Bouda Bistro Bar

Nachos se Sýrem

100 g nachos se sýrovou omáčkou a jarní cibulkou

Čedarovky

Hranolky zalité čedarem.

Stripsy

160g kuřecích stripsů

Coleslaw 100 g

Hranolky 200 g

Falafel 7ks

Satay 3ks

8 ks Cibulové kroužky

Smažené obalované kroužky cibule

Bramborové chipsy

Batátové hranolky 200 g

Pico de Gallo

Satay 5ks

Výhodné Tortilla/Quesadilla Menu

Vyberte si z naší nabídky tortill a quesadillas, na kterou máte chuť. Doplňte to přílohou, nápojem a dipem za zvýhodněnou cenu.

Výhodné BURGER Menu

Vyberte si burger, na který máte zrovna chuť, doplňte ho přílohou, nápojem a dipem za zvýhodněnou cenu.

Výhodné Mac'n'cheese menu s nápojem

Vyber si Mac´n´cheese a nápoj podle své chutě se slevou!

Výhodné Pinsa menu s nápojem a dezertem

Vyber si svou pinsu, nápoj a zakonči to sladkou tečkou.

Häagen-Dazs Makadamový ořech

Zmrzlina Häagen-Dazs Belgická čokoláda

Häagen-Dazs Strawberry Cheesecake

Zmrzlina Häagen-Dazs Strawberry Cheesecake

Čokoládový dort

Skvělá čokoládová tečka!

Red Velvet

Výborný krémový dort

Churros s polevou

Sladké pečivo z odpalovaného těsta polité čokoládovým toppingem a posypané oříšky

Čokoládový fondán

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem

Svatá Trojice (Bouda, Paprikáč a Čízs)

Set třech našich nejoblíbenějších burgerů: Boudy, Paprikáče a Čízs ve variantě mini sliderů s bramborovými chipsy.

Dvojitej

Pořádná porce chuti ve dvou patrech! Dvojitá dávka šťavnatého hovězího masa spojená s neodolatelným mixem sýrů: Monterey Jack, čedar a výrazná gorgonzola. K tomu dubový list, zralá rajčata a naše domácí slanináda, která dodává burgeru jedinečný charakter. Vše doladěno jemnou majonézou a pepřovým dipem, uzavřeno do nadýchané bulky. Dvojitej protože jedeno maso prostě nestačí.

Trojitej

Tři plátky čerstvého mletého hovězího v naší extra bulce, plátky čedaru, restovaná slanina, dubový list, rajče, karamelizovaná cibulka, BBQ a majonéza.

Minies

Vyber si jeden z našich nejoblíbenějších burgerů: Boudy, Paprikáče, Strips a Čízs ve variantě mini.

Mango-Jalapeňo Burger

Exotická kombinace sladkého a pikantního! Šťavnaté trhané hovězí maso, jemně pálivé jalapeño papričky a svěží ledový salát doplněné o krémovou mango omáčku. Vše doladí rozpuštěný plátek cheddaru a nakládaná červená cibulka v nadýchané burgerové bulce.

Mango-Jalapeňo Burger Menu

Exploze chutí jako u našeho Mango-Jalapeňo Burgeru – trhané hovězí maso, jalapeño papričky, čerstvý salát, cheddar, nakládaná červená cibulka a sladko-pikantní mango omáčka v měkké bulce. A k tomu navíc křupavá příloha dle tvého výběru a osvěžující nápoj, aby byl zážitek kompletní.

Čízs

150g Plátek čerstvého mletého hovězího v naší hladké bulce polomáčené v sýru a obalená v drcených nachos, nálož čedaru, smash omáčka, kyselá okurka.

Strips

140g Kuřecí strips v naší hladké bulce, koktejlová majonéza, okurkový relish, coleslaw, frisso salát, rajče.

Smash

Dva 75g plátky smash hovězího masa v naší bulce, čedar, slanina, smash omáčka, restovaná červená cibule,smažená cibulka, kyselé okurky.

Paprikáč

150 g čerstvého mletého hovězího v naší hladké bulce, Monterey Jack, ostré papričky, frissé, polníček, rajče, červená cibulka, slaninová marmeláda, chipotle-honey dip

Kozák

Sezamová bulka, 1ks grilovaný kozí sýr, červená řepa, balsamiková redukce, lanýžová majonéza, brusinky, pistáciový griliáš, rukola, rajče, mascarponne

Pepřák

150 g čerstvého mletého hovězího v naší hladké bulce, čedar a Monterey Jack sýr, salát lollo-rosso, 2 ks cibulový kroužků, pepřový dip

Bouda

150 g čerstvého mletého hovězího v naší sezamové bulce, plátek čedaru, restovaná slanina, dubový list, rajče, karamelizovaná cibulka, BBQ a majonéza

Kimči

150g filírovaného sous-vide bůčku v naší sezamové bulce, jemná wasabi/sezamová majonéza, kimchi, nakládaná červená cibulka, koriandr.

Pastrami

75g plátek hovězího masa v naší sezamové bulce, 120g pastrami, sýr Monterey Jack, medovo-hořčičná omáčka, křimické zelí, okurkový relish, polníček.

Pálíto

150g plátek čerstvého mletého hovězího v naší sezamové bulce, Monterey Jack, restovaná slanina, salát lollo-rosso, grilované rajče, jalapeňos papričky, habaňeros papričky, chipotle-honey dip.

Sejrák

150g čerstvého mletého hovězího v naší hladké bulce, tři druhy sýrů - monterey jack, modrý sýr, čedar, grilované rajče, karamelizovaná cibulka, brusinka majonéza, čedarová směs na zalití

Wagyu

Plátek hovězího masa Wagyu v naší bulce se zlatem, sýr Monterey Jack, uzená Maldonská sůl, lanýžová majonéza, čerstvý salát, rajče, lanýžový prach, slaninéza, ananas

Mac´n´cheezy

260g makaronů, čedar, sýrová omáčka, Parmesan, jarní cibulka, panko strouhanka.

Pancetta´n´Maple

260g makaronů, pancetta, sýrová omáčka, čedar, jarní cibulka, maple sirup, panko strouhanka

Bacon´n´blue cheese

260g makaronů, sýrová omáčka, slanina, gorgonzola, smažená cibulka, čedar, jarní cibulka, panko strouhanka.

Chorizo´n´jalapeňos

260g makaronů, sýrová omáčka, jarní cibulka, čedar, chorizo, sugo, jalapeno, chilli nitě, panko strouhanka

Vege´n´cheese

260g makaronů, sýrová omáčka, jarní cibulka, mozzarella, žampiony, cibulka, rajčate, kukuřice, panko strouhanka

Chicken´n´cheese

Podzimní Burger Menu

Burger dle výběru z podzimní nabídky, k tomu křupavá příloha, osvěžující levandulová limonáda a možnost vybrat si falafel 7 ks nebo satay 3 ks.

Podzimní Tortilla/Quesadilla Menu

Hlavní jídlo dle výběru – quesadilla nebo tortilla – doplněné o přílohu, levandulovou limonádu a volbu mezi falafelem 7 ks nebo satay 3 ks.

Salát Hermelín

Grilovaný hermelín na salátu s rozpečenou bagetkou a brusinky

Kozí salát

Směs salátu dochucená medem, kozím sýrem, cherry rajčátky, vlašskými ořechy, naší zálivkou a bagetkou

Ave caesar

160 g kuřecího, římský salát, pancetta, parmazán, cherry rajčátka, ančovičkový dressing, krutony

Naháč

160 g čerstvého mletého hovězího masa, hoblinky parmazánu, kousky restované pancetty, volské oko, římský salát, cherry rajčata, krutony, ančovičkový dressing

Tyčka

Pinsa tyčky sypané mozzarellou a Grana Padano. Podávané s dipem.

Taco

Placka s trhaným vepřovým, strouhaným čedarem, nakládanou cibulí, pico de gallo a creme fraiche

Koule

Koule sýra s hovězím masem, teplý sýrový dip, smažené v panko strouhance

Papričky

Grilované jalapeňo papričky plněné čedarem a obalované slaninou

Stripsy

3x Křupavé kuřecí stripsy

Nachos se Sýrem

Nachos, rozpuštěný čedar, jarní cibulka

Čedarovky

Hranolky zapečené s čedarem a sýrovou omáčkou, smažená cibulka, jarní cibulka

Tatarka

Kečup

Čedarový dip

BBQ

Majonéza

Chipotle dip

Sweet-chilli dip

Hořčično -medový dip

Česnekový dip

Koktejlová majo

Pepřová

Margherita Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, strouhaná mozzarella. To vše posypané čerstvou bazalkou

Cotto pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, strouhaná mozzarella, prosciutto cotto, polníček

Vegetariana Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, strouhaná mozzarella, cibule, kukuřice, žampiony, cherry rajčata, polníček

Capricciosa Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, strouhaná mozzarella, šunka, žampiony, olivy, polníček

Hawai Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, prosciutto cotto, mozzarella a kousky ananasu, polníček.

Familiare Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, prosciutto crudo, mozzarella, sušená rajčata, posypané Grana Padano, rukola

Piccante Pinsa

Pinsa těsto, rajčatové sugo, čedar, slanina, cibule, chilli papričky, chorizo, kukuřice, rukola.

Quattro formaggi Pinsa

Pinsa těsto, smetanový základ, mozzarella, mascarpone, modrý sýr, Grana Padano, sušená rajčata, bazalkové pesto, bazalka.

Kuřecí Quesadilla

Kuřecí trhané maso, strouhaný čedar, pico de gallo, římský salát, nakládaná cibule, česnekový dip a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

Vepřová Quesadilla

Vepřové trhané maso, strouhaný čedar, pico de gallo, BBQ a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

Hovězí Quesadilla

Hovězí trhané maso, strouhaný čedar, pico de gallo, římský salát, nakládaná cibule, česnekový dip a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

Cheese Quesadilla

Strouhaný čedar, pico de gallo, BBQ a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

Vepřová Tortilla

130 g trhaného vepřového masa, Strouhaný čedar, pico de gallo, římský salát, nakládaná cibule, česnekový dip a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche

Kuřecí Tortilla

Kuřecí maso, strouhaný čedar, pico de gallo, římský salát, nakládaná cibule, česnekový dip a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

Hovězí Tortilla

Hovězí maso, strouhaný čedar, pico de gallo, římský salát, nakládaná cibule, česnekový dip a náš limetkovo-koriandrový créme fraiche.

2ks Tacos

Placka s trhaným vepřovým, strouhaným čedarem, nakládanou cibulí, pico de gallo, creme fraiche / 2ks.

Targa pomeranč

Targa citron

Royal Crown Cola

No sugar Royal Crown

Budvar 10°

Světlé pivo, plech

Budvar 12°

Světlé pivo, plech

Ledový Čaj Broskev

Red bull