Lužánka Restaurant & Pub

Domácí bramborové noky s restovanými plátky vepřové panenky

V houbové omáčce, smažená hlíva ústřičná, parmezán, 130g.

Domácí bramborové noky s uzeným masem

Domácí bramborové noky, červené vinné zelí, trhaná uzená žebra (130g) se smaženou cibulkou

Vepřová panenka

Pečená v sušené šunce, pepřová omáčka, bramborový gratin s cheddarem

Fish & chips

150g smažená mořská štika v pivním těstíčku, smažené bramborové hranolky, tatarská omáčka

Cordon-bleu

Smažený kuřecí Cordon-bleu plněný sušenou šunkou a maasdamerem, bramborová kaše, coleslaw.

Vepřová žebra

Vepřová žebra (600g) pečená v pikantní marinádě, dip z pečeného česneku, coleslaw, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Hot Wings

Hot wings (600g) pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Lužánka BBQ mix

Lužánka BBQ mix (700g) pečené vepřové žebro a kuřecí křídla v pikantní marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, sweet chilli, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Smažený kuřecí řízek

180g kuřecího prsa.

Smažený vepřový řízek

180g vepřové kotlety.

Smažený sýr Maasdamer

100g, doporučujeme objednat přílohu a tatarskou omáčku.

Roastbeef

200g hovězí roštěné pečené po anglicku, krémová pepřová omáčka s koňakem

Vývar z hovězí oháňky se zeleninou, masem a nudlemi

Kulajda s houbami se zastřeným vejcem, bramborami a koprem

Nakládaný hermelín

(100g) s cibulí a chilli papričkami na listovém salátu, pečivo

Utopenec

Buřty od místního řezníka naložené podle našeho receptu (140g), pečivo

Hovězí tatarský biftek

Ochucený naší chilli-hořčicovou marinádou s topinkami a česnekem, 120g.

Domácí bramborové rösti

Domácí bramborové rösti s uzeným masem a sýrem, zelný salát, česnekový dip

Chléb s roastbeefem

Opečený kváskový chléb s roastbeefem (80g), slaninová majonéza, marinovaná a smažená cibulka

Domácí lívance (3ks) s cukrem, borůvkami a tvarohem

3 pcs.

Citronový cheesecake

Citronový cheesecake s karamelovou omáčkou a borůvkami

Čokoládové brownies

Čokoládové brownies s tvarohovým krémem a karamelovou omáčkou

Caesar salát

Salát caesar s česnekovými krutony, parmazánem a restovaným kuřecím masem (130g)

Salát s roastbeefem

hovězí roastbeef (80g), medovo-hořčicový dresink, marinovaná cibulka, česnekové krutony, zastřené vejce

Bramborový salát s majonézou

150g.

Smažené bramborové hranolky

150g.

Bramborová kaše

200g.

Vařené brambory s máslem

200g.

Opékané brambory na cibulce a slanině

200g.

Bramborový gratin s cheddarem

Pečivo

1ks.

Zelný salát

150g.

Coleslaw

150g.

Plzeňský Prazdroj 2L

Čepované pivo v pet lahvi 2L

Radegast 12° 2L

Čepované pivo v pet lahvi 2L

NA Birell 2L

Čepované nealko pivo - pet lahev 2L

Svíčková na smetaně

(170g) špikovaná hovězí kýta, špekové knedlíky, brusinky

Bourguignon

Pomalu tažená hovězí loupaná plec na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, smažená hlíva ústřičná, 220g.

Konfitované kachní stehno

Červené vinné zelí, špekové knedlíky, 350g.

Tatarská omáčka

70g.

Kečup

70g

Slaninová majonéza

Majonéza z pečeného česneku

Cheddarová majonéza

Jack Daniel´s BBQ

Sweet - chilli omáčka

Baconburger

160g hovězí mleté, cheddar, sušená šunka, slaninová majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

Cheeseburger

160g hovězí mleté, cheddar, maasdamer, cheddarový dip, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

JackDaniel'sburger

160g hovězí mleté, slanina, cheddar, sušená šunka, Jack Daniel's BBQ, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

Chickenburger

180g smažená kuřecí prsa s chilli omáčkou, cheddar, česneková majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky