Masala Ghar Centrum

Vindaloo

Velmi ostrá omáčka připravená z chilli, rajčatové šťávy, zázvorového prášku, mleté hořčice s bylinkami. /10/

Losos

Losos v mírně kořeněné omáčce s cibulí. (200g) /2,4,7/

Raita

Jogurtová zálivka s okurkou a kořením. /7/

Chutney

3 druhy omáček.

Lahodné pokrmy na horkém talíři

Marinované grilované maso servírované na horkém talíři s cibulí citrónovou šťávou a koriandrovými listy.

Biryani

Basmati rýže opékaná na másle s pikantním kořením a zeleninou. /7/

Dildar

Omáčka s kešu oříšky, mandlemi, smetanou a mákem. /7,8/

Dopiaza

Ostrá pepřová omáčka se sušenou chilli papričkou, cibulí a paprikou.

Phal

Extra silně pálivá omáčka z několika druhů chilli a pálivými feferonkami.

Kuřecí tandoori

Marinované, grilované kuřecí stehno servírované na horkém talíři s cibulí a koriandrovými listy. (300g) /7/

Mix tandoori

Grilované kuřecí a jehněčí kousky, kuřecí tandoori palička, salát, chutney. (200g) /7/

Jehněčí šašlik

Grilované jehněčí maso s paprikou a cibulí, salát. (200g) /7/

Kuřecí šašlik

Grilované kuřecí kousky s paprikou a cibulí, salát. (200g) /7/

Butter chicken

Grilované kuřecí kousky na másle v pálivé smetanovo-rajčatové omáčce s čerstvým koriandrem.

Kuřecí tikka masala

Grilované kuřecí kousky v lahodné krémové omáčce s kokosovým mlékem. (150g) /7/. Obrázek je ilustrativní.

Kuřecí tandoori masala

Grilované kuřecí kousky v červené tandoori omáčce s jogurtem a mátou. (150g) /7/

Kuřecí tikka

Marinované, grilované kuřecí kousky, salát, chutney. (150g) /7/. Obrázek je ilustrativní.

Krevetová rýže

Opékaná basmati rýže na másle s krevetami.

Sýrový naan

Naan se sýrem.

Citrala

Opékaná basmati rýže na másle s kešu oříšky a citrónovou šťávou.

Česnekový naan

Naan s česnekem.

Vaječná rýže

Opékaná basmati rýže na másle s hráškem a vejcem.

Máslový naan

Naan prokládaný máslem.

Houbová rýže

Opékaná basmati rýže na másle se žampiony. Obrázek je ilustrativní.

Samotný naan

Tradiční indický grilovaný chléb.

Pilao rýže

Basmati rýže uvařená s kořením.

Sýr paratha

Indická placka na másle se sýrem.

Jasmínová rýže

Bílá jasmínová rýže.

Aloo paratha

Mírně pikantní placka, plněná bramborovou směsí.

Peshwari naan

Naan s kokosem, mandlemi. Obrázek je ilustrativní.

Paratha

Indická placka na másle.

Masala naan

Kořeněný mírně pikantní naan.

Chapati

Tenká indická suchá placka

Ananasové

Mírně pikantní, krémová omáčka s brokolicí a ananasem. /7/

Gulab jamun

Sladká kulička podávaná s jogurtem. /1,7/

Rogan Josh

Pikantní omáčka na speciálním koření ve sladkokyselé pálivé omáčce.

Zeleninový salát s olivovým olejem a olivami

Obrázek je ilustrativní.

Pikantní zeleninový salát s koriandrem

Dakhani

Omáčka z arašídů, kokosu a sezamových semínek. /5,8,11/

Madras

Omáčka ostré chuti připravená z chilli, citrónové a rajčatové štávy.

Kari

Středně hustá omáčka na indickém kari (mírně pálivé).

Zeleninová pakora

Smažený lilek a brambory v těstíčku. /3/

Paneer pakora

Smažený indický sýr v těstíčku. (80g) /3,7/

Cibulové bhaji

Smažená cibule v těstíčku. /3/

Papadum

Křupavá smažená placka s chutney. /1/

Dal polévka

Polévka z červené čočky.

Coca Cola

(330ml)

Zázvorové pivo

(330ml)

Limonáda Rubicon

(330ml)

Lassi rose

Jogurtový nápoj s vůní růže. (330ml)

Lassi mango

Jogurtový ovocný nápoj. (330ml)

Coca Cola Zero

(330ml)

Korai

Ostrá omáčka servírovaná ve woku připravená s velkými kousky cibule, česneku, zázvoru, rajčat a chilli papričky.

Jal frezi

Velmi ostrá omáčka se zázvorem, cibulí, rajčaty a čerstvou a sušenou chilli papričkou.

Sag

Jemně kořeněný listový špenát na másle, cibuli, česneku, zázvoru a rajčeti. /7/

Bhuna

Hustá kořeněná nepálivá omáčka na cibuli, s paprikou a rajčetem.

Makhani

Mírně pálivá omáčka na másle s koriandrovými listy, připravená ze smetany a rajčatového protlaku. /7/

Masala

Mírně pikantní, kořeněná, omáčka z česnekovo-zázvorové pasty.

Kadhai

Pálivá omáčka na černém pepři a česneku. /6,14/

Korma

Mírně sladká krémová omáčka s mandlemi, smetanou a kokosovým mlékem. /7,8/

Matar paneer

Zelený hrách se sýrem. (150g) /7/

Dal makhami

Červená čočka se smetanou na indickém koření. (150g) /7/

Chana bhuna

Bílá cizrna v jemně kořeněné omáčce s koriandrem. (150g)

Saag bhajee

Listový špenát opékaný na másle s česnekem a zázvorem. (150g)

Aloo gobi

Květák s malými kousky brambor a rajčat na indickém koření. (150g)

Saag paneer

Jemně kořeněný listový špenát se sýrem a smetanou. (150g) /7/

Brinjal bhajee

Kousky lilku v husté, jemně kořeněné omáčce na cibuli s rajčaty. (150g). Obrázek je ilustrativní.

Malai

Mírně pikantní omáčka na indickém žlutém kari s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem. /8/. Obrázek je ilustrativní.

Shahi

Pikantní smetanová omáčka na zeleném kari s mátou a koriandrem. /7/