Lužánka Restaurant & Pub

Domácí bramborové noky s restovanými plátky vepřové panenky

V houbové omáčce, smažená hlíva ústřičná, parmezán, 130g.

Domácí bramborové noky s uzeným masem

Domácí bramborové noky, červené vinné zelí, trhaná uzená žebra (130g) se smaženou cibulkou

Roastbeef

200g hovězí roštěné pečené po anglicku, krémová pepřová omáčka s koňakem

Vepřová panenka

Pečená v sušené šunce, pepřová omáčka, bramborový gratin s cheddarem

Fish & chips

150g smažená mořská štika v pivním těstíčku, smažené bramborové hranolky, tatarská omáčka

Cordon-bleu

Smažený kuřecí Cordon-bleu plněný sušenou šunkou a maasdamerem, bramborová kaše, coleslaw.

Vepřová žebra

Vepřová žebra (600g) pečená v pikantní marinádě, dip z pečeného česneku, coleslaw, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Hot Wings

Hot wings (600g) pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Lužánka BBQ mix

Lužánka BBQ mix (700g) pečené vepřové žebro a kuřecí křídla v pikantní marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, sweet chilli, domácí focaccia s bylinkovým máslem

Smažený kuřecí řízek

180g kuřecího prsa.

Smažený vepřový řízek

180g vepřové kotlety.

Smažený sýr Maasdamer

100g, doporučujeme objednat přílohu a tatarskou omáčku.

Vývar z hovězí oháňky se zeleninou, masem a nudlemi

Kulajda s houbami se zastřeným vejcem, bramborami a koprem

Chléb s roastbeefem

Opečený kváskový chléb s roastbeefem (80g), slaninová majonéza, marinovaná a smažená cibulka

Nakládaný hermelín

(100g) s cibulí a chilli papričkami na listovém salátu, pečivo

Utopenec

Buřty od místního řezníka naložené podle našeho receptu (140g), pečivo

Hovězí tatarský biftek

Ochucený naší chilli-hořčicovou marinádou s topinkami a česnekem, 120g.

Domácí bramborové rösti

Domácí bramborové rösti s uzeným masem a sýrem, zelný salát, česnekový dip

Domácí lívance (3ks) s cukrem, borůvkami a tvarohem

3 pcs.

Citronový cheesecake

Citronový cheesecake s karamelovou omáčkou a borůvkami

Čokoládové brownies

Čokoládové brownies s tvarohovým krémem a karamelovou omáčkou

Caesar salát

Salát caesar s česnekovými krutony, parmazánem a restovaným kuřecím masem (130g)

Salát s roastbeefem

hovězí roastbeef (80g), medovo-hořčicový dresink, marinovaná cibulka, česnekové krutony, zastřené vejce

Bramborový salát s majonézou

150g.

Smažené bramborové hranolky

150g.

Bramborová kaše

200g.

Vařené brambory s máslem

200g.

Opékané brambory na cibulce a slanině

200g.

Bramborový gratin s cheddarem

Pečivo

1ks.

Zelný salát

150g.

Coleslaw

150g.

Plzeňský Prazdroj 2L

Čepované pivo v pet lahvi 2L

Radegast 12° 2L

Čepované pivo v pet lahvi 2L

NA Birell 2L

Čepované nealko pivo - pet lahev 2L

Kofola 2L

Čepovaná Kofola v pet lahvi 2L

Limonáda Top Topic Pomeranč 2L

Čepovaná limonáda v pet lahvi 2L

Bourguignon

Pomalu tažená hovězí loupaná plec na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, smažená hlíva ústřičná, 220g.

Konfitované kachní stehno

Červené vinné zelí, špekové knedlíky, 350g.

Svíčková na smetaně

(170g) špikovaná hovězí kýta, špekové knedlíky, brusinky

Tatarská omáčka

70g.

Kečup

70g

Slaninová majonéza

Majonéza z pečeného česneku

Cheddarová majonéza

Jack Daniel´s BBQ

Sweet - chilli omáčka

Baconburger

160g hovězí mleté, cheddar, sušená šunka, slaninová majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

Cheeseburger

160g hovězí mleté, cheddar, maasdamer, cheddarový dip, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

JackDaniel'sburger

160g hovězí mleté, slanina, cheddar, sušená šunka, Jack Daniel's BBQ, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

Chickenburger

180g smažená kuřecí prsa s chilli omáčkou, cheddar, česneková majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky