7

Špenátový krém s lososem a krutony

Špenátový krém s lososem a krutony Alergeny: 4,7

Míchaná vajíčka s lanýžem

Míchaná vajíčka s lanýžem, kváskovým chlebem a máslem Alergeny: 1,3,7

Anglická snídaně

Hash brown , pečená cherry rajčátka, vejce, hlíva, bavorská klobása, fazole, rajčata a pancetta. Alergeny: 1,3,7

Špenátová omeleta s kozím sýrem

špenátová omeleta s kozím sýrem, máslem, pepřem a opečeným chlebem

Banánový Earl Grey tea cake

Banánový Earl Grey tea cake s vanilkovým kardamomomovým krémem a čerstvým ovocem Alergeny: 1,3,7

Tvarohové lívanečky "syrniki"

tvarohové lívanečky s domácím vanilkovým crème fraîche a kandovanou višní

Cuketová vafle

Cuketová vafle s lososem gravlax, vejcem vařeným 7 minut, avokádem, pstruhovým kaviárem a čerstvým salátem se sladkokyselým dresinkem Alergeny: 1,3,4,7

Fermentovaná ovesná kaše

Fermentovaná ovesná kaše se sezónním ovocem, jahodovým sirupem a řeckým jogurtem Alergeny: 7

Omeleta Poulard s lanýžem

Omeleta Poulard s lanýžem, kváskovým chlebem a máslem Alergeny: 1,3,7

Croque Madame sandwich

Croque Madame sandwich s mortadellou, stracciatellou, pistáciemi, mixem salátu, nakládaným hořčičným semínkem a pošírovaným vejcem Alergeny:1,3,7,8,10

Turecká vejce se sýrem labneh

Turecká vejce se sýrem labneh, chilli crumble a pita chlebem Alergeny: 1,3,7

Vaječný likér 500ml

Poctivý domácí vaječný likér s rumem a pravým luskem z vanilky. Alergeny: 3,7

Domácí višňový mošt

Homemade cherry cider

Ledový čaj s citronem a limetkou

ChariTea Mate

Lahodný šumivý a osvěžující čaj Iced Mate ochucený citronem a pomerančem od značky ChariTea v 330ml balení.

Kokosová voda

Prémiová osvěžující 100% kokosová voda z kopcovitých oblastí Filipín.

LemonAid Blood orange

Tato tekutá pochoutka obsahuje spoustu šťávy z krvavého pomeranče doplněné grapefruitem, pomerančem, citronem a nádechem třešní.

F.H. Prager Cider

Polosuchý jablečný cider

Rock Angel, Chateau D’esclans

Víno odhaluje tóny delikátního červeného bobulovitého ovoce a příjemnou mineralitu. Chuť je suchá s bohatou texturou a krémovým pocitem na patře, po kterém se rozvine síla a elegance. Země: Francie Oblast: Provence Odrůda: Cuvée

Těstovinový salát s grilovaným hovězím jazykem

Těstovinový salát s grilovaným hovězím jazykem, pečenou paprikou, špenátem a mascarpone-hruškovým dresinkem Alergeny: 1,3,7

"Sogni e Follia" Rosso di Montalcino DOC, Podere Le Ripi

Je plné a výrazné červené víno. Dokonalé spojení svěžesti a síly, elegance a objemnosti, uzavírá se, pohybuje se plynule mezi tříslovinami a jemností. Země: Itálie Oblast: Alto Adige Odrůda: Sangiovese

Brunello Di Montalcino, Ugolforte

Toto 100% víno Sangiovese nabízí prvotřídní chuť Toskánska. Má velkorysý buket s vůní divokého červeného ovoce, fíků, pomerančové kůry, kůže a dubovou elegancí. Země: Itálie Oblast: Toscana Odrůda: Sangiovese

Croissant bicolor vanilka-malina

nadýchaný a křupavý francouzský croissant plněný vanilkovo-malinovým krémem Alergeny: 1,3,7

Croissant bicolor čokoláda-marakuja

nadýchaný a křupavý francouzský croissant plněný čokoládovo-marakujovým krémem Alergeny: 1,3,7

Skořicový monkey

nadýchané máslové pečivo typu viennoiserie se skořicí Alergeny: 3,7

Máslový croissant

nadýchané a křupavé autentické francouzské pečivo typu viennoiserie Alergeny: 1,3,7

Cube se slaným karamelem

skládané jemné máslové těsto typu viennoiserie plněné krémem ze slaného karamelu a sypané mandlemi Alergeny: 3,7

Silvaner Probstey, Thörle

Ovocné, suché víno. Vůně je čistá a středně intenzivní, s ovocnými tóny broskve, hrušek a bílých květů. Země: Německo Oblast: Rheinhessen Odrůda: Silvaner

Sauvignon Blanc, Milan Sůkal

Víno má bledě žlutou barvu. Ve vůni můžeme najít širokou škálu aromatických látek, a to především zralé angrešty, banány, grepy a bělomasé broskve. Chuť je velmi svěží, dlouhotrvající, výrazně odrůdová. Země: Česká Republika Oblast: Slovácko Odrůda: Sauvignon Blanc

Toastový sendvič s marinovaným lososem

sendvič z francouzského toastu ve vajíčku s marinovaným lososem, rukolou a okurkou Alergeny: 1,3,4,7

Sendvič s pomalu taženým kachním masem

chlebový sendvič s pomalu taženým kachním masem, nakládanou mrkví a cibulovou marmeládou Alergeny: 1,3,7,8,9,12