Little Saigon

Tramín Červený Stávek

Víno bílé, polosuché. (0,75l)

Bún Bò Nam Bộ

Nudlový salát s hovězí kýtou od Maso Klouda, mrkev, salát, okurka, jarní cibulka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka.

Bún Nem

Nudlový salát se 3 smaženými závitky, mrkev, salát, okurka, koriandr, mungo, arašídy, pražená cibulka, rybí omáčka.

Pho Bò

Dlouho tažený vývar z hovězích kostí a masa od Maso Klouda, ploché rýžové nudle, hovězí maso z býka od Maso Klouda, koriandr, mungo klíčky, červená cibule, jarní cibulka.

Bun Chay

Nudlový salát s čerstvou zeleninou, mungo klíčky, bylinkami a tofu restovaným na naší sójové omáčce s arašídy, koriandrem a smaženou cibulkou.

Thit Kho Tau

Karamelizovaný vepřový bůček od Maso Klouda se smaženým vajíčkem, podávaný s rýží, zeleninou a koriandrem.

Bun Cha

Grilovaný vepřový bůček od Maso Klouda, zelenina, bylinky, rýžové nudle, rybí omáčka.

Karaage Don

Křupavé kuřecí kousky, domácí srimayo, zelenina, onsen vejce, domácí teriyaki omáčka, rýže.

Bo Rim Tieu

Hovězí maso od Kloudy s karamelovo pepřovou omáčkou, zelenina, rýže.

Jjajangmyeon

Bůček/tofu, omáčka z fermentovaných černých fazolí, zelenina, pšeničné nudle.

Bun Nem Chay

Nudlový salát, vegan smažené závitky, zelenina, koriandr, arašídy, domácí sójová omáčka.

Smažené Závitky

Rýžový papír, vepřové mleté od Maso Klouda, jidášovo ucho, mrkev, skleněné nudle, vejce, rybí omáčka. (3ks)

Kimchi

Naše domácí kimchi s jarní cibulkou a mikrobylinkami. (100 g)

Veganské Smažené Závitky

Rýžový papír, tofu, jidášovo ucho, mrkev, skleněné nudle, naše sojová omáčka. (3ks)

Sichuan Popcorn

Křupavé kuřecí kousky, náš chilli crunch, zelenina.

Hoianský Kuřecí Salát

Trhané kuřecí maso, skleněné nudle, zelenina, zázvorová omáčka s kafrovými listy.

Pi-Pho

Pi-phō 11% american pale ale - lehké, hořké a svrchně kvašené pivo vybízející k dalšímu napití. Chmelený odrůdami Summit a Sabro. Chmel Sabro je použitý i do studeného chmeleni, čímž se zvýrazní jeho chuťové a aromatické vlastnosti. Jeho charakteristické kokosové tóny se snoubí s tradiční vietnamskou kuchyní.

Mangová Limonáda

Sladká a ovocná mangová limonáda.

Maracujová Limonáda

Tropická maracujová limonáda s citrusovým nádechem.

Mátová Limonáda

Osvěžující mátová limonáda s čerstvými mátovými listy.

Rýže Navíc

Extra rýže, jednoduchá a voňavá příloha.

Nudle Bun Navíc

Extra bun nudle, druh rýžových nudlí.

Nudle Pho Navíc

Skleněné Nudle

Průhledné rýžové nudle, měkké a lehké.