Sargam Restaurace

Gulab Jamum

Kuličky ze sušeného mléka, ve sladkém nálevu

Mango Cream

Vegetable Thali

Směs zeleniny, čočka, špenát, jogurt

Chicken Thali

Kuřecí kousky v kari omáčce, směs zeleniny, čočka, jogurt

Lamb Thali

Jehněčí kousky v kari omáčce, směs zeleniny, čočka, jogurt

Himalayan Thali

Jehněčí kousky v kari omáčce, kuřecí tikka v tradiční a jemné omáčce, směs zeleniny

Chapati

Indická placka

Naan

Indický chléb

Butter Naan

Indický máslový chléb

Garlic Naan

Indický česnekový chléb

Laccha Paratha

Indická vrstvená placka s bylinkami

Aloo Paratha

Indická placka plněná bramborem

Tandoori Kulcha

Indická placka plněná sýrem, bramborami

Garlic Kulcha

Indická placka plněná sýrem, bramborami a česnekem

Veg salad

Salát z čerstvé zeleniny s chunky masala kořením

Chicken salad

Salát z čerstvé zeleniny a kuřecími kousky s chunky masala kořením

Prawn salad

Krevety s čerstvou zeleninou

Raita

Jogurt se zeleninou a kořením

Shrimps Korma

Krevety v jemné smetanové omáčce z kokosu a kešu oříšků

Shrimps Curry

Krevety s omáčkou z cibule, rajčat, zázvoru, česneku a kari kořením

Shrimps Masala

Středně pálivé krevety s cibulí a paprikou v tradiční omáčce

Fish Masala

Ryba s ostrou omáčkou

Fish Curry

Ryba s akri omáčkou

Fish Korma

Ryba s jemnou omáčkou

Chicken Tandoori

Jemně pálivé kuřecí stehno marinované v jogurtu a směsí koření

Chicken Tikka

Jemně pálivé kuřecí kousky marinované v jogurtu a směsí koření

Chicken Malai Kebab

Marinované kořeněné kuřecí kostky se smetanou a kešu oříšky

Green Tikka

Kuřecí kousky marinované v jogurtu se smetanou a mátou

Tandoori Mix

Malai kebab, tandoori chicken, green tikka, krevety, jehněčí maso

Mustard Tikka

Pálivé kuřecí kousky marinované s hořčičnou omáčkou

Pork Tikka

Vepřové maso grilované na tandooru se salátem s pálivou omáčkou

Lamb Tikka

Jehněčí maso grilované na tandooru se salátem s pálivou omáčkou

Plain Rice

Indická rýže Basmati

Jeera Rice

Indická rýže Basmati restovaná s indickým kmínem

Peas Rice

Indická rýže Basmati s hráškem a kari kořením

Polau

Rýže se zeleninou

Chicken Curry

Kuřecí kousky s omáčkou z cibule, rajčat, zázvoru, česneku a kari kořením

Chicken Madras

Středně pálivé kuřecí kousky s cibulí, rajčat a madras koření

Chicken Tikka Masala

Středně pálivé restované kuřecí kousky s cibulí a paprikou v tradiční omáčce

Chicken kadai

Kuřecí kousky s cibulí a paprikou v jemné omáčce a kari kořením

Chicken Korma

Kuřecí kousky v jemné smetanové omáčce z kokosu a kešu oříšků

Chicken Palak

Kuřecí kousky se špenátem

Butter Chicken

Restované kuřecí kousky v máslovo-rajčatové omáčce, zjemněné máslem

Chicken Jalfrezi

Ostré kuřecí kousky restované s cibulí, paprikou a chilli

Chicken Vindaloo

Kuřecí kousky s brambory ve velmi ostré omáčce

Chicken Channa

Kuřecí kostky s indickým hráškem a kořením

Chicken Mushroom

Kuřecí kousky s houbami

Chicken Mango

Kuřecí kousky s mangem

Chicken Pakora

Smažené kuřecí nugety v těstíčku

Onion Bhaji

Smažená cibule obalená v těstíčku

Pappadum

Křupavá placka z čočky

Samosa

Smažené těsto plněné zeleninou a bramborem

Vegetarian pakora

Smažená zelenina

Prawn papadum

Krevety s papadum

Shahi Paneer

Indický sýr v nepálivé omáčce

Mattar Paneer

Indický sýr s hráškem v kari omáčce

Palak Paneer

Indický sýr se špenátem

Kadai Paneer

Indický sýr s cibulí a paprikou v jemné omáčce a kari kořením

Paneer Mango

Indický sýr s mangem

Aloo Mattar

Hrášek a brambory v kari omáčce

Rajma Masala

Červené fazole v mírně pálivé rajčatové omáčce

Chana Masala

Středně pálivý indický hrášek s cibulí a paprikou v tradiční omáčce

Aloo Gobi

Restované brambory s květákem a indickým kořením

Mattar Mushroom

Hrášek se žampiony v kari omáčce

Plain Palak

Špenát dušený s indickým kořením

Himalayan Mix Veg

Směs zeleniny v kari omáčce

Navratan Korma

Směs zeleniny v jemné omáčce

Bombay Aaloo

Brambory s indickým kořením

Mushroom Masala

Houby s ostrou omáčkou

Baingan Bharta

Lilkové kari

Dal Makhani

Indická čočka s máslovou omáčkou

Malai Kofta

Opečené mleté bramborové kuličky se sýrem, oříšky a jemnou omáčkou

Palak Kofta

Opečené bramborové nugetky s indickým sýrem se špenátem

Lamb Curry

Jehněčí kousky s omáčkou z cibule, rajčat, zázvoru, česneku a kari kořením

Lamb Madras

Středně pálivé jehněčí kousky s omáčkou z cibule, rajčat a madras kořením

Lamb Tikka Masala

Středně pálivé restované jehněčí kousky s cibulí a paprikou v tradiční omáčce

Lamb Kadai

Jehněčí kousky s cibulí a paprikou v jemné omáčce a kari kořením

Lamb Korma

Jehněčí kousky v jemné smetanové omáčce z kokosu a kešu oříšků

Lamb Vindaloo

Jehněčí kousky s brambory ve velmi ostré omáčce

Lamb Channa

Jehněčí kostky s indickým hráškem a kořením

Lamb Mushroom

Jehněčí kousky s houbami

Lamb Palak

Jehněčí kousky se špenátem

Lamb Mango

Jehněčí kousky s mangem

Dal soup

Indická čočková polévka

Rajma soup

Indická fazolová polévka

Tomato soup

Indická krémová rajská polévka

Chicken soup

Indická kuřecí polévka s kousky masa

Veg. Biryani

Indická rýže se zeleninou a indickým kořením

Chicken Biryani

Indická rýže s kuřecími kousky a indickým kořením

Lamb Biryani

Indická rýže s jehněčími kousky a indickým kořením