Na Škopek
Těstoviny
Špagety Carbonara
276,00 KčPenne bolognese
263,00 Kč
Burger
150g Bacon and Cheese Burger
150g Hovězí mleté maso, slanina, cheddar, cibulová marmeláda, rajče domácí majonéze, coleslaw, hranolky
365,00 Kč200g České KOMBO
100g kuřecí řízek, 100g smažený eidam, ledový salát, hranolky, coleslaw, domácí tatarka
315,00 Kč150g Na Škopek Burger
150gHovězí mleté maso, slanina, chedar, jalapeňos, nakládaná cibulka, sázené vejce, rajče, domácí majonéza, coleslaw, hranolky, cibulové kroužky
355,00 Kč
Pivo -Limo
Kofola - 0,5l
55,00 KčVinea - 0,5l
55,00 KčVinea - 1l
80,00 KčKofola - 1l
80,00 KčBOHÉM - 0,5l
77,00 KčNa Škopek 0,5l
82,00 KčDačice 12° - 0,5l
80,00 KčBitr - 0,5L
78,00 KčBažant 12° - 0,5 l
70,00 KčDačice 12° - Tuplák 1l
124,00 KčBitr - Tuplák 1l
124,00 KčBOHÉM - Tuplák 1l
124,00 KčNa Škopek - Tuplák 1l
124,00 KčZlatopramen Radler 0,5l
78,00 KčZlatopramen Radler 1l
124,00 Kč
Přílohy
200g Vařené brambory
60,00 Kč200g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou
65,00 Kč200g Opékané brambory (grenaile)
72,00 Kč200g Hranolky ve slupce
69,00 Kč200g Zelené fazolové lusky se slaninou
78,00 Kč180g Grilovaná zelenina
95,00 KčRozpečený chlebový hřebínek
66,00 Kč
Steaky
Steak z vepřové kotlety s kostí
345,00 Kč150g Kuřecí steak
Grilovaná zelenina, grenaile
319,00 Kč200g Vepřová panenka
Fazolové lusky se slaninkou, bramborové rösty
349,00 Kč
Saláty
300g Ceasar salát
-s kuřecím masem, ančovičkový dresink, opečená slanina, parmazán a krutony
223,00 Kč300g Míchaný salát s grilovaným hermelínem
206,00 Kč150g Šopský salát
159,00 Kč150g Coleslaw
114,00 Kč150g Rajčatový salát s cibulkou
87,00 Kč150g Okurkový salát
104,00 Kč
Dezert
Domácí štrůdl
124,00 Kč
Tradiční česká
Svíčková na smetaně
Smetanová omáčka na základu z kořenové zeleniny s domácím karlovarským knedlíkem a křehkým hovězím masem, brusinky, šlehačka
295,00 KčKonfitované kachní stehno
314,00 KčSmažený sýr, hranolky 120g
225,00 KčSmažený kuřecí řízek 200g
229,00 KčSmažený vepřový řízek 200g
229,00 KčGordon Bleu, hranolky 150g
285,00 Kč
Něco k pivu
Hovězí tatarák + top
259,00 KčTvarůžkový tatarák + top
184,00 KčNakládaný hermelín
149,00 KčUtopenec
134,00 KčChleba s tvarůžky a červenou cibulkou
63,00 KčTopinka s masovou směsí
179,00 KčŠpekáčky na pivě
159,00 KčGrilovaná klobása 1ks
224,00 KčChlebová sláma s česnekem
129,00 KčBramborák s uzeným masem
160,00 KčCibulové kroužky
109,00 KčBramborové lupínky
129,00 KčHranolky s chedarovou omáčkou a slaninou
135,00 KčMozzarella sticks 10ks
133,00 KčSmažené JALAPEŇOS plněné chedarem 10ks
133,00 KčPražené mandle 100g
153,00 Kč
Víno
Rozlev Rulandské Šedé 1l
355,00 KčProsecco 0,75l
280,00 KčChasy 2015 0,75l
960,00 KčBohemia sekt (demi sec/brut) 0,75l
280,00 Kč
Omáčky
Tatarská omáčka
50,00 KčSweet chilli
45,00 KčKečup
45,00 KčČesneková
50,00 KčCheddarová
70,00 KčMasová omáčka
55,00 KčPepřová omáčka
55,00 Kčdomací BBQ omáčka
45,00 KčMeruňková hořčice
40,00 Kč
Speciality Na Škopek
Grilovaná kuřecí křídla 0,5kg
Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb
333,00 KčGrilovaná kuřecí křídla 1kg
Naložená v medu, pivu a chilli, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, hořčice, křen, domácí rozpečený chléb
438,00 KčMedová žebra (spare ribs) 0,5kg
Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb
459,00 KčPikantní žebra (spare ribs) 0,5kg
Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb
459,00 KčNa Škopek žebra 0,6-0,7kg
Vepřová žebra lion ribs v naši speciální masové marinádě, vařená v sous-vide, jablečný křen, kukuřičný klas, slaninový chips, pečený česnek
469,00 KčUzená žebra 0,6kg
Uzená masitá vepřová žebírka gratinovaná v domácí BBQ omáčce, meruňková hořčice, čerstvý křen, okurky, nakládané cibulky, kozí rohy, domácí rozpečený chléb
399,00 KčMedová žebra (spare ribs) 1kg
Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, medu a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, domácí rozpečený chléb
560,00 KčPikantní žebra (spare ribs) 1kg
Pomalu pečená žebírka, naložená ve směsi koření, chilli a švestkových povidel, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen,domácí rozpečený chléb
560,00 KčNa Škopek prkno 2kg
Pečená žebra, pečená křídla, kuřecí a vepřové řízečky, kuřecí a vepřový grilovaný steak, hranolky ve slupce, coleslaw, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, okurek, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb
1 409,00 KčŘízkové prkno 0,6kg
Kuřecí a vepřové řízečky, nakládaná zelenina, meruňková hořčice a křen, domácí rozpečený chléb
569,00 KčMix prkno 1kg
0,5kg vepřová žebra spare ribs, 0,5kg kuřecí křídla, čalamáda, kozí rohy, hořčice, křen, nakládané cibulky, domácí rozpečený chléb
550,00 KčPrkno plný žeber 2,6 - 2,7 kg
0,5kg pikantní vepřová spare ribs, 1kg medová vepřová spare ribs, 0,6kg uzená boková žebra, 0,5 Na Škopek žebra, hranolky, grenaile, jablečný křen, coleslaw, okurky, kozí rohy, nakládané cibulky, kukuřičný klas, meruňková hořčice, domácí BBQ, rozpečený domácí chléb
2 549,00 KčPečené koleno 1ks
Pomalu tažené vepřové šunkové koleno v sous-vide naloženo v domácí medovo-citrusové marinádě, okurky, nakládané cibulky, meruňková hořčice, křen, kozí rohy, domácí rozpečený chléb
609,00 Kč
Polévky
Gulášová polévka
80,00 KčHovězí vývar
79,00 Kč