Ostravarna Na Fifejdách

MENU Č.2

0, 33l Květáková 1a, 7, 9 150g Holandský řízek s goudou, bramborová kaše, okurkový salát 1a, 3, 7

MENU Č.3

0, 33l Květáková 1a, 7, 9 1ks Tortilla se smaženou goudou a zeleninou, hranolky 1a, 3, 7

MENU Č.4

0, 33l Květáková 1a, 7, 9 150g Vepřová panenka sous-vide, pepřová omáčka, pečené brambory 1a, 3, 7, 9

330ml Dlouze tažený vývar z hovězího žebra s kořenovou zeleninou a vaječnými nudlemi

A (1a,3,9)

330 ml Krémová česnečka s naším tvarůžkovým tatarákem a krutony

A (1a,3,7,9)

250g Ovocné knedlíky s máslem a perníkovou strouhankou

A (1a,3,7)

150g Opékané brambory grenaille s cibulí a slaninou

150g Vařené grenaille s máslem a pažitkou

A 7

150g Smažené grenaille

150g Hranolky

150g Ošatka chleba

A (1a)

150g Ošatka topinek

A (1a)

100g Beranní rohy

100g Kyselý okurek

100g Zelný salát s koprem

50ml Chilli majonéza

A (3,7,10)

50ml Domácí tatarská omáčka

A (3,7,10)

50ml Hořčice

A 10

20g Křen

50ml Kečup

Černá Barbora - 2L

Ostravar 10"- 2L

Mustang 11" - 2L

Ostravar tanková 12

2l

200g Kuřecí steak s hříbkovou omáčkou, pečené grenaille s cibulí a slaninou

A (1a,7)

150g Dorůžova pečený špalek z vepřové panenky ve slanině, grenaille, slaninová omáčka

A (1a,7,9)

500g Pečené vepřové žebra, hořčice, křen, beranní rohy, zelný salát s koprem, rozpečený chléb

A (1a,10)

750g Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, beranní rohy, zelný salát s koprem, rozpečený chléb

A (1a,1O)

400g Mix řízečků (kuřecí a vepřové) v kuk. lupínkách, beranní rohy, zelný salát s koprem, roz. chléb

A (1a,3,7,9)

150g Bramburger s grilovaným kuřecím masem zapečený s tvarůžky, zelný salát s koprem

A (1a,3,7)

150g Medailonky z vepřové panenky, smetanová omáčka z lesních hříbků, bramborové placičky

A (1a,3,7,9)

150g Lehce pikantní kousky kuřecího prsa a vepřové panenky se zeleninou na bramboráku

A (1a,3,7)

300g Bramboráková pizza se sýrem gouda, slaninou, hermelínem, kozími rohy a červenou cibulí

A (1a,3,7)

200/120g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem 1a,3,7

200g Domácí bramborákové lupínky s chilli majonézou

A (1a,3,7)

100g Naše bulharka z hovězího žebra s rozpečeným chlebem

A (1a,3,7,10)

100g Naše škvarková pomazánka, nakládaná cibule, rozpečený chléb

A (1a,10)

100g Utopenec se zelím, nakládaná cibule, rozpečený chléb

A (1a,12)

100g Nakládané kousky hermelínu s cibulí a beranními rohy, rozpečený chléb

A (1a,7)

100g Hovězí tatarák s topinkami

A (1a,3,10)

100g Nakládané tvarůžky v pivu s cibulí, rozpečený chléb

A (1a,7)

130g Tvarůžkový tatarák s topinkami

A (1a,7)

150g Řízek z kuřecího prsa smažený dozlatova, volitelná příloha, zelný salát s koprem

A (1a,3,7)

150g Smažená gouda, volitelná příloha, zelný salát s koprem, domácí tatarská omáčka

A (1a,3,7)

100g Smažené tvarůžky obalené v anglické slanině, zelný salát s koprem, volitelná příloha, tatarka

A (1a,3,7)

150g Segedínský guláš z vepřových líček, chlebový knedlík, zakysaná smetana

A (1a,3,7,12)

MENU Č.2

0, 33l Krkonošské kyselo 1a, 7, 9 150g Holandský řízek s goudou, bramborová kaše, okurkový salát 1a, 3, 7